Creier alimentară
Se pare că dieta poate afecta foarte mult dezvoltarea creierului și IQ-ul persoanei care este confirmat de cercetare. Ce alimente trebuie consumate, astfel încât creierul nostru a fost în formă bună?
Combustibil pentru creier
Să începem cu componenta cea mai evidentă a dietei. Creierul, cum ar fi dimensiunea sa, consumă cantități semnificative de energie, și, prin urmare, are nevoie de alimentare constantă. Sursa este glucoza pentru el (rar cetone), pe care organismul poate fi derivat din carbohidrati sau grasimi. Sursa de energie care satisfac cel mai bine nevoile creierului, sunt carbohidrații. asimilarea lor treptată și prelungită asigură un nivel optim de glucoza din sange.
Această funcție poate efectua perfect glucide complexe obținute din boabe de cereale integrale. O porție de pâine din făină integrală sau fulgi de ovăz pentru micul dejun, desigur, oferă creierul un start bun în primele ore ale zilei. În plus, fructe proaspete sau uscate ne oferă intrarea treptată a glucozei.
Dulciuri poate acționa ca o sursă de glucoză pentru realimentează ager și rapid, dar nu ca o dieta pentru creier.
vitamine B
Vitamine, minerale și acizi grași esențiali
Consumul de alimente sanatoase, care contine carbohidrati si grasimi, noi trebuie, de asemenea, să primească doza corespunzătoare de vitamine și minerale, care este o parte integrantă a unui regim alimentar complet pentru creier. Dar vestea bună este că boabele întregi menționate anterior sunt o sursă bună de vitamine B, care sunt foarte importante pentru creier si intregul sistem nervos. De exemplu, vitamina B6 este esentiala pentru sinteza dopaminei și serotoninei, care asigură legătura necesară dintre neuronii creierului. produse de cereale C avem, de asemenea, magneziu, dintre care deficit poate duce la o varietate de tulburări de dispoziție (întrebați despre impactul alimentelor asupra starii de spirit).
Nuci Seminte Seminte de in
Alte produse importante in care creierul nostru are nevoie de cele mai multe sunt unele fructe cu coajă și semințe (in, floarea-soarelui). Acesta este un foarte bun surse de acizi grași vegetale, de exemplu, acid linoleic, sunt blocuri importante pentru creier și nu pot fi realizate din alte grăsimi de către organism.
Nucile conțin o cantitate mare de acid alfa-linolenic într-un organism care poate fi utilizat pentru producerea de DHA (acid docosahexaenoic), sunt blocurile pentru creier. Studiul a constatat ca consumul de nuci are un efect pozitiv asupra răspunsului organismului la stres.
O componentă extrem de importantă pentru funcționarea creierului, este de asemenea conținută în nuci și semințe - este deficienta de acid folic, care are un impact negativ asupra memoriei și atenției.
În plus față de acest grup, cu excepția nuc, este demn de menționat ca alune, migdale, semințe de in și de semințe de floarea soarelui.
Cele de mai sus menționat DHA (o parte din acizii grași omega-3), prin urmare, important pentru masa de creier - aceasta, de asemenea, pește care sunt o sursă de DHA. Includerea sa în dieta poate îmbunătăți starea sistemului nervos central. Omega-3 acizi grași joacă un rol important în construcția de cochilii de mielina - membrana mucoasa a fibrelor nervoase, care le protejează și asigură conducție continuă a semnalelor nervoase.
antioxidanți
Acestea sunt substanțe care protejează celulele organismului, inclusiv celulele nervoase din efectele negative ale radicalilor liberi. Ele sunt o sursă bogată de scorțișoară și fructe negre și roșii: afine, afine, mure, prune, zmeură și căpșuni și alte fructe de padure. De asemenea, unul dintre antioxidanții este vitamina E, care abundă în, de exemplu, în verde, legume cu frunze (salate, usturoi, pătrunjel, mărar, etc.), precum și în piulițele menționate mai sus.
Produsele de mai sus ajuta în mod eficient în menținerea stării bune a unui astfel de organ complex ca creierul. Este, desigur, trebuie avut în vedere faptul că starea de spirit noastre afectează starea de sănătate a întregului organism, activități atât în aer liber, de asemenea, ne permite să gândim mai eficient. Și, în sfârșit, este similară în formă de tabel, ce alimente este util pentru creier.
O componentă utilă pentru creier
Cerealele integrale (pâine din făină integrală sau făină integrală. Paste din cereale integrale, fulgi de cereale și varietatea acestora și a altor cereale.).
Fructe / fructe uscate, în special roșu și negru boabe: afine, afine, mure, prune, zmeură și căpșuni și alte fructe de pădure.
- vitamina B6
- glucoză
- Antioxidantii, inclusiv vitamina E
Alfa-linolenic -> DHA (acid docosahexaenoic)
Acest lucru nu este destul de adevărat. Chiar și nucile sunt un produs unic, care conține aproximativ în aceeași cantitate de proteine, grăsimi și carbohidrați. Și dacă ei trebuie să mănânce, vă puteți menține o greutate sanatoasa. Un pește de apă sărată bogată în acizi grași polinesaturați, de asemenea, nu va deveni prea subțire. Si cel mai important, nimeni nu spune ca trebuie sa mananci numai aceste alimente, și nimic altceva decât 🙂
Se pune sub soare.
Nu este adevărat. pește gras și fructe cu coajă lemnoasă pentru a pierde in greutate nu va da. Și oricum ... e delicios totul ... dar scumpe 🙁 și stomac bubuitură de la astfel de articole ... Oh, aproape am uitat - nuci nu sunt recomandate pentru abuz. Util în moderație, abuzul - sunt dăunătoare. Cam ca un dezechilibru al acizilor grași saturați în organism, ceva de genul asta. Recent, am citit un articol, iar acum amintiți-vă - nu pot abuza de nuci!
Sharov Aleksandr Sergheevici.
Acel cineva scrie. Apoi am blog acum câteva minute citit, e un om fiert, în general, sfătuiți să nu mănânce. El crede că acest lucru este un aliment mort. Ai creierul recomanda consumul de peste. Probabil fierte sau batog uscat, nu? :) Deci, în cazul în care este adevărul? Acesta poate fi gătit alimente pentru a mânca sau nu?
1. gras pește este cea mai bună sursă de acizi grași omega-3. Desigur, pește crud nu este necesar să existe :-), va fi suficient provoca chiar paraziți în ea. Fierte, coapte, murate, conserve - asta e cel mai bun. Atunci prăjirea utilizare este deja semnificativ mai puțin. De asemenea, pește proaspăt joacă un rol semnificativ. La congelare, și mai ales lung, acizii grași omega-3 sunt pierdute, și cu ea, și utilizarea unui astfel de pește.
2. În ceea ce privește dieta alimente crude, precum și vegetarian, vegan, eu nu-l susțin. Deși dreptul de a alege să aibă toată lumea, și toată lumea își găsește argumentele pentru și împotriva ei. Acesta este un aliment separat este, probabil, (pe baza exemplului) este foarte util, deși este dificil de voință. În cazul în care sănătatea permite, în limite rezonabile ar trebui să se bucure de produsele alimentare 🙂
În general, cred că orice aliment natural util. Și unele bine citit, că hrișca este util și apoi mânca-l doar zi și noapte, și totuși nu există nici un profit în ea. Este important să se mențină un echilibru în dieta. Există cereale și fructe și nuci, și pește și carne.
Dar pentru mulți, problema reală a excesului de greutate, astfel încât gustări (nuci. Grăsime din lapte, miere), este mai bine să mănânce chiar înainte de prânz. iar cina este ceva mai ușor.
Sushi este un aliment foarte util pentru creier. În ea o mare cantitate de acizi omega naturale. Consumul de pește dieta are efecte benefice asupra tuturor proceselor din organism.
Este foarte convenabil că există un tabel. Pentru a nu uita niciodată un astfel de produs important pentru creier este, probabil, mai bine să-l țină pentru el în document, și chiar mai bine de imprimare și poveshat dulapul de bucătărie și noi, multe sfaturi utile sunt adesea uitate în timp, și pentru că este atât de important nu numai pentru creier dar, de asemenea, pentru munca bine coordonată a întregului corp!
Articolul a scris despre cereale „Această funcție poate efectua perfect glucide complexe obținute din boabe de cereale integrale. O porție de pâine din făină integrală sau fulgi de ovăz pentru micul dejun, desigur, oferă creierul un start bun în primele ore ale zilei ".
Dar a uitat să menționeze despre beneficiile enorme de germeni de grâu! De exemplu, spre deosebire de pâine sau făină de ovăz boabe aceleași germinate nu sunt supuse unui tratament termic și sunt compuse din elemente urme mult mai utile!
Aici =) Toate activitățile de sănătate și creier =)