Cum de a determina calitatea berii

Hai să vorbim despre modul de a determina calitatea berii. Experții susțin că berea - conținut scăzut de alcool băutură spumoasă - este doar două soiuri: berea este buna, iar berea este rău. Dar noi încă să ia riscul și, în afară de aceste două tipuri, selectați câteva. De exemplu, un robinet de bere. Printre amatori, este reputația de a fi cel mai bun, ca proiectul de bere, practic, fără conservanți, dar este adesea diluat.

Îmbuteliat bere, spre deosebire de proiectul, diluat și dificil de contrafăcut. Acesta poate conține o cantitate semnificativă de conservanți, care se extinde cu mult durata de conservare a, dar gustoase și sănătoase este în continuare faptul că doar câteva zile este stocat.

Cea mai mare termenul de valabilitate se poate lăuda de conserve de bere, dar a pus cele mai multe conservanți, jefuire gustul său. O parte a unor conservanți, printre altele, de multe ori include antibiotice, care sunt luate în cantități mari, desigur, nu este recomandată.

În ceea ce privește determinarea calității berii, atunci fiecare națiune în acest punct are propria abordare. De exemplu, în Bavaria și unele țări scandinave la numeroase festivaluri dedicate lui berari Maiestății de bere sunt vechi, retrăgeau în testele anterioare: densitatea berii, pennost, culoare, rezistență, etc.

Cum de a determina calitatea berii. Degustător, purtand pantaloni de piele și a turnat un mic test de bere pe o bancă de lemn, câteva minute ajunge în băltoaca de bere format. Dacă în acest timp lipit pe banca de rezerve pantalonii remarcabile - berea este considerata excelenta.

Pe bună calitate a băuturii poate fi judecat de monede, pus pe partea de sus a spumei de bere. În cazul în care nu se scufunda în cana nou turnat de bere poate fi considerată ca primă clasă. Și inelul de spuma nu se aluneca după fiecare înghițitură cu pereți de sticlă, confirmă calitatea excelentă a băuturilor degustare de vinuri.

Dar, desigur, criteriul cel mai de bază de bere de bună calitate este aroma sa, și este cunoscut, este diferit pentru fiecare. Unii preferă berea întunecată, cealaltă lumină, al treilea HITTER, al patrulea puternic, iar noi iti oferim cateva retete de bere de casă.

Cu acest articol am citit: