Cum de a alege un wok - expertii recomanda
Din ce în ce, femeile experimentează la aragaz și găti mâncăruri sărate și sănătoase din China. Pentru prepararea lor necesită nu numai condimente orientale, dar, de asemenea, un wok special, care China înlocuiește un arsenal de feluri de mâncare. amantă cu experiență în Ucraina a apreciat tigaie adâncă, un vas asemănător. Ele pot fi, de asemenea, feluri de mâncare preparate din bucătăria rusă și ucraineană, și să păstreze proprietățile benefice ale produselor.
Putem face fără wok pan?
Mâncarea este gătită rapid la o cantitate minimă de grăsime. timpul de gătire este redus de mai multe ori. Cu atât mai repede de carne, legume sau pește ajunge la gradul de pregătire, mai atractiv arata mai multe vitamine conservate, alimente devine mai bogată și mai delicioase. Datorită formei conice a tigaie, felii prăjite luă ușor în sus și sa mutat în partea de sus, și nepregătit plasate pe partea de jos, care este susținută de temperatura maximă. Wok este încălzit uniform, iar produsele din aceasta sub agitare, nu dormi suficient.
Pe universal tigaie și se fierbe tocană confortabil pentru un cuplu. Dacă vă pasă de utilitatea alimentelor, atunci nu e de mirare puteți obține tigai. Dar dacă îți pasă de varietatea și calitatea alimentelor, doresc să salveze timpul lor, wok-ul va fi asistentul indispensabil. Recenzii casnice și angajații WOK de catering numai pozitiv. Toți cei care recent a devenit pentru a folosi acest tacamuri nedumerit ca înainte de a putea găti fără ea. Este necesar doar pentru a alege produsul potrivit, din cauza calității sale depinde de gustul și aroma alimentelor.
Câteva sfaturi utile pentru alegerea voce
Expertii recomanda sa cumpere de oțel din China sau turnat tigaie de fier.
• WOK realizate din oțel inoxidabil
Se încălzește rapid, durabil, relativ ușoară. Alimentele nu reacționează cu materialul și își păstrează proprietățile utile. Dar, produse necesită îngrijire atentă și utilizarea de agenți de curățare speciali.
Are o mare capacitate de căldură și proprietăți de neaderență. Pentru încălzire, puteți utiliza un foc mic. Căldura este distribuită uniform și durează un timp îndelungat. În cazul în care vasele au apărut rugina, acesta poate fi îndepărtat prin intermediul calcinare. Aceste tigai sunt recomandate de bucatari cu experienta.
Singurul dezavantaj - este o mulțime de greutate.
Atunci când produsele care aleg să acorde o atenție la forma de jos. sobe electrice trebuie să cumpere wok cu un fund plat. Orice model este potrivit pentru un aragaz. Pentru uz casnic da preferință la Tigaie de 30 cm în diametru.
Un aspect important este mânerul. Este de dorit ca acesta nu este încălzit și a fost bine fixat. Este convenabil să dețină castron cu mânere în formă de inel turnate.
Nu-i rău dacă acestea sunt incluse vândute capac convex cu un orificiu pentru eliberarea aburului.
Prețul unui bun WOK tigaie relativ ridicat. Dar puteți economisi bani și de a cumpăra un producător de tigaie din Ucraina. La un preț accesibil este de o calitate excelentă și va dura timp de mulți ani. Site-ul p-ostrov.com.ua walkie vândut confortabil, realizat din fier turnat, a avut loc un tratament termic special. Astfel de feluri de mâncare va fi un bun ajutor în bucătărie.
Vand tigaie WOK și se fierbe ușor și distractiv.