crap înăbușit în smântână într-o tigaie - calorii si gust
Există o modalitate de a trata blues toamnă gourmet feluri de mâncare. Și în cazul în frigider doar carne de pește, și apoi - râul? Ei bine, există o modalitate destul de neobișnuită de a găti același crap: crap inabusita in smantana - în tigaie.
pește gătit
Rețetă neobișnuit și în același timp simplu. Un pește se dovedește - uimitor de licitație cu gust uimitor. Un începător gătește este doar o mană cerească.
Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Carp - 2 kg.
- Ulei vegetal.
- Unt - 70-100 g
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Smantana - 200 g
- Făină.
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Pepper chern.mol.
- Sare.
- Verzii (pătrunjel, mărar, arpagic).
Curățați peștele ca de obicei. caras, inabusita in smantana, nu are nevoie de mult efort. În primul rând, a scăpa de solzi, viscerele. Branhiile elimina, de asemenea - ceea ce ei ne dau. Puteți tăia, de asemenea, de pe aripioarele - apariția peștilor nu este atât de important pentru noi.
Dar este posibil de a găti un pește întreg, și - în cazul în care acesta este mic.
Următorul pas - la nivelul osului nu a împiedicat bucura de gustul. Efectuarea de crap lateral incizii paralele (poate angrena). Adânc - până în măduva oaselor. Este la nivelul osului in timp ce temperatura de coacere a devenit ușoară și nu interferează.
Carp înăbușită în smântână
Care este diferența de crap tocana prin simpla prăjit în smântână? Foarte simplu - carne de pește compot devine mai moale. Ei bine, opțiunile cu legume pot fi.
Ei bine, începem? Am tăiat carcasă în bucăți mari, sare și făină paniruem. Deja împrăștiată pe o tigaie încălzită cu ulei (vegetal). Prăjește pe ambele părți la foc mare - dar nu pentru o lungă perioadă de timp, pana se rumeneste.
Nu uitați să adăugați sare după gust.
Se adauga pestele la ceapa, se taie în inele și jumătate, și apoi - morcovi rasi. Puteți SARE. În cele din urmă, legume prăjite și pește prăjit îmbrăcat generos cu smântână.
Se amestecă legumele (pește nu se ating) și se toarnă apă - piese atât de ușor acoperite. Se aduce la fierbere și închis, capacul, tocană de subiect fiert la foc mic. O jumătate de oră, cel mult. Trebuie adăugat - la temperatura a lucrat cu atenție pe oase, necesita mai mult timp - o oră și jumătate.
Pentru aceasta puteți pune tava în cuptor - pe cel mai mic foc.
Adăugați plante la gust câteva minute înainte de sfârșitul de gătit sau în vase preparate. Deci, indiferent yummy nu vor lăsa pe nimeni, inclusiv bucătar, vă asigur. Și din nou, vasul va beneficia doar dacă îl diversifica cu unele fel de mâncare neobișnuită. Rice și avocado - ca tine?
Calorii crap inabusita in smantana
Pentru cei cărora le pasă de o alimentație sănătoasă, în special a da următoarele informații referitoare la pește, cum ar fi crap. Calorii peste fiert cu legume: 100 de grame de alimente - contine aproximativ 100 de calorii. Și aceasta - împreună cu smântână, legume și condimente.
Aceasta este rețeta. caras în smântână într-o tigaie, deși vasul de obicei, chiar și o masă festivă poate fi decorat așa cum se dorește. Pentru că - delicios!
Mai multe astfel de retete pe site-ul nostru:
- crap Fried - rețete cu fotografii
Bunicul meu a fost un pescar pasionat. Și trofeul lui favorit a fost doar crap. Bunica crap prăjit și delicioase feluri de mâncare pe care nu-mi amintesc. reteta crap prăjit.
Multivarka - prietenul nostru, ajutor si suporter. Se va face față cu orice, la prima vedere, retetele cele mai complicate fara bataie ... aceste dispozitive. Ia cel puțin o rețetă pentru crap.
Cum de a găti crap în smântână? Rețetele adunate set. Suita de produse este aproape la fel, diferența constă în metoda de tratament termic de pește.
Ei bine, e vacanța - puteți lua o pauză de la grijile de zi cu zi și de a face ceva plăcut. Iar vacanță se presupune a găti ceva gustos. De exemplu, crap la cuptor.