Cum de a alege un bun sfeclă
Este un produs indispensabil pentru sănătatea noastră. Este foarte util, deoarece conține o cantitate suficient de mare de pectina, care absoarbe toxinele din organism și ajută să le aducă; conține încă biotina, substanța este un puternic antioxidant, ajută la reînnoirea și regenerarea celulelor corpului. Sfecla pot fi fierte o mulțime de feluri de mâncare gustoase și utile, cum ar fi supa de sfecla rosie sau salata, care este perfect pentru carne prăjită sau cotlete, care poate fi preparat într-un mod diferit, de exemplu, cum să gătească burgeri pe Kiev. puteți găsi întotdeauna un site rețetă despre gătit.
De asemenea, sfecla ajută la întărirea pereților capilari, o substanță conținută în ea ajuta la eliminarea excesului de lichid din organism și normaliza inima robotului. Sfecla recomandat să utilizați pentru prevenirea hipertensiunii arteriale, aterosclerozei și a altor boli de inima.
Cum de a alege corect sfecla în magazine și piețe?
sfecla spălate. Tu nu ar trebui să cumpere legume spălate. De ce? Datorită fabricării spălate cu detergent pentru a îndepărta murdăria de pe suprafața rădăcină. Și fondurile sunt substanțe chimice care afectează în mod negativ organele interne ale corpului adăugat. Produse chimice prin stomac în sânge și sângele le transportă la toate celelalte organe, care le afectează. Pentru a scăpa de ele sfecla spălate, acesta trebuie să fie spălate din nou ca cincisprezece. Ai nevoie de ea? Nu. Deci, sfecla prespălat nu sunt în valoare de cumpărare. Mai mult decât atât, că termenul de valabilitate de legume spălate redus în mod semnificativ, acestea se estompeze rapid.
Cumpărarea în vânzare. Dacă ai un pic de legume nagnivat, vânzătorii fără scrupule nu dispun de ea, și a permis o reducere. Achiziția este plină de sfecla rasfatata? Casa, prin tăiere, veți găsi că întregul tubercul este complet răsfățat. Și chiar dacă tăiați partea răsfățatul rădăcină, este încă o parte din aceeași nu este potrivit pentru utilizare. Rot și alte defecte afectează în mod negativ starea ficatului, cauzând boala ei. Mai ales ciroză hepatică la vârstnici. Cumpărarea sfecla ieftine, dar rasfatata veți plăti un preț ridicat pentru sănătatea lor.
rădăcină mare. Acesta este un semn că sfeclă conține o cantitate mare de nitrați. Aceste nitrați intra in corpul uman sunt convertiți în nitriți, ele strica hemoglobina astfel sistemul de sânge afectat al organismului. Desigur, există și varietăți mari de sfecla, dar acestea tind să furajere sau zahăr. Și este utilizat pentru hrana animalelor sau producția de zahăr, și nu sunt destinate consumului uman. azotat Norm în sfeclă nu ar trebui să fie mai mult de 300 mg. Cum de a recunoaște prezența nitraților în sfeclă? Când dungi albe secționate vor fi vizibile în rădăcină, mijloc, și - o nuanță gălbuie. Prin urmare, nu luați rădăcină de mari dimensiuni. Dacă, cu toate acestea, au dobândit sfeclă cu nitrați, este posibil de a scăpa de ele. Țineți sfert de rădăcină de o oră în sifon sărată, sau se fierbe sfecla în apă clocotită până la jumătate fierte.
Astfel, este necesar să se aleagă sfecla nespălate, dimensiunea de 10-12 cm diametru, fara probleme pe piele, cu o culoare roșu închis saturate în interior.