Cum de a bea aperitivele, alkoguru
Înainte de începerea banchet, în timp ce colectarea oaspeții au decis să-i ofere un aperitiv. Aperitivele servite în tăvi mici șervețele acoperite.
Ce băuturi ar trebui să fie oferite ca un aperitiv?
Pentru o petrecere a oferit cantități mici de vodcă, whisky, coniac, gin, infuzii calde, pentru cina - rachiu de vin, soiuri rare de bitter. Cei mai buni experți aperitiv cred vermut cu gheață, suc de fructe diluat sau sodă.
Nu e prea băuturi dulci sunt potrivite ca aperitiv. Acestea sunt furnizate atât în formă pură sau în cocktail-uri. În ultimii ani, normele în acest sens sunt mult mai liberale.
În ceea ce animă pofta de mancare si starea de spirit băutură poate servi șampanie, lichior, coniac, brandy, Armagnac, vin. Unele băuturi - cu un gust puternic si grad, altele, din contra, lumina, diluat cu apă sau suc.
De exemplu, în timpul iernii ca aperitiv poate fi servit vodca ciocolată caldă în cești mici „Mocha“ (nu mai mult de 50 g), și fiert, punch, grog în cești mici de sticlă (50-100 g), cupholders sau lemn în vase din ceramică. Printre aperitivele sunt incluse, de asemenea, vermut și Sherry.
Aperitive, în general, a servit înainte de masă, cu excepția Sherry, care pot fi oferite ca prima vina pentru masa de prânz, iar la prânz și cină. De regulă, acesta este plasat pe masă când a fost utilizată la prepararea supei de alimentare.
Sherry nu ar trebui să ofere oaspeților cu supa de pui sau vichyssoise supa, dar supa de fasole neagră sau supă de broască țestoasă verde această băutură este bine. Sherry turnat, de obicei, într-un decantor, la temperatura camerei și turnat în sticlă în formă V mic.
Dacă nu aveți ochelari speciali de Sherry, puteți pune în loc pe masa pentru pahare mici de vin sau lichior. Carafa de Sherry poate fi apoi stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Alte aperitivele hrănite în conformitate cu gusturile individuale - fie în pahare mici de gheață antic sau refrigerate sau la temperatura camerei, în pahare mici pentru aperitivele.
aperitivele servite pe tăvi mici: spirite - într-un pahar nu mai mult de 35 - 50 g (coniac pahare mai bine pere mari la 25 - 30 g), desert și vinuri aromate - în Maderna de sticlă (75 g), umplerea lor cu vin, nu mai mult de 2 / 3 tabel container - în jaretului și băuturi mixte lafitnyh - un comutator (pahare înalte sau pahare de cocktail).
Pentru cocktail-uri paie servit. Pentru stratificat, lanternă și puternic cocktail-uri simple de paie nu este furnizat.
Pentru aperitiv, dacă aveți de gând să amâne unele dintre oaspeți, care servește gustări.
Cu toate acestea, ar trebui să gătească astfel de gustări. care nu sufoca apetitul: nuci prăjite, migdale și sare, rafturi murate, fructe, cel puțin - tapas în miniatură (sandvișuri mici).
Pe baza materialelor: tamada.info
articole asemanatoare:
- Cum să bea rom - 3 ore.
Firește, băutura alimentată fără gheață. Oyster bea băutura ca un snack-uri independente și gratuite. Cocktail-uri kordial provocator pentru titlu, dar cel mai simplu în compoziție. Pentru rum lor preparare amestecat cu lichior și bătut într-un agitator. Kordial hrăniți fie într-un pahar mic de fără gheață sau un pahar lat cu fund gros, dar chiar și apoi cu gheață. În Anglia, în secolul trecut a fost ...
Curios, sticla de rachiu de struguri trebuie să fie neapărat în formă de lalea, pahare de coniac, deoarece, potrivit cunoscatorilor, datorită acestui formular este posibil să se înțeleagă mai bine nuanțele băuturii, precum și de a experimenta diversitatea gustului. În ceea ce temperatura ar trebui să bea coniac - pentru a încălzi sau a bea cu gheata. opinia cunoscătorilor nu sunt de acord, și aproape la fel. O jumătate din statele care ...
Aperitiv (din franceză „deschide“) - modul perfect de a lua oaspeții care sosesc înainte de masă și să ridice apetitul lor. Cel mai bun suc de vermut aperitiv considerat diluat suc de fructe cu gheață. Pentru o petrecere cina in cantitati mici oferite de vodcă, whisky, coniac, gin, pentru cina - bitter și vinuri puternice. Aperitive servite pe tăvi mici, turnarea lichior greu în pahare pe 30 -50 ...
Cel mai popular aperitiv cu rom. Înainte de partid pentru a îmbunătăți poftei de mâncare și, în consecință, o stare de spirit bună pentru a depune un aperitiv. Rum dă o tartă, chiar și gust amar astringent si aroma picant. Aperitiv servit în pahare speciale. porțiuni din volumul nu trebuie să depășească 75 ml. Aperitiv trebuie să bea fără un pai, in inghitituri mici, bucurându-se de gustul. Ca o regulă, nu gustare aperitiv. 1 0No, uneori, ...
Rum poate fi folosit nu numai cu un simplu gheață. gust special unic al băuturii dă o lămâie gheață. O astfel de gheață este preparat din suc de lămâie diluat cu apă de la calculul de 1: 1. adevărați experți de romi cred că ar trebui să fie depozitate în borcane mici de argint, precum și utilizarea în mod exclusiv de pahare de argint, degetare, concepute pentru o inghititura. O astfel de metodă este utilizarea romilor este considerată privilegiul unui om. Este cunoscut faptul că argintul este un ...