Cum de a face cvas din ovăz acasă - 5 rețete turn-based

Ovăz Cvas - băutură răcoritoare și revigorant cu culoarea albă neobișnuită și un gust neobișnuit. Produsul este utilizat ca sursă de energie suplimentară, taxa de energie și cu riduri cosmetice luptă. Cvas de ovăz stingator de sete, este utilizat atunci când spălat, datorită proprietăților anti-îmbătrânire.

Cum de a face cvas de ovăz la domiciliu? Necesar pentru fabricarea produselor alimentare ecologice și timp liber. Mai departe?

Reteta clasica de cvas fulgi de ovăz

Propun să pregătească un amestec de ovăz pentru elementar, reteta clasica. Ingredientele necesare o cantitate minimă de timp pentru a se pregăti pentru fermentarea ulterioară - câteva minute.

1. Gatiti jar fermentator. My cu atenție. Purificat de ovăz impurități macerat. Din nou ating. Se toarnă într-un borcan curat.
2. zahăr Doffed, se adaugă apă. Sunt care acoperă rezervorul de gătit multistrat tifon sau prosop.
3. Am lasa la infuzat netulburat timp de 3-4 zile. Timp de gătire (fermentare) depinde de temperatura din camera.
4. Nu arunca amestecul de ovăz. Eu folosesc următoarele preparate, adăugarea de zahăr. Produsul finit este îmbuteliată și trimite rece.

Indiciu util! Dacă doriți să fiarbă fulgi de ovăz cu un gust bogat pronunțat, este necesar să se utilizeze un amestec de mai multe ori. „Nu exagera“ numai. amestec fermentată ingrosat va trebui să-l arunc și începe de gătit din nou.

Reteta cvas ovăz brut

• Apa - 3 litri,
• Ovăz (brut) - 400 g,
• drojdie proaspătă - 20 g
• Zahăr - 150 g,
• Stafide - 20 g

1. ovăz pawing, am elimina impuritățile. Se toarnă fasole cu apă caldă, se înmoaie timp de 2-3 minute. Am toarnă într-o sită, a pus sub apă rece. Se spală minuțios. Flipper ovăz pură într-o cratiță.
2. Încă o dată, am verifica ovăz privind prezența impurităților. Dacă acestea nu sunt eliminate, se va strica gustul de cvas.
3. Am pus zahăr în cratiță. Se toarnă apă fiartă la temperatura camerei (pentru zahăr și ovăz) adaugă struguri uscați, drojdie. Amestecând până la dizolvarea completă a ingredientelor.
4. Tot ceea ce este conținut într-o tigaie, turnat cu grijă într-un borcan. Sunt care acoperă partea superioară a prosop sau tifon. Am părăsi bucătăria la infuzat timp de 2 zile. După câteva zile cvas „va ajunge la“ și este gata pentru utilizare. Disponibilitatea de cvas va semnala două caracteristici - o spumare mică și bule de aer.
5. Îmbuteliată, cu atenție scurgere. Expuse într-un loc răcoros. Infuzia da încă 24 ore. Rezultatul este o lăptos plăcută băutură delicioasă.

Indiciu util! În timpul de gătit, puteți renunța drojdia. Acest lucru va face gustul de cvas de ovăz mai moale. Reteta cu drojdie de bere este mai potrivită pentru iubitorii de spumante bea cu ostrinkoy.

Reteta Cvas de la „Hercules“

• Apa - 4 litri,
• Drojdie - 15 g
• Oatmeal - 500 g,
• Zahăr - 1 lingura.

1. Eu iau potul. Precipitând „Hercules“ toarnă apă rece. Am pus pe placă și se aduce la fierbere. Se agită continuu. Gatiti 20 de minute. Plec pentru o vreme.
2. Când fulgi de ovăz se răcească, se adaugă zahăr și drojdie. Se așteaptă fermentul de bază dospit. Am lăsați amestecul într-un loc cald timp de 1 zi.
3. Ovăz Cvas „copt“? Excelent. Filtrat, turnată în sticle. Am pus în frigider pentru depozitare.

la conținutul ↑

Pregătirea de cafea și fulgi de ovăz cvas

Proaspat se adaugă cafeaua măcinată pentru a conferi un gust particular, și o culoare pentru băutură într-o culoare închisă. Restul reteta pentru un clasic, aderă la regulile neoficiale și reglementările privind kvasovareniya ovăz la domiciliu.

• Apa - 3 l,
• Ovăz - 10 linguri mari,
• Zahăr - 3 linguri,
• Miere - 1 lingură mare,
• Stafide - 25 g
• Cafea - 1 linguriță.

1. Faza pregătitoare. Atenție sorteze și am spălat cu ovăz. Fii atent! Prezența impurităților și a boabelor stricate au un impact negativ asupra gustului.
2. Ei generos ovăz, se toarnă apă, se adaugă restul ingredientelor. Pune borcanul într-un loc fierbinte, de preferință, în cazul în care soarele cade. Cu cât apa se încălzește, mai devreme start procesul natural de fermentare. Atunci când lumina soarelui uitam de cvas, „nu pentru a fugi.“ Am infuzat timp de 24 de ore, îndepărtarea de la soare.
3. Prima perfuzie va nici un gust pronunțat, așa că nu ezitați să toarne. amestec Umflarea a fost stins cu apă din nou. Înainte de a repeta procedura de preparare a dospească se adaugă zahăr, miere, stafide 6-8 chestii.
4. A doua perfuzie se duce la un consum. După o zi de fermentare, cu atenție încordate și turnat în bănci.

la conținutul ↑

fructe uscate Cvas fulgi de ovăz

• Apa - 3 l,
• Ovăzul - 400 g,
• Zahăr - 3 linguri mari,
• Fructe uscate - '30

1. cereale înmuiate de mai multe ori, spălate cu apă curată. Sorteze cu atenție și se toarnă într-un borcan. Se toarnă apă fiartă caldă.
2. Adăugați zahăr și fructe uscate. Volumul ingredientelor utilizate (prune, caise, stafide), raportul lor depinde de preferințe.
3. Se agită conținutul borcanului. Închid partea de sus cu un prosop. Am da infuzat timp de 3 zile. Cvas stabilită de preferință într-un loc cald.
4. Primul lot este potrivit pentru consum. Fructe uscate în compoziția nu asigură o aromă plăcută de tinctura de ovăz originală, face mai bogat.

Avantaje și prejudicii de cvas de ovăz

proprietăţi utile

Ovăz - excelent agent anti-inflamator, care se potrivește perfect în cvas generală reteta. Ovăz băutură înzestrată cu componente biologic active, are un efect tonic, bun sete călire.

Principalele proprietăți utile de cvas din fulgi de ovăz sunt:

• îmbunătățirea creșterii părului;
• normalizarea pancreasului și tractului gastro-intestinal funcțional;
• întărirea generală a sistemului imunitar.

Medicii recomanda consumul de fulgi de ovăz slăbiciune generală de preparare a cafelei, probleme de somn, oboseala frecventă.

Harm și contraindicații

Utilizarea este contraindicat pentru persoanele cu gastrită, ulcer, colită, diferite boli hepatice.

Merită să spunem o valoare nutritivă ridicată (conținut caloric) cvas gustos și parfumat (aproximativ 300 Kcal per 100 ml). Persoanele care suferă de obezitate. nu abuzează de ele, și pentru a satura organismul cu carbohidrat suplimentar (deși complex), care din cauza ovaz nutrient și conținutul de zahăr - o cantitate foarte mare (aproximativ 70 grame la 100 ml de produs).

sfaturi utile

1. De la tesatura la o bancă de apă este necesară pentru a menține o distanță de 4-5 cm.
2. Pentru o mai amanuntita utilizare incordare multistrat tifon.
3. kvass Zahăr opțional înlocuit cu miere (raport 2: 1, adică 2 linguri zahar tos 1 linguriță au miere).
4. În timpul fermentației ovăz „merge“ pe malul mării. O parte din fulgi float, celălalt rămâne în partea de jos a treia - toate într-o stare de imponderabilitate. Acesta este un proces natural. Nu fi surprins când gătit și ia în considerare transfuzie.

Ovăz cvas - un mare produs natural, revigorant si revigorant. Băutură făcută la domiciliu, nu merge la orice comparație cu achiziționat (de exemplu, ovăz fito-kvas pe bază), cu diferite conservanți și termenul de valabilitate a crescut.

Această preparare a cafelei acasă fabricate din componente naturale depozitate în frigider pentru mai mult de 2-3 zile, deci se recoltează în cantități mici (în borcane de 3 litri), băutură proaspătă și se bucură de proprietățile benefice. Gatiti cvas la domiciliu și să fie sănătos!