cotlete de miel pe gratar - retete simple,
Ceea ce nu aș spune, și grătarul cel mai delicios obținut din mielul. Există un dezavantaj totuși. La piața nu poate cumpăra carne de oaie normală, toate cumpăra în bucătarul Bud.
Nu contează dacă mâinile cresc de la locul potrivit, gratar pot fi preparate din faptul că ne-a lăsat aceste zmee. Vom pregăti cotlete de miel. Nu sunt acele piese în cazul în care cea mai mare de carne, și acele piese care sunt lăsate după atacul de lăcuste, numit bucătar.
Produse pentru coaste de oaie gătit
Pentru a prepara un gratar gustos de miel avem nevoie de următoarele produse:
Cum de a găti cotlete de miel pe gratar
Rețetă pentru simplu, ca toate retetele de pe acest blog culinar.
coaste de miel se taie în bucăți de două sau trei coaste împreună. Frecați pe toate părțile cu sare și piper negru. Pepper nu regret, așa cum se spune carnea piper nu se va strica. Cu atât mai mult după tratamentul termic iuțeala aproape dispare.
Acum, frecați preferata mea cu un amestec de boia si rosii uscate. Puteți adăuga un vârf de cuțit de semințe de coriandru.
Coastele adăuga într-un castron adânc.
Ceapa se taie în inele și se adaugă la cotletele de miel. Există, de asemenea, adăuga ierburi proaspete tocate fin. Toate se amestecă bine.
Amplasat deoparte într-un loc răcoros pomarinovatsya puțin, în timp ce ei înșiși vor aprinde un foc. Pentru gratar cel mai bun lemn de pomi fructiferi, dar se va potrivi si lemn de foc de mesteacan obisnuit. Armenia este pregătit pe viță de vie, dar avem struguri în Siberia într-un fel nu crește.
Lemn de foc ar trebui să ardă complet cărbuni a dat strălucire nu prea puternic, de echilibru.
cotlete de miel sunt afișate pe zăbrele, cu intervale scurte de timp. Noi aplatiza cărbuni, astfel încât acestea se află pe partea de jos a grătarului un strat uniform. Puneți coaste pe grătar, cu un gratar pentru a se pregăti.
Secretul principal pentru gătit miel pe cărbuni este de a încetini fierbe la foc mic. Carnea de peste foc mare pentru a înțelege rapid și devine rigid.
Noi relaxa și se fierbe încet miel la foc mic, din când în când porniți grătarul.
Timpul total de gătire durează aproximativ 40 de minute până la o oră. Mai repede imposibil. cotlete de miel (partea pe care am cumparat), și așa este mai potrivit pentru foc decât pentru prăjit. Căldura intensă la toate pentru a ucide gratar nostru. Dar am făcut totul să-l salveze, asa ca la foc mic până la gătit.
Gata pentru a scoate coaste de o grilă pe un platou mare și se servește. Pe masă trebuie să fie prezent lipie, legume proaspete și plante aromatice.
frigarui Cu siguranță primit de coaste de oaie greu poate fi numită delicată. În ciuda acestui fapt, gustul ei pur și simplu uimitor. Uneori, puteți mânca și nu carne foarte moale. Bună pentru dinți.