Cum de a alege o cratiță

Într-o tigaie se prăjește făcută într-o tigaie pentru a găti și ce să facă cu o tigaie? Acest instrument versatil poate și se fierbe și se prăjește, și tocană, și, prin urmare, se poate înlocui cu ușurință cele mai multe feluri de mâncare în bucătărie.

Ce înseamnă cuvântul „tocană de-pan“? Este interesant, dar vine de la numele unei metode complexe de gătit preparate de celule care necesită feluri de mâncare scuturare. Mai mult, mesele gata făcute la temperaturi foarte ridicate. O cratiță a fost creat pentru a facilita procesul de gătire, astfel cum să-l pună în aplicare la tigaie clasic sau tigaie nu este întotdeauna posibil.

Alegerea o cratiță, ar trebui să se concentreze pe câteva puncte-cheie.

acoperire băț Sotejniki pot fi de diferite materiale: ceramica, titan, granit, teflon.

In cele mai multe cazuri, o astfel de acoperire are mai multe straturi, de la un material complet diferit, care permite sotejniki diferă în calitate, cum ar fi rezistența, nelipire, glisante.

Grosimea stratului neaderentă ar trebui să fie mai mică de 20 microni. Acesta poate fi aplicat ca metodă de rulare și pulverizare. Al doilea - este de preferat.

Un alt punct important, înainte de a cumpăra asigurați-vă că aveți garanția absenței în compoziția materialului o tigaie melamină, cadmiu și plumb.

În plus, este necesar să se acorde o atenție la modul în care este de dorit o cratiță potrivită pentru mașini de gătit cu inducție, în cazul în care există doar o astfel de versiune de ea în bucătărie.

Pe distribuția uniformă a căldurii în timpul gătitului afectează suprafața interioară a saucepans, precum și un model ondulat distinctiv pe partea inferioară a acesteia.

În ceea ce privește mânerul o tigaie, este de dorit ca acesta a fost închiriat. Acest lucru va facilita nu numai spălat vase, dar, de asemenea, confirmă faptul universalității acestui instrument. Rețineți că, ca un stilou este pus pe o cratiță și dacă există riscul de arsuri.

Acoperiți-o tigaie. material foarte important din care este făcută, precum și tipul de acoperire. Cea mai sigură opțiune - un capac de sticla rezistent la căldură, cu prezența obligatorie a găuri pentru evacuarea vaporilor.

Tehnologiile moderne au atins chiar și ustensile de bucătărie: multe caserolă sunt capacitatea foarte convenabil și util pentru a detecta nivelul de temperatură al tigaia de încălzire. Acest lucru vă permite să urmărească mai îndeaproape procesul de gătire.

Deci, printre rândurile de cratițe au o bună alternativă la cuptoare cu microunde - elektrosoteynik. El nu este doar convenabil, dar, de asemenea, posibilitatea de a păstra gustul calității alimentelor este mult mai bună.