Cum de a alege un drept bezea 1
Zephyr - un favorit trata un dinte dulce. aer moale, parfumat - se pare că este posibil să mănânce o sumă incredibilă, și nu suficient de un gust plăcut.
Dar atunci când cumpără o nevoie de bezea să știe ce ingrediente fac parte din ea, așa că într-adevăr au cumpărat un produs real și a obține maxim de plăcere. Deci, cum de a alege un bezea?
Dacă apăsați ușor degetele pe marginea marshmallow și să-l elibereze, el trebuie să se întoarcă imediat forma originală.
suprafață nalba acoperite cu zahăr, ar trebui să aibă un model clar și ea însăși pudra nu trebuie să se topească și să sângereze pe suprafață.
inspecta cu atenție bezele. Un produs de calitate este de culoare albă. În cazul în care se adaugă colorant alimentar, este un motiv să credem că este de dorit pentru a masca culoarea producătorului, ca un adevărat bezea - alb, și nu are nevoie de pictură.
Puteti vedea de multe ori culoarea bezea gri. Acest lucru se întâmplă atunci când este utilizat pentru fabricarea sale congelate sau proteine uscate precum gelatina, bicarb, oțet. Din marshmallow proteina congelate pierde alb pur, din gelatină - luminozitate. Și în produsul final este obținut, dampish în interiorul cauciucului pe gustul și culoarea murdar neplăcut.
Și asta nu e tot - în marshmallow, preparat din proteine vechi, sunt în curs de dezvoltare în mod activ bacterii coliforme. Prin urmare, acest produs poate provoca grave de stomac deranjat.
Dacă bezele preparate pe agar-melasa sirop cu o fracțiune de masă mare de umiditate, aceasta va avea o textura lipicioasa si consistenta. Un astfel de produs are o nu foarte plăcut, pentru că se blochează pe dinti.
Dulciuri făcute pe baza de pectina și piure de mere naturale, va avea un gust delicat clasic, cu aciditate de fructe, este absolut nu similar cu gustul produsului pe baza de agar-agar și gem. Dacă bezele acoperite cu ciocolată pură, suprafața sa va stralucesc in lumina soarelui. Și dacă observați că suprafața marshmallow ciocolată are un luciu plictisitoare, acesta este un semn că ciocolata a fost făcută dintr-un strat de cofetărie, care conține cu siguranță soia și grăsimi.
Glazură de ciocolată pe nalba trebuie aplicat uniform pe suprafață, r. E. Fii buna. Dacă există locuri pe marshmallow, care nu sunt acoperite ciocolată, și anume „Groove“ sau ciocolata este ușor aspect topit, acest lucru indică faptul depozitarea necorespunzătoare, și o bezea mai bine să nu cumpere.
Cele mai populare pe site-ul nostru