Cum de a bea de mate

Cum să bei amice?

Motivul pentru penetrarea de mate cu întârziere în Europa a devenit o metodă de fabricare a berii. Neștiind complexitatea producției de băuturi, poate strica impresia de mate. Mate care urmează să fie preparată într-un vas special - kalabas și băutură - printr-un pai - pește este. Peștii sunt de obicei din metal. La un capăt - un muștiuc la celălalt - ca un capac de filtru de impurități. Temperatura apei trebuie să fie de 70-80 de grade.

Cum să se pregătească pentru kalabas matepitiyu

kalabas de dovleac (secund) înainte de prima matepitiem trebuie să se pregătească în mod corespunzător. La prepararea microparticulelor iarba (yerba pereche) kalabasa penetra peretele, creând astfel un film care protejează kalabas din matriță, și dă un gust special unic pentru băutură.

2. kalabas dovleac (Mate), este umplut cu plante medicinale (yerba de mate) nu este mai mică de 3/4 din totalul volumului navei.

3. kalabas dovleac (Mate) umplut 3/4 iarbă (yerba pereche) este turnat încet în temperatura apei, care ar trebui să fie nu mai mult de 80-90 de grade. Apa ar trebui să umple kalabas complet înainte de a ajunge la marginea de 10 mm.

4. kalabas Umplut, lăsate într-un loc răcoros și întunecat, oferind astfel microparticule iarba (yerba pereche) infiltrează peretele vasului. (Conform obiceiului vechi, pentru ca aceasta include energia pozitivă a viitorului proprietar indienii Guarani kalabas (secund) este necesară la fiecare 2-3 ore pentru a păstra în mâinile de aproximativ 15 min.).

5. La prepararea extract de plante medicinale (yerba pereche) este absorbit în kalabasa peretelui (secund), iar nivelul apei din vas scade.

6. Atunci când reducerea nivelului de extract de iarbă (yerba pereche). care are loc după aproximativ 2-4 ore după turnare, este necesar să se adauge apă în kalabas (secund) la nivelul inițial, adică complet, înainte de a ajunge la marginea de 10 mm.

7. Procesul Park autovehiculul este considerată completă atunci când kalabas (pereche) încetează să absoarbă extractul din plante medicinale (yerba mate). La finalizarea vasului se îndepărtează întreaga masă de planta aburit (yerba pereche). Irigarea kalabas (pereche) nu este necesară.

8. kalabas de dovleac (secund) complet răsturnat și lăsat în această stare pentru o perioadă de aproximativ 1 oră pentru a îndepărta excesul de apă.

9. Următoarea kalabas (pereche) este lăsat cu susul în jos, astfel încât să realizeze accesul aerului, să se usuce complet. Acum kalabas dumneavoastră pregătit, și vă va aduce bucurie și veselie.

Bun partener Argentina rezista la 7-15 rezerve de apă.
Peste gustul și aroma matepitiya modificărilor de băutură, oferindu-vă o diversitate unică de senzații. kalabas de dovleac (secund), se recomandă să se usuce după utilizare.

Metoda I.Traditsionny a berii

Pentru a prepara o băutură de mate yerba în modul clasic aveți nevoie de o kalabas de dovleac pregătite în mod corespunzător (secund), și pește este în mod natural foarte plante medicinale (yerba pereche).

2. kalabas somn plante medicinale (yerba pereche) de la 1/3 până la 3/4 din volumul vasului. O cantitate de umplere de plante medicinale (yerba mate) afectează numai matepitiya durata, iar când preparată în mod corespunzător, nu dă băuturii un gust amar suplimentar.

3. Acoperirea gurii de umplere, kalabas oglindită pe o parte și agitat de mai multe ori.

4. în acest caz, se produce o separare de iarbă (yerba mate) fractionating adică separa frunzele, tulpinile și praful care afectează distribuția adecvată continuă de sudare în kalabas.

5. kalabas corect poziționate pe suprafața, în care sudarea este la unul din pereții vasului.

6. În afară de plante medicinale-kalabasa liber (yerba pereche) Se toarnă o cantitate mică de apă, ceva pentru a umezi partea de jos a frunzelor. Temperatura apei nu trebuie să depășească 70-80 de grade.

8. În afară de plante medicinale-kalabasa liber (yerba pereche), așezați cu atenție peștele este (bombila).

9. Peștele este plasat în kalabas, nu mai îndepărtată și nu se amestecă.

10. kalabasa laterală liberă de iarbă (yerba mate), pentru bombily se adaugă cu atenție apă.

Important: Temperatura apei nu trebuie să depășească 70-80 de grade.

11. Beverage Când preparată în mod corespunzător nu va avea un gust amar, deoarece pește nu este stocat în sudarea și umezită cu iarbă de apă (yerba pereche) la consistența dorită pentru gradul optim de concentrație de nutrienți. Acum vă puteți bucura de prima suflare de băutură dătătoare de viață, numită de indieni Guarani «Băutura zeilor.“

12. In apa matepitiya este umplut în direcția de iarbă-kalabasa liber (yerba pereche).

Pentru a prepara Ice-Mate 0,5 litri. trebuie:
Yerba Mate - 20g (l 2ST ..) Citrus suc - 20 ml. (2 linguri) Zahar - 8 lingurite
1. Se acoperă ceainicul în 20 gr. Yerba Mate, se adaugă zahăr sau miere, și se toarnă 250 ml. apă clocotită.
2. Perfuzați de la 5 până la 10 minute.
3. Așezați partea de jos a capacității de sticlă sau ulcior de 0,5 litri. crengute de menta, petale de trandafir și vanilie, se adauga sucul și umple complet bucățile de gheață.
4. Se toarnă prezenta ceainicul băutură prin tensionarea printr-o sită într-un pahar sau ulcior cu gheata.

Mate III lapte

Se toarnă într-un recipient pentru lapte de gătit (500 ml.), De preferință, nu de grăsime, a pus pe foc și se aduce la 50-60 C. Se adaugă 20 c. (2 linguri) Yerba Mate, se amestecă. se adaugă miere după gust și zahăr, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.
Eliminați de la căldură, tulpina printr-o sită, se toarnă în pahare.
2 cesti Mate cu lapte - un mic dejun complet, ca organismul primește toate elementele necesare pentru un start zi plin de energie.

Fierte pereche IV

Se toarnă într-un recipient pentru gătit (500 ml.) De apă, se aduce la 50-60 C. Se adaugă 20 c. (2 linguri. Linguri) Yerba Mate, se amestecă, se adaugă miere după gust și zahăr, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.
Eliminați de la căldură, tulpina printr-o sită, se toarnă în pahare.

Acest exemplu de realizare se bazează pe pereche gătită de obicei. Diferența este că, înainte de a găti într-o cratiță zahărul este ars, împreună cu o coaja de portocala pereche pus.

Lichior din stratul VII

Recipientul resigilabil se toarnă un litru de alcool și se adaugă o jumătate de kilogram de pereche, scuturat de trei ori în timpul zilei. În a șasea zi de expunere (nu uitați să se agită perfuzia de yerba mate) tulpina tinctură alcoolică și se adaugă 2 litri de sirop de zahăr răcit gros, strâns închide borcanul și se lasă să stea timp de cel puțin 2 luni.

Ștampila VIII al saltelei

Pentru a face pumn saltelei trebuie să fie pus într-un container pentru pumn 2 linguri de masă mat, coaja de la o lamaie si 4 linguri de zahar.
Se toarnă un litru de apa clocotita si se lasa infuzat timp de câteva minute. Se strecoara si se adaugă o jumătate de pahar de bautura alcoolica: rom sau coniac.
Servit fierbinte.

IX Cocktail "zăpadă"

Se fierbe 4 cesti de lapte cu 2 linguri de yerba mate, baton de scorțișoară și zahăr după gust.
Se strecoara si se adauga treptat 4 gălbenușuri de ou pre-biciuit. Bateti până spumă groasă, se adaugă 150 g. vodca.

Bucurați-vă de matepitiya ta!