Cum de a deschide un magazin de legume, o revista despre afaceri

Referință Enciclopedic: Magazin de legume - puncte de vânzare cu amănuntul unde puteți cumpăra legume proaspete și congelate, verdeturi si fructe.

Dacă doriți să deschideți un magazin de legume sau de un mic stand „verde“, informațiile din acest articol poate fi de ajutor. Vei învăța cum să facă primii pași și nu se împiedică, vei înțelege cât de mult costă pentru a deschide un magazin de legume și ceea ce face sens pentru a economisi bani, dar, de asemenea, să fie în măsură să cântărească perspectivele de dezvoltare a afacerilor.

Pas cu pas la un durabil câștigurile „verzi“

Pasul unu. Ne pregătim un cadru legal și financiar

Înainte de a deschide un magazin de legume, aveți nevoie pentru a găsi statutul juridic și fiscal corespunzător. Cel mai simplu și mai rapid mod de - să se înregistreze IP. Acest lucru este suficient pentru un mic magazin, cort sau stand. În cazul în care planurile dvs. includ crearea unei rețele de magazine, înregistra o companie. Înainte de deschiderea spațiilor care urmează să fie convenite în stațiile sanitare și epidemiologice și un punct de vedere legal, să obțină un permis de Inspecția de Stat în comerț.

Cel mai ideal pentru magazin alimentar - zona de dormit, aproape de legături de transport și este la distanță de piețe și supermarketuri. Pentru o funcționare fără probleme în toate anotimpurile, veți avea nevoie de o gamă largă de produse și, în consecință, o suprafață impresionantă - chiar și un mic magazin necesită 40-60 mp, din care jumătate ar trebui să fie alocate pentru depozitare. Camera trebuie să fie bine ventilate (miros neplăcut - principalul „flagel“ de magazine de legume) și să fie suficient de uscat. Nu este întotdeauna recomandabil să se salveze, „suporta“, într-un subsol ieftin, dar crud.

De echipament comercial necesar: vitrine, rafturi cu coșuri, contoare, frigidere, congelatoare (afișare, care va fi, de asemenea, instalate pe depozit) cântare.

Pasul Doi. gama de formare

Pentru a concura cu numeroase piețe și atrage clienții, trebuie să creați o gamă largă. În mod ideal, ar trebui să aveți totul, de la lumesc la ananas cartofi-morcovi si alte fructe exotice. Deschideți are sens dacă sunteți sigur că va fi capabil să mențină în intervalul de la nu mai puțin de 70 de articole.

Amintiți-vă că afișarea corectă a mărfurilor ajută să aleagă vizual mai bogat. Deci, fructe frumos este poziționat mai bine în sus mai mare, răspândirea smocuri lor luminoase. Nu ascunde fructe parfumate sub sticlă - chiar și creează o atmosferă plăcută în cameră.

Diversifică și să susțină vânzările în sezonul de off va ajuta să conserve și legume congelate, și sucuri.

Pasul trei. îmbunătățirea ofertei de bunuri

Multe fructe si legume sunt mărfuri perisabile, astfel încât urmăriți cu atenție pentru a se asigura că piața nu are produse vechi. Prospețimea și calitatea legumelor depinde de integritatea furnizorilor - mai întâi trebuie să-și petreacă o mulțime de timp pentru a explora personal pe piața en-gros și de a găsi parteneri care pot fi de încredere. Cea mai bună opțiune - pentru a încheia contracte pe termen lung cu furnizorii majori de 2-3.

Vă întrebați dacă magazinul de legume benefice, ține cont de faptul că aproximativ 15% din mărfurile pot părăsi căsătoria. Pentru a reduce pierderile, pentru a face devalorizare în timp util - acest lucru va ajuta să vândă până la 50% din legume, din care prezentarea puțin rănit.

În cazul în care pentru a obține bani?

Experții atribuit comerțul cu fructe și legume la tipurile de afaceri, cu o barieră joasă de intrare - de la câteva mii de dolari în orașele mici, de până la câteva zeci de mii în orașe. Costurile Start-up poate fi redus prin leasing, achiziționarea de echipamente second-hand (cu excepția frigidere) și implicarea personală în primele achiziții.

Ca un capital de start-up puteți utiliza creditul bancar - la o marjă medie de comerț magazin de 30-40% va plăti pentru 1-1,5 ani.

capcane

rezumând

Start Trading legume este ușor - trebuie doar modalitățile de organizare și o investiție relativ mică. O ieșire va oferi un venit stabil, dar scăzut. Pentru a îmbunătăți profitabilitatea. este necesar să se prevadă posibilitatea de a stabili o rețea de magazine cu propriul depozit central.