Cum de a face ciocolată căpșuni acoperite la domiciliu

Căpșuni inmuiate in ciocolata este considerat a fi rafinat și deserturi somptuoase. Din cauza bogăția de fructe de padure si gust tartă de ciocolată în fața unei delicatețe nu stau chiar cunoscator cel mai exigent. Dish se referă la dietă, căpșuni îmbunătățește virilitatea și sexualitatea feminină. Ciocolata promovează producția de hormoni „fericire“, prin care starea de spirit se ridică de astfel de alimente. Farfuria va fi relevante pentru mai multe festivaluri, deci are sens să ia în considerare cele mai delicioase rețete în ordine.

Căpșuni în ciocolată: un clasic al genului

căpșuni proaspete - 700 grame.
Ciocolata neagra - 430-450 gr.

Etapa №1. boabe de spălat

Procesul nu este prea mult, dar ar trebui să ia în considerare regulile de bază.

Căpșunile spălate înainte de gătit, nu este necesar să efectueze procedura în prealabil. În caz contrar, boabele sunt erodate și va arăta urât.
Fiecare fruct este spălată separat, o astfel de mutare va preveni formarea de lovituri. Clătirea se efectuează sub un jet subțire de apă rece, nu în pelvis general.
Procesul de spălare nu ar trebui să frece fructe de pădure, lăsați o curățare completă a debitului de apă. De obicei, este suficientă pentru a menține fructele sub jet în termen de 10 secunde, toate murdăria va veni în jos.
Nu scoateți sepale, încercați să le păstrați într-un mod frumos. După spălare boabe pune pe un prosop de bumbac sau latice pentru dispariția completă a umidității. Înainte de scufundare în baza de căpșuni ciocolata trebuie sa fie complet uscat.

Etapa №2. ciocolata topita

Procedura se face cu extremă precauție. Puteți petrece manipularea atât baia de apă sau într-un cuptor cu microunde.

Etapa №3. Crearea unui desert

Înainte de scufundare boabe în masa de ciocolată pregăti hârtie pergament. Vei fi gata să se stabilească un desert la suprafață pentru întărire și pregătirea finală.
Pentru a începe manipulări, ia căpșunile pentru sepale. Mai departe cu atenție, în caz contrar coada se desprinde. Opțional, puteți utiliza desert frigaruie, protap pe fat ei.
Scufundati boabe într-un bol de ciocolata topita, conduce o glazura în jurul atât de dulce căpșuni acoperite complet. Când sunteți sigur că nu există goluri, scoateți desert, trimite pergament.
Petreceți procedura pentru fiecare fruct. Dacă este necesar, cald ciocolata in cuptorul cu microunde (durata de 20 de secunde), nu lăsați să se solidifice.
Pentru a face fel de mancare delicios, se presara cu paiete culinare de zahăr. Ingredientele pot fi achiziționate de la Departamentul pentru cofetarii. De asemenea, potrivit pentru pudră, alune sau cocos. Act ținând cont de preferințele personale.
Când fiecare boabe este imersat în amestec și este disponibil la pergament trata impregnare la temperatura camerei până la solidificare. Nu este nevoie să se grăbească lucrurile, trimițând un desert rece. În caz contrar, ciocolata poate sparge și să devină plină de coșuri.
După solidificarea boabe de ciocolată pune într-o cutie de cadou decorativ sau de hârtie de înfășurare, simulând crearea unui buchet. Puteți trimite, de asemenea, delicatetea terminat pe un vas plat.

Căpșuni în ciocolată albă și neagră

Căpșuni inmuiate in ciocolata cu firimituri de arahide

arahide - 240 gr.
pasta de arahide - 120 gr.
Strawberry - 480-500 gr.
Ciocolata - 450 gr.

Ia-o placă de tăiere, înveliți-l cu folie. Alternativa este o tigaie, care este necesară pentru hârtie pergament vystelit.
Intr-un recipient separat, se năruie de ciocolată și se topesc într-o baie de apă (puteți utiliza cuptorul cu microunde). Se încălzește untul de arahide, se amestecă cu ciocolata.
Dacă sunt folosite arahide crude, ar trebui să fie pre-tigaie să se usuce timp de 5 minute. Apoi, trebuie să lira în miez de produs la un ajutor culinar pistil, rasnita de cafea sau blender.
Muta arahide pulbere într-un alt vas. Acum obmoknite fiecare căpșuni în bază de ciocolată, apoi alune. Trimite fructe de padure pentru a îngheța pe foaia de bord sau de coacere.
Acum așteptați până când ciocolata profite de crusta. Apoi, pentru o mai bună întărire, trimite-l în frigider pentru un sfert de oră. Se serveste cu frisca pe un vas de desert.

Căpșuni înmuiate în ciocolată cu nucă de cocos

alb ciocolata - 330 gr.
nuca de cocos - 120-150 gr.
Strawberry - 350-400 gr.

Pregătiți o foaie de copt sau placa de tăiere, care va da toate cele mai bune căpșuni. Răspândiți pe pergament ei, continuați să se spele căpșuni. Clătiți sub jet de apă în fiecare Berry, lăsați pe un prosop să se usuce.
Se taie ciocolata albă și se pune într-un castron adânc. Se topește într-un cuptor cu microunde sau o baie de apă, pentru a turna placa separată de nucă de cocos.
Acum Scufundati fiecare căpșuni în masa de ciocolată este mai întâi, apoi se rostogolesc în fulgi de nucă de cocos. Trimite să se solidifice bord cu pergament, macerat la temperatura camerei timp de 15 minute, apoi se transferă în frigider.

căpșuni ciocolată acoperite cu zahăr pudră

căpșuni ciocolată acoperite cu brânză mascarpone

înghețată "creme brulee" (potrivit inghetata) - 230 gr.
brânză "Mascarpone" - 125 gr.
amar de ciocolată - 230 gr.
căpșuni - 280 grame.
zahăr pudră sau - după gust

ciocolată ecxelente rasă sau mărunțită în fulgi alt mod convenabil. Retrase din circuitul agricol 100 gr. căpșuni, mash restul boabelor cu zahăr și fir-l prin blender.
Se prepară un pahare inalte, se toarna peste ele biciuit piure de capsuni. Pe partea de sus a fiecărei grupe de greutate scade la 30 grame. mascarpone brânză. Scoop înghețată minge, trimite-l de sticlă.
Se presară conținutul de chips-uri de ciocolata, ornat cu compoziție căpșuni proaspete. La cerere, puteți turna un pic de lapte condensat sau stoarce frisca.

Căpșuni înmuiate în ciocolată cu mentă

menta proaspata - 1 buchet
ciocolată neagră - 130 gr.
căpșuni - 475 grame.
ciocolata alba (nu poros) - 120 gr.

Se clătește căpșuni sub jet de apă, nu efectuați procedura în bazinul de ansamblu. În caz contrar, boabe pomnutsya și să devină urât. Pune fructele să se usuce pe un prosop de bumbac, așteptați până când scurgerea de lichid.
Se taie cuburi de ciocolată neagră, trimite-l într-un castron și se topesc mod convenabil. Înfășurați placa de tăiere folie sau pus o pungă de plastic.
Ia căpșuni pentru septului în întregime obmoknite într-o masă de ciocolată neagră. Pune pe bord să se solidifice. În acest moment, se taie ciocolata alba, se topesc pe aragaz.
Ia fructe din stratul înghețat de ciocolata neagra. Afundă în baza de culoare albă, ajungând la mijlocul boabelor. Din nou, trimite pentru a turna pe bord. Așteptați 20 de minute, timp la care Rinse menta.
Se prepară o placă plană. Pune-l pe frunzele de roiniță, iar pe partea de sus pune pe o căpșună fructe de pădure. Se serveste cu frisca sau lapte condensat.

căpșuni ciocolată acoperite cu lichior

emulgator - 40 gr.
căpșuni - 300 grame.
lichior (preferabil citrice) - 100 ml.
înghețată înghețată - 80 g.
alb ciocolata - 40 g.
ciocolată neagră - 380 gr.

Se prepară boabe, după spălarea lor și uscat. Ia tip seringă lichior în ea, străpung fiecare bace și se toarnă în compoziția de fructe. Unul căpșuni au la circa 10 ml. alcool.
Aranjați fructe pe o placă de tăiere, înfășurat în polietilenă. Trimite la rece timp de o jumătate de oră. Conectează-te cu emulgator sol ciocolată amară, se topesc pe o baie de aburi.
Când masa devine lichid, introduceți înghețata și resturile de licoare. Într-un recipient separat, se topesc ciocolata alba. Acum, fiecare boabe dip prima în ciocolată neagră, apoi alb. Intre seturi, lasa sa se intareasca straturile.