Cum de a alege și de magazin de seminte de in, magie
Sfaturi pentru selectarea și stocarea in. Informații utile la îndemână.
Flaxseed este inclus în dieta de zi cu zi - un excelent de prevenire a multor boli, sau pur și simplu o sursă de substanțe nutritive valoroase, în special acizi grași omega-3 vegetale. Cu toate acestea, mulți oameni nu știu cum să selecteze, să stocheze și să utilizeze semințe de in.
Cum de a alege seminte de in
1 flaxseed pot fi achiziționate ca un întreg sau la sol, tocat. Fiecare formă de argumente pro și contra. Pe de o parte, flaxseed greu de mestecat, și de preferință zdrobit. Totuși frezare durează o perioadă lungă de timp, astfel încât este mai convenabil să cumpere semințe de albit.
2 Pe de altă parte, a semințelor măcinate are un termen de valabilitate mai scurt. Chiar și metoda vacuum ambalate cu grijă, după ce pachetul deschis, acesta poate fi depozitat timp de aproximativ 6-16 săptămâni. Întregul este intact de 6-12 luni într-un container etanș într-un loc întunecat, rece și uscat. Este răcită (în frigider, de exemplu) și a făcut 1-2 ani.
3 La alegerea semințelor de in, să acorde o atenție la următoarele puncte:
- Perioada de valabilitate - semințe de in ar trebui să fie la fel de proaspete
- Ambalare - ar trebui să fie complet uscat, fără semne de umiditate
- Dacă ați cumpăra semințe de in pe raft, la temperatura camerei, este foarte de dorit ca pachetul a fost vid
Cum se păstrează de semințe de in și ulei de in
4 Indiferent de forma în care ați cumpărat flaxseeds, după deschiderea păstrați-le într-un recipient în frigider într-un ambalaj etanș. Motivul pentru această precauție este că, odată ce semințele de in sunt zdrobite, ele devin mult mai sensibile la oxidare și alterării.
Cum se păstrează semințe de in? Indiferent de forma, păstrați-le în frigider.
5 Ulei de in este produs in special perisabile. Prin urmare, acesta trebuie să fie achiziționate în sticle opace și se depozitează în frigider. Ulei din seminte de in ar trebui să aibă un gust dulce gust de nucă. Nu este recomandat pentru gătit ulei de in, deoarece este prea ușor oxidat. Nu poate fi, de asemenea, încălzite. În același timp, este foarte util să se adauge ulei de in în produsele alimentare după ce este gătită, cum ar fi salate pentru a le umple.
Cum se păstrează uleiul de seminte de in? Sticla opacă în frigider. Apoi, putem fi siguri în integritatea și siguranța acizilor grași omega 3 și alte substanțe de ulei mineral.