Cum de a deschide un plan de afaceri magazin de cafea și cum să înceapă, idei de afaceri mici
Primul pas este de a crea orice afacere trebuie să se ocupe de contabilitate. Puteți economisi bani prin faptul că nu angajarea unui singur angajat, și folosind buhgatleriey on-line. În acest caz, toate rapoartele pot fi luate direct prin intermediul site-ului, fără a merge la taxa
Deschideți Cafe de la zero - este pur și simplu? Și dacă nu doar de ce ei sunt din ce în ce în fiecare zi mai mult și mai mult? Creați o afacere de la zero - înseamnă să stăpânească toate nuanțele de afaceri, care sunt adesea ascunse de ochii indiscreti. De multe ori vine în minte - Eu pot, eu pot so fac decât eu sunt mai rău decât alții. Dar punctul deschis bine-publicitate - nu este același lucru ca și o ceașcă de cafea la tejghea.
Dar dacă această idee devine pentru tine în fiecare zi mai atractiv, poate doriți să estimeze planul de afaceri.
Succesul unui nou punct într-o mare măsură depinde de aspirațiile tale.
În cazul în care pentru a începe?
Cu idei care vor rezulta în ceva uluitoare. Crearea unei cafenele - o afacere care poate aduce nu numai bani, ci, de asemenea, o mare satisfactie. Stilul Future Cafe, concept, alegerea locației și stil, feluri de mâncare care ar putea fi mai interesant pentru antreprenor.
Dezvoltarea de stil și chips-uri - core business.
De exemplu, o pizzerie + vegetarianismul, va conceptul de pizza vegetariană. Și de ce se repetă? Ai nevoie pentru a descoperi ceva nou și noi? locație pentru primul punct poate să nu fie neapărat în centru, dar, de preferință aproape de stațiile de metrou, în locuri aglomerate.
Cel mai bun dintre toate, a fost la rapid puncte de alimentare, va avea o cifră de afaceri din cauza unui număr mare de vizitatori. Dacă există o instituție de învățământ, compania, care are un personal mare de profesioniști, mulți dintre ei, această idee se va face apel. Mănâncă gustoase și rapid, pentru a nu câștiga calorii in plus si poate deveni des de?
Sau ia în considerare o altă idee - pentru a deschide o cafenea într-o zonă rezidențială în acea dimineață și după-amiază de cafea funcționează ca un punct, iar seara se transformă într-un mic restaurant de familie? Seara, obosit de zi, clienții pot sta cu un pahar de vin și de a asculta muzica buna, ceas jocul sau un vis, uită pe fereastră?
Plan de afaceri
Pentru a deschide un plan de afaceri va trebui să-și planifice pentru costurile viitoare ale cafenele, calcularea costurilor, pune profitul. Banii pot fi luate de către investitori, sau pentru a obține cu privire la programul de asistență pentru antreprenori. Veniturile au apoi să împartă, dar toate aceleași riscuri vor fi mai puțin.
Puteți deschide o franciza de cafea, pentru a alege marca nerăsucite cu o bună reputație, și mulțumit de sine. La urma urmei, totul este gândit pentru tine.
Planul de afaceri va include:
- Proiectul în sine (locație, personal, idee, concept)
- plan de marketing
- finanțe
- servicii
- analiza de piață
- Profit și profitabilitate
Planul de afaceri va fi capabil de a îmbunătăți capacitatea de a înțelege toate nuanțele, pentru a oferi pentru viitoarele cafenele laterale slavbe și de a înțelege - este în valoare de ea?
Întrebarea numărul 1 - cât de mult va costa?
Pentru a răspunde va planifica costuri.
Cele mai multe fonduri vor fi cheltuite pentru chirie și achiziționarea de echipamente. La urma urmei, trebuie să cumpere:
Cum de a reduce costurile?
Alegeți o cameră cu un low-chirie, echipamente pot fi achiziționate în rate, puteți cumpăra la mâna a doua. Apoi, începe poate fi ușor.
Suma primită diferită în vederea schimbărilor - ceea ce deschide o cafenea, unde, cum de stabilire a prețurilor?
De exemplu, prânzuri de zi cu zi. Preț - de la 200 ruble. ieftine și gustoase. Vă puteți gândi și opțiune mai scump pentru masa de prânz. Pentru toate gusturile și buzunarele. Dar muzica, și într-o stare de spirit bună și casier zâmbind la casă!
Personalul viitor - pe baza performanței. Totul depinde de ei, tânăr și promițător. Elegant cafe - personal în uniforme multi-colorate strălucitoare, care radiază o dorință pozitivă și de a servi rapid. Formarea personalului poate pregăti și desfășura în școli speciale, și puteți angaja un antrenor care te poate ajuta și să învețe tot ce ai nevoie, inclusiv abilități de lucru în echipă.
Cum de a organiza?
Cafe - companie de producție, care se va dezvolta în conformitate cu anumite legi. Produsele achiziționate la prețuri en-gros, este procesat, acesta devine o marfă. Marfa a rupt marja, care a pus costurile punctului, salariile personalului și profitul planificat.
ceașcă de cafea - este posibil să se pună% marja 250, turtele - 150% Fresh-suc - 300%.
Cea mai bună opțiune - pentru a asigura preț + calitate, cel mai important criteriu.
Ce vrei să spui cafenea bun?
Există mai multe criterii de evaluare.
Dacă toți acești indicatori la nivelul pe care îl va avea întotdeauna vizitatori. Încercați să urmeze starea de spirit a clienților, în timp, ia în considerare dorințele lor, de a crea confort.
Cafenele poate deveni punctul de pornire fericit pe drumul deschiderii altor unități.
A se vedea, de asemenea, video cu privire la modul de a deschide propriul restaurant