Cotlete reteta de pui albanez cu fotografie de pui chiftele

În Albania pregăti mâncăruri delicioase din carne: kebab Shish, chiftele „chofte“ chevapchichi de vită byurek cu carne de vită, fyurges și multe altele. Nu am fost niciodată în această țară și sigur nu știu dacă sunt preparate Chiftele din carne sau nu. Dar aceasta reteta este, prin urmare, este posibil și să se pregătească. Și chiar dacă ei nu se pregătesc, atunci nimic nu va împiedica să ne gătiți-le. Și tu poți să le spui cum vrei.

Cotlete albanez de pui - fel de mancare foarte gustoasa, care a fost mult timp un favorit al multor gospodine și ferm stabilit în multe bucătării ale lumii. Popularitatea acestor chiftele se explică nu numai prin gustul excelent, dar, de asemenea, viteza de gătit. Caracteristica principală a cotlete de pui în albaneză - această utilizare nu este carne de vită, carne de pui tocat și care este marinata intr-un iaurt sau smantana. Cotlete obținut licitație, ceapă și marinată le face suculent, făcând formă stabilă de amidon. În fotografia rețetei se poate observa că acestea sunt foarte ușor de preparat, usor de stapanit chiar gazda cu experiență.

ingrediente

• 2 buc. file de piept de pui (scoate un sân);
• 1 ou;
• 130 g amidon;
• 5 Art. l. smântână;
• 1-2 bulbi;
• condimente sare;
• verdeață.

Cum de a găti Chiftele de pui în albaneză

Se clătește piept de pui, se scurge apa rămasă și se taie în bucăți mici. Granulare mult de pui nu are nevoie de un cuțit. Prin urmare, carnea este tăiată în mod arbitrar.

ceapa tocata marunt si ierburi (marar, arpagic, patrunjel). Ceapa poate fi utilizat mai mult decât sunt specificate în rețetă, deoarece va îmbunătăți doar palatabilitatea cotlete.

Într-un recipient convenabil pentru a turna piept tocat, ierburi și ceapă.

Adăugați smântână, ou și amidon. Smantana poate fi înlocuit cu iaurt, care, desigur, se va schimba gustul cotlete.

Toate sare, condimente și se amestecă. În cazul în care umplutura a transformat un lichid, se toarnă un pic de amidon și se amestecă din nou.

umplutura Gata trebuie infuzat în frigider 20 minute la o oră la smântână și condimente pui înmuiate. Billet de umplutură poate fi pliat într-un container etanș și se păstrează în frigider timp de până la o zi, atunci este posibil să se prăjește burgeri și proaspăt în ziua următoare.
Cotlete sunt prevăzute într-o tigaie în ulei fierbinte.

Fried pe una burgeri laterale basculat de cealaltă parte.

Cotlete de pui va fi un plus delicios pentru orice garnitura sau diversifica orice gustare în timpul zilei.

Dacă nu vă place amidonul, cotlete de pui în albaneză pot fi preparate cu adaos de grișul. Ia toate ingredientele enumerate mai sus, dar substitui amidonul de la 3 linguri grișul. Se procedează după cum este indicat, dar ud amestec cutlet fost ținută la frigider timp de o jumătate de oră mai la grișul comasează.

Pe baza acestei rețete obținute dietă masă delicioasă, acest amidon înlocuiți aceeași cantitate de fulgi de ovăz și se coace fără uleiuri folosite la prăjit non-stick.

Serviti chiftele de pui albanez ca tine poate cu o garnitură, sau ca un fel de mancare separat, cu o varietate de sosuri. Ei bine, potrivit smântână și usturoi. Ia 200 de grame de smântână 0,5 linguriță mărar uscat, 0,5 linguriță de praf de usturoi și un praf de sare. Se amestecă sosul si se toarna peste cotlet.