Cum de a alege un pește (somon) - antena Pescarilor - alta bucurie de pescuit - Totul despre pescuit - pescuit

Când cumpărați orice carne, fie că este vorba de carne sau pește acționează animal o singură regulă: alegerea cărnii de gust dependentă 80-90% a vasului. gatiti ceva delicios este aproape imposibil din cauza cărnii proaste.

S-a observat, iar a doua lege: Banca de alimente conservate nu a fost șifonată. Încearcă să se agită borcan, și definesc sunetul - în cazul în care o mulțime de apă în oală. Mai puțin de apă cu atât mai bine, înseamnă mai multă carne. Aici, probabil, și tot ce poți face atunci când aleg cutii de conserve, fără a lua banca. Evident, am dat peste o bancă, care a fost pus inițial pește de calitate slabă. Banca a trebuit să le suporte în magazin și schimbarea. Nu fi leneș pentru a face: Numai cumpărătorul poate educa comercianți, iar acestea, la rândul său, producătorii.

somonul congelat este nepotroshenoy, eviscerat și eviscerat fără cap. Prefer să iau roz nejupuit. Acesta este adesea găsit într-un caviar de somon roz. De la un somon de dimensiuni medii „produs“ aproape cerc caviar. Deci, se pare că o astfel de achiziție nu este doar profitabil, dar chiar și cu prada. Dar pentru a satisface roz somon nejupuit gestiona rar. În ceea ce privește somon eviscerat: luați cu sau fără cap - este de până la tine. Dacă sunteți de gătit supă - luați-o la cap.

pește proaspăt arată apetisant. Faptul că peștele este ușor afectat sau liliac - este important, dar nu atât de mult - este costul de producție și de livrare. Principalul lucru pe care pielea de pește lucea cu argint și aveau pete galbene și maro vorbesc despre vymorozki. somon pielii nu ar trebui să exfolia - este, de asemenea, un semn vymorozki.

Rămâne să se uite la branhii de pește, în cazul în care acestea sunt de culoare roz - totul este în ordine. Ne uităm la aripioarele și coada - peștele stătut au uscat și marginile îngălbenite. Dacă somon eviscerat: să ia o privire la carne - acesta trebuie să fie, de asemenea, de culoare roz. carne Weathered fără extremă nu trebuie să fie acolo. Cum aș spune profesorul Schimbării: „Nu există nici o carne de-a doua prospețime“. Carne proaspătă sau - sau nu este carne.