Cum de a evita intoxicatii alimentare - Sanatate si Medicina - ambele

Cauzarea intoxicația cu alimente, contaminate cu diferiți agenți patogeni (Proteus, E. coli, enterococi. Staphylococcus) și toxinele acestora. Deosebit de periculos sunt prost prăjită carne, pește și produse lactate, precum și unele feluri de mâncare de legume.

Indispoziție începe 3-24 ore după consumul de produse alimentare cu periculoase „umplutura“: există stare generală de rău, greață, scaun deranjat, vărsături, dureri abdominale. dureri de cap. Temperatura poate fi normal, dar de multe ori se ridică la 38-40 de grade. În cazul în care asistența a fost furnizată la timp, recuperarea are loc în termen de 1-3 zile. Pentru a intoxicațiilor alimentare și includ, de asemenea, intoxicație stafilococice. Ea poate apărea în utilizarea produselor care conțin enterotoxină stafilococică. Cel mai adesea pot fi găsite în prăjituri cu cremă, brânză de vaci și lapte. După 3-5 ore de la ingestie, vă puteți simți greutate în stomac, crescând treptat durere zona podlozhechkovoy. Apoi au fost alăturat de vomă și diaree. Cu recuperare tratament adecvat are loc până la sfârșitul 1-2 zile.

Riscul de intoxicatii alimentare - cei curajoși care cumpără prăjituri calde, bufe, hot-dog și shawarma în stradă. De altfel, shawarma - în special produsul „rău intenționat“. resturi de carne prăjirea oferă condiții excelente pentru dezvoltarea microbilor.

Prevenirea otrăvirea în propria bucătărie!

• Nu puteți prepara alimente dacă aveți o boală de piele cu pustule, răceli sau gripă.
  
• Supa, care a fost ieri, nu este suficient să se încălzească. Se fierbe timp de 10 minute.
  
• Încălzirea carne sau pește, asigurați-vă că toate piesele sunt bine prăjite.
  
• Au mai multe placi de taiere - pentru pâine, carne, pește și legume.
  
• fructe si legume Congeleaza mytymi, deoarece microbii pot „crawl“ de la un produs la altul.