Cum de a alege varza dreptul chinez
varză chinezească este adesea menționată ca „chineză.“ În aparență și metoda de utilizare a acestui tip de varză este diferit de soiuri Kochan. Metoda de bază a aplicării sale în gătit este de a adăuga la salate. astfel de varza folosit proaspete și utilizate pentru supe. varză Kochan chineză nu este densitatea diferită, și frunze cum ar fi salata verde.
frunze de varză chinezească pot avea mai multe culori:
- saturate verde;
- verde, cu sfaturi galbene;
- verde deschis cu pete albe pe frunze.
Cele mai populare soiuri de varză chinezească pot fi numite:
- "Nick" (varză ajunge la o greutate de la 3 kg);
- „Sticlă“ (greutatea medie a capului 2 kg);
- „Vesnianka“ (greutate varză nu depășește 250 g, iar frunzele nu sunt prea strâns adiacente reciproc);
- „Monumentul“ (cap mărimea depinde de vârsta de varză, o varietate de opțiuni apar de vânzare).
Soiul nu este prea afectează gustul de varză chinezească. Principala diferență este observată în raportul dintre nuanța și densitatea frunzelor cu suculență lor.
Cum de a alege un varză chinezească
Principalul criteriu de selecție de varză chinezească este prospețimea. Regulile de bază în cazul de față nu diferă de procesul de evaluare cele mai multe legume. Numai varză de înaltă calitate va avea bogăție. Necorespunzător verze selectate schimba și strica gustul unui vas în care acestea sunt utilizate.
Ce fel de varză chinezească pot fi achiziționate:
- frunze de varză chinezească, nu ar trebui să fie moale sau estompată;
- frunze de culoare varză chinezească, indiferent de culoare, saturate întotdeauna;
- mai ușor decât varza chineză, suculentă lasă;
- varză verde varză chinezească va fi mai puțin suculent, din cauza fibros;
- un cap de varză chinezească, nu ar trebui să fie prea strânse sau în vrac;
- atunci când cumpără o varză chinezească ar trebui să se acorde prioritate de capete de dimensiuni medii;
- frunze de varză chinezească ar trebui să fie uscat;
- dacă varză învelite în folie de plastic, apoi părăsește procesul de inspecție trebuie să fie posibil să se efectueze cu atenție (fără semne de condens de îngălbenire, corupere sau uscare);
- atingere de frunze de varză ar trebui să fie ferm și moderat dens.
Ce fel de varză chinezească nu este în valoare de cumpărare:
- cu frunze flasci sau uscate (suculență într-o astfel de varză nu vor, și gustul produselor alimentare pot fi stricate);
- cu umiditatea frunzelor (umiditatea va fi principala cauza de încălcări ale gustului și dezvoltarea rapidă a procesului de putrezire);
- cu semne de putrezire frunze (varza acest lucru nu este absolut adecvat pentru utilizare și poate fi dăunătoare pentru sănătate);
- în cazul în care frunzele de varză chineză au mucus sau semne clare de învechire, apoi de la achiziția acestuia ar trebui să fie abandonată;
- în cazul în care frunzele au o mulțime de daune (pe locul pieselor rupte sau rupte acumula bacterii, atât de mult timp să păstreze prospețimea, varză deteriorate nu pot);
- în cazul în care filmul alimentar, care este învelit varza, există o acumulare de condens, iar capul nu creează o impresie de proaspete, atunci ar trebui să nu fie cumpărate (probabil, varza deja deteriorate sau de a începe să putrezească în viitorul apropiat);
- în cazul în care varză chinezească există semne mici de la începutul procesului de degradare a ofilire sau uscare, apoi cumpara nu este recomandat (chiar și atunci când îndepărtarea frunzelor ușor deteriorate, arome calități ale capului vor fi rupte, iar bacteriile care se răspândesc pe frunze pot afecta digestia, atunci când mănâncă );
- în cazul în care capul este prea mare, iar frunzele sunt îngălbenire diferite, varza răscoapte și bogăția sa este coborâtă.
varză chinezească este cel mai des folosit în formă proaspătă, astfel încât atunci când se evaluează aspectul de capete, acest fapt trebuie avut în vedere. Frunzele de varză ar trebui să arate apetisant și suculent.
recomandat
Legumele proaspete sunt bogate in diferite vitamine, macro- și microelemente și săruri minerale esențiale, care sunt necesare pentru asigurarea proceselor vitale ale organismului uman.
Cartofi este unul dintre alimentele cele mai versatile. Din aceasta se pregătește o varietate de feluri de mâncare. Mulți oameni cumpara cartofi, acordând nici o atenție la aspectul, ceea ce duce la
Varza multi numesc prima legume, subliniind beneficiile și gustul său. Deși suntem familiarizați cu el pentru o lungă perioadă de timp, cum ar fi deja cu toții despre el, cu toate acestea, pentru a alege dreapta se dovedește nu în toate cazurile. unul
Conopida a primit numele său numai din cauza structurii sale particulare. În ciuda diversității soiurilor, astfel de varza nu are culori luminoase sau frunze neobișnuite
Dieta brazilian - sa bazat pe legume, fructe, legume și supe. Timp de șapte zile, puteți pierde în greutate de până la 4 kilograme.