Cum de a face cea mai scumpa cafea din lume
Cafea cu numele neobișnuit de „Kopi Luwak“ - cea mai scumpa cafea din lume.
Este unic și, prin urmare, prețurile ridicate sunt explicate prin metoda de producție, care este direct implicat animale mici - Palm Zibeta din Asia, locuință în principal pe arhipelagul indonezian (insulele Java și Sumatra Sulamesi). Prin urmare, cea mai scumpa cafea se face aici.
In ciuda scepticismului cu privire la experți, acum o „ferme de blană de cafea“ speciale sunt construite în mai multe țări, în care cafeaua se cultivă fructe, consumate mai târziu locui în mijlocul lor din Asia Palm zibeta. Cu toate acestea, exclusivitatea și cea mai înaltă calitate a cafelei produse în casa acestor animale, se realizează prin „selecție naturală“, ca mangusta din Asia Palm mananca numai cele mai bune boabe de cafea cultivate în condiții naturale ideale pentru ea.
animalele Sami consumă în general mult mai multe fructe cafea decat poate digera, deci cele mai multe boabe nedigerate natural derivat, după ce a trecut prin sistemul digestiv și care au fost supuse tratamentului de suc gastric, care conține zibeta. Din cauza acestui fruct cafea deveni un gust unic.
După aceasta, fructele de cafea sunt colectate, curățate și dispuse pe o suprafață plană pentru a se usca la soare. Ele sunt, de obicei uscate, pentru câteva zile. Apoi, aceste fructe au nevoie pentru a zdrobi într-un mojar pentru a împărți fructe, eliberând în mod direct de boabe de cafea.
Gustul unic al mai scumpa cafea din lume are un gust cremos, îmbogățit cu indicii de nuga, miere și ciocolată. cunoscatori de cafea admira, de asemenea, surprinzător de plăcută, stabilă și de lungă durată gust. Achiziționați această cafea exclusivă poate costa „o mulțime de bani“ - aproximativ 180 $ pe kilogram, dacă ați cumpărat pe o plantație. Exporturile de cafea duble sau chiar triplează costul, astfel încât atunci când vii la noi, cafeaua devine cu adevărat „de aur“.
Îți place? știri Împărtășește cu prietenii. )