Cum de a deschide un magazin de vinuri

Vinul este unul dintre puținele mărfuri care devine în cele din urmă mai bine. Ea nu se deterioreaza, este în valoare în prezent pe raft de așteptare pentru un cumpărător. De tip boutique de vin poate fi o afacere profitabilă, sub rezerva anumitor condiții: investiții suficiente în raza de acțiune și locație bună. În acest caz, puteți conta pe randamentul start-up costurile pentru 2 - 3 ani.

Deschiderea magazinului trebuie să fie precedată de o cercetare de marketing competente. Magazine de vinuri profitabile teren deschis în locuri persoanelor din apropierea carosabilului și de acces convenabil drumuri. În acest caz, magazinul în sine trebuie să fie la o distanță sigură față de cele mai apropiate competitori - alkomarketov, hypermarket-uri și alte magazine de vin.

investiție

magazin de vinuri - destul de un proiect costisitor. Și scump este format din două componente: produsul și licența. În medie, prețul vinului este de 300 - 700 de ruble și pentru a umple rafturile magazinelor și de a crea o gamă vizibilă este necesară pentru a cumpăra mii de unități vândute. Investiția numai în crearea gamei de vinuri și băuturi încep de la 1 milion. Ruble. Adăugați la acest costul de echipamente de afaceri, construirea de facilități, designul elementar, înregistrarea de afaceri și să achiziționeze o licență. Nu fi surprins dacă în cele din urmă, proiectul va costa mai mult de un milion și trei.

Înregistrare de afaceri și de licență

Complexitatea în organizarea acestei afaceri este la nivel legislativ. În conformitate cu Legea 171 federală „Cu privire la reglementarea de stat a producției și cifra de afaceri de alcool etilic, alcool și produse care conțin alcool“ pentru deschiderea magazinului de vânzare a licenței de alcool este necesară. Licență, la rândul său, se poate obține numai organizația. Prin urmare, compania va trebui să se înregistreze. Aceasta va dura aproximativ 15 până la 20 de mii. Ruble. Dar asta nu e toate costurile. Licență poate obține doar o persoană juridică, cu un capital social de cel puțin 1 milion. Ruble. Foarte aceeași licență va costa aproximativ 70 de mii de ruble pe an. Sunt licențiat de către Departamentul (sau Ministerului) al pieței de consum din regiune.

magazine de vânzare spații de alcool. prin lege, trebuie să fie de cel puțin 52 de mp. m. inclusiv sala de tranzacționare și depozite

sortiment

De tip boutique de vin poate fi vândut ca vinul îmbuteliat și casa. Acestea din urmă pot beneficia de creșterea cererii, ci pentru a stabili livrarea și depozitarea vinului în vrac nu este o sarcină ușoară. Principalii furnizori sunt de obicei găsite în regiunile sudice - în regiunea Krasnodar sau în Crimeea și livrarea de vin pentru mii de kilometri poate fi foarte costisitoare.

Lărgirea gamei de magazin - cu atât mai bine. În mod ideal, ar trebui să aveți atât scumpe, vinuri de elită 5 -. 7,000 (deși în cantități mici) și băuturi ieftine pe maselor largi. băuturi scumpe creează prestigiu instituției, iar magazinul va fi vizitat de clienți plătitori gata să plece la un moment dat în box-office de 10 mii de ruble și mai mult.

Este important să se plaseze pe rafturile de vin din diferite țări: Franța, Spania, Italia, Australia, Argentina, Austria, Ungaria, Germania, Statele Unite ale Americii, Africa de Sud și Chile. Când faceți acest lucru, puteți în contextul țărilor în sine, arătând spre un raft de numele țării. Și băuturile se descompusă în ordinea descrescătoare preț: pe rafturile superioare ale celor mai scumpe vinuri, iar la partea de jos - cea mai ieftină.

Unii întreba: „De ce nu organizează vin în afară de vânzarea de bere și gustări. La urma urmei, un astfel de produs este în cerere. " Acesta poate fi savurat, dar nu este o idee bună de a combina bere și vin. Este un lucru dacă deschideți alkomarket, puteți vinde totul. Buticul de vin este tot același magazin un singur produs (sau aproape la fel), în cazul în care oamenii merg doar cu un singur scop - pentru a cumpăra o băutură bună, scump. O bere are un magazine de bere speciale, etc, în cazul în care oamenii merg să bea pentru 150 de ruble.

Store Sellers - rata de succes de 50%

Vinul în sine nu este de vânzare. Ocazional, atunci când un client vine si stie exact ce avea nevoie de brand de vin. De regulă, vinul vine amatori complet, care consumă foarte rar vin și luați-o doar ca un cadou sau pentru o masă festivă. Aici un rol mare vânzător - un consultant care trebuie să înțeleagă că cumpărătorul dorește. În acest caz, ceva pentru a consilia clientul, vânzătorul trebuie să înțeleagă foarte bine domeniul și în vin, în general. În cazul în care acest vin casă - oferă întotdeauna un gust mini băutură și o scurtă descriere.
Prin urmare, cerințele retailer - curtoazie, alfabetizare, stres, și cel mai important - dorința de a vinde și de a face bani!