Covrigi din aluat de drojdie cu gem
Covrigi din aluat de drojdie cu gem - o brutărie favorit mulți copii și adulți. Prima cunoștință cu multe covrigi apare în copilărie, caracterizată printr-un fel de coacere. Astfel, covrigi pot fi preparate din nisip, aluat sub formă de fulgi sau dospit, și diferă reciproc puncte de vedere de umplere. Deoarece covrigi au forma de rulouri mici, umplutura din ele nu va scăpa de la exterior, încercând să-l folosească ca mai dens posibil. Deoarece umplutura este cel mai des folosit gem groase sau gem sau fructe proaspete tocate. In plus fata de covrigi de umplere poate fi un fructe uscate și mac.
Cred că nu are sens să se certe cu privire la care dintre covrigi delicioase. De exemplu, nisip covrigi aluat sfărâmicios gustoase la rândul său, covrigi drojdie cuceri aluat aerisit și aroma incomparabil de vanilie.
Și acum să vedem cum să gătească covrigi cu aluat - un pas cu pas reteta cu fotografii.
- Lapte - 1 cană,
- Zahăr - 1 cană,
- Drojdie - 40 grame.
- Faina de grau - 2,5 cani,
- Vanilie - 1 pachet,
- Ouă - 1 buc.
- Margarină sau unt - 150 c.
- Jam - 200 gr.
Covrigi din aluat de drojdie cu gem - reteta
Într-un castron, se toarnă laptele. Dacă este frig, cald în cuptorul cu microunde la temperatura de 35-40 ° C
Maruntiti drojdia în ea udă.
amestec de lapte cu drojdie pamatuf.
Se amestecă zahărul. În loc de zahăr, puteți utiliza și zahăr pudră, cu toate că acest lucru nu este esențial. Se amestecă din nou.
Se topește într-o baie de apă, se taie în bucăți mici de margarina sau unt. Adăugați restul de ingrediente.
În această etapă, aluatul se adauga plicul de vanilină. Trecerea accidental a uitat să facă fotografii, așa de rău. Se amestecă toate ingredientele pentru aluat pentru covrigi.
Înainte de a adăuga făina necesară cerne. Deci, este sated cu oxigenul, și coacerea cu creșterea ei mai bine. Făină se adaugă ingredientele lichide treptat, în porțiuni mici. Când adăugați ultimele bucăți de mâini domeshivayte aluat de făină. După cum puteți vedea, aluat de drojdie pentru covrigi devine groasă și pot fi laminate într-un coc. De altfel, acest aluat poate fi gătită chifle cu zahăr.
aluat de drojdie gata făcute pentru covrigi acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de 1 oră. După acest timp, va fi posibil să se lucreze cu. Aluatul pentru această perioadă a crescut în volum cu jumătate. Punch mâinile. Presarati masa cu faina. testul Tear, aproximativ 200 g. Patiserie de rulare pini rola-l în felii subțiri. Cu capacul oala cu un diametru de 20 cm. Cercul tăiat.
Cercul rezultat tăiat cu un cuțit ascuțit în sectoare. Sunt cuprinse aici sunt triunghiuri.
Printr-o marjă largă de fiecare triunghi Puneți o picătură de gem (jeleu sau gem). În această rețetă covrigi din aluat dospit cu gem am folosit gem de pere de casă. Puteți fi de asemenea folosite pentru a prepara covrigi drojdie orice gem, care este în casă sau un blocaj gros, marmeladă.
test de triunghi cu gem, din lateral larg și o rolă îngustă, tub. covrigului gata făcute din aluat, ori arc. Coacerea se presara cu faina. Pune-l în rânduri covrigi din aluat dospit cu gem.
Pentru ca ei să primească zazharistymi, lubrifiate cu ou bătut.
Forma cu covrigi neapărat pus în cuptor, încălzit la 180-190S. Se coace covrigi la această temperatură timp de 20 de minute. Vă sfătuiesc să acorde atenție faptului că timpul de coacere covrigi condiționată, deoarece fiecare placă funcționează diferit. Într-un cuptor covrigi din aluat de drojdie va fi gata în 20 de minute, acoperit cu o crustă aurie, că în timp ce în cealaltă în acest timp nu va avea timp rumenit chiar. În timpul coacerii de cornuri umplute apartament doar arome superbe.
covrigi gata de drojdie aluat cu gem pe o farfurie. Se presara cu zahar pudra. Se servesc ostyvshimi pentru ceai și cafea. Bucurați-vă de ceai. Aș fi bucuros dacă această rețetă vă place covrigi din aluat dospit.
Covrigi din drojdie aluat cu gem. fotografie
