cotletul de porc în aluat - toate delicioase - rețete cu fotografii, de gătit

Pentru a face vasul dovedit delicios și suculent, trebuie respectate anumite reguli.
În primul rând, este important să se aleagă carne proaspătă. Acest lucru va depinde de gustul feluri de mâncare.
Pentru chiftelutele este necesar să se taie o grosime mai mare de 1,5 centimetri.
Fry cotlet necesar tigaie numai bine încălzită cu ulei suficient. În caz contrar, din cauza lipsei de ulei tot sucul din carne afară și cotletele se dovedesc uscat.

Cotlete considerat al doilea fel de mâncare. timp de preparare - 20-30 minute (în funcție de duritatea cărnii).

Mod de preparare:
clătire Carnea în apă rece, se usucă și se taie în bucăți de aproximativ 1 centimetru grosime.
Piesele rezultate au nevoie pentru a lupta off în mod corespunzător.
Carnea de porc trebuie să fie repulsie și sare și piper după gust pe ambele părți.
Acum aveți nevoie pentru a pregăti un aluat pentru carne.

Pentru aluat trebuie să bată ouă cu lapte sau smântână, sare și piper și se adaugă usturoiul, trecut prin chesnokodavku.
Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecate până la omogenizare. Aluatul preparat. Pentru un gust mai bun trebuie să-l puneți pe timp de 15-20 minute într-un loc răcoros, masa prezent.

După aceea, vom proceda la chiftelutele de prăjire.

Pentru a face acest lucru, fiecare bucată de carne pe ambele părți trebuie să se rostogolească în făină, apoi muiată în aluat, și apoi rola în făină.
cotlet Fry au nevoie de o tigaie încălzită cu ulei timp de 4 minute pe o parte. Apoi schimba carnea de pe cealaltă parte și, de asemenea, comprima pana de aur.

Dacă după prăjirea cărnii rămâne strâns, este necesar să se pună în cotlete pe foc mediu, cu adaos de 100-150 ml de apă timp de 15-20 de minute.

Chiftele Fierte pus pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta reziduurile nedorite de ulei vegetal.

Acest fel de mancare este gata să mănânce.

Se recomandă să mănânce cu o garnitură sau o salată de legume proaspete.