Cum de a alege Brew - băuturi răcoritoare

Toate kvass este în prezent împărțite în două grupe, amestecate și fermentația rezultată. Desigur, numai reprezentanții acest lucru poate fi atribuit kvas al doilea grup, pentru că acestea sunt „în viață.“ In kvass bun ar trebui să fie prezente drojdii și bacterii de acid lactic, care permite băuturii să rămână în permanență într-o stare de ferment. Aceste microorganisme și dau un gust familiar kvass, făcându-l util. Asigurați-vă că să acorde o atenție la compoziția băuturii, cvas în acesta trebuie să fie o drojdie.

Cvas Blended nu se rătăcească. așa cum a făcut din concentrat dospită special preparate cu adaos de acid citric, arome și alte ingrediente. Cvas Blended pot fi realizate din produse naturale, dar chiar și în acest caz, este departe de a fi cvas „viu“.

Acordați întotdeauna o atenție la data de expirare. Mai mici, fiertură mai corect. În mod ideal, BREW nu trebuie păstrate mai mult de o zi, asa ca cel mai bine este să-l cumpere pe robinet. În timpul zilei să fermenteze zahărul, rezultând într-o băutură, este numai acidul și kvass acru. Producătorii de cvas îmbuteliate prelungi durata de conservare prin pasteurizare și filtrare, acesta trebuie să fie în mod necesar indicată pe etichetă. După acest tratament, cvas este lipsit de cele mai multe dintre calitatile benefice, dar durează mai mult, astfel încât să poată fi cumpărate în magazin. Dar chiar si cu acest tratament, o bere bună nu ar trebui să fie stocate timp de mai mult de două luni.

Dacă eticheta indică faptul că înainte de băutură dospită, din achiziția ar trebui să fie abandonată. băuturi Cvas numit sifon cvas cu gust. Ca parte a unei astfel de băuturi, puteți găsi o mare cantitate de arome, culori, îndulcitori, regulatori de aciditate. Destul de des producătorii de băuturi cvas folosesc benzoat de sodiu, care poate provoca reacții alergice severe.

Nu cumpărați cvas marcate „silnogazirovanny“. Acest lucru indică faptul că bulele în băutură au apărut, datorită introducerii artificiale de dioxid de carbon, și nu ca rezultat al fermentației naturale. În principiu, acest lucru nu afectează gustul băuturii, dar dacă vedeți un semn pe sticla, citiți eticheta pentru arome și coloranți. Cu toate acestea, în cazul în care nu, acest lucru pentru prepararea cafelei poate fi cumpăra în condiții de siguranță.

Cvas Preț nu ar trebui să fie prea scăzută, ieftinătate extraordinară de băutură nu este tocmai o dovadă de înaltă calitate. Bun de preparare a cafelei costa de mai multe ori mai scumpe varietate de băuturi cvas.