Cum de a alege un aparat espresso de cafea

De foarte multe ori primesc centre de service pentru reparații kofemishiny că polizorul au deteriorat din cauza utilizării de cafea în ele nepotrivite pentru astfel de dispozitive. Și, din moment ce durata de viață a mașinii de cafea este indisolubil legată de tipul și calitatea cafelei, vă rugăm să verificați câteva sfaturi cu privire la acest subiect.

Aditivi aromatice. Nu folosiți niciodată cafea îmbogățit cu arome; cum ar fi cafeaua nu este potrivit pentru mașini de cafea, echipate cu tocile din ceramică și dispozitive cu pietre de moară din metal; Aditivii aromatice conținute în fasole, corozivi recipiente din plastic pentru boabe astupa morii și provoacă coroziune, cu alte cuvinte, de câteva ori tăiat „de viață“, preparată mecanismul aparat espresso;

Finețea grind. Unele mașini de cafea vă permit să folosiți o cafea pre-măcinată, iar în acest caz, desigur, trebuie să acorde o atenție la fineții de măcinare. Nu ar trebui să fie prea mică, în caz contrar, cafea preparată înscrie un mecanism de aparat de fotografiat. Dacă observați că prepararea cafelei se toarnă într-o ceașcă de schimbare subțire cu jet instabil pe produs de cafea este mai mult măcinată mai mare;

Proaspăt prăjită cafea. proaspăt boabe de cafea prăjită sunt, de obicei, foarte gras, ceea ce conduce, de asemenea, la coroziune și colmatarea pietrelor de moară, polizoare, și deci încercați să nu folosească cafea proaspătă-prăjită.

pietrele de moară ceramice. O atenție deosebită trebuie să fie selectat pentru mașini de cafea echipate cu pietre de moară de ceramică ca ceramica ca nici un alt material sensibil la duritatea de cereale. Dacă observați că zațului ejectate în tava pentru cafea, du-te la un alt fel de cafea;

Compatibilitate. Atunci când alegeți o cafea, urmați instrucțiunile precizate în utilizare espressorului manuală. Pentru a vă proteja de cumpărare boabele cu pietre sau doar de slabă calitate, cumpărare de cafea numai bine-cunoscute branduri pentru a asigura calitatea produsului în toate etapele producției sale.

Cum de a determina cât de bine cafeaua

Cu cafea măcinată, totul este mult mai complicat. Încercarea de a determina prezența impurităților, să acorde o atenție la uniformitatea masei din punctul de vedere al culorii. În cazul în care impuritățile sunt de aceeași culoare cu cafeaua în sine, și pentru a le identifica vizual nu, apoi se toarnă o cafea într-un pahar de apă (mai bine dacă apa este rece) - după ceva timp toate impuritățile chiuveta la fund, iar cafeaua va pluti pe suprafata.

Deoarece cafeaua isi pierde aroma, chiar și atunci când sunt depozitate într-un borcan închis, cumpărare cafea măcinată, ambalate în pachete mici. De asemenea, încercați să alegeți staniu sau ambalare în vid; Acest lucru va contribui la menținerea de gustul original si aroma produsului.

Termenul de valabilitate al cafea măcinată, data compoziției și frigerea acestuia sunt indicate pe ambalaj.

Firește, cafea organică de înaltă calitate nu este ieftin, dar soiurile sale de elită pot fi foarte, foarte scump. De exemplu, una dintre cele mai scumpe branduri este JamaicaBlueMountainCoffee. Aceasta cafea este transportat în butoaie de rom, deci este vorba de arome naturale.

Foto: blog.peerindex.com
www.chorltoncoffeefestival.com