Cotlet de porc mea rețete pe reteta os
Cotlet de carne de porc pe reteta os pentru incepatori, prăjit într-o tigaie cu mirodenii și ierburi acoperite cu aur crusta, delicioase și suculent interior - incredibil fel de mâncare ispititoare. Dar se poate obține dryish, dacă nu este pregătită corect. De fapt, Cotlet de friptură de porc cu os, vasul este foarte ușor de implementat și foarte gustoase. Și face suficient de rapid. Vreau să vă oferim această rețetă pentru Cotlet de porc la gratar delicios pe os, care va stăpâni bucătari chiar novice.
Ce este Cotlet? Această parte a carcaselor de porc, constând din mușchi ochi, situat la exterior pe ambele părți ale coamei. Interesant în gătit nu numai pentru gustul său rafinat, dar, de asemenea, apetisant formă. De obicei piesa porțiune este rotunjită corect forma. De obicei, măcelarii, atunci când măcelării, taie o bucată de spinare de porc cu os, coaste, dar nu neapărat. Încă atrage proprietatea sa nu conține grăsimi, atunci există o cantitate suficientă de dieta a carcaselor de porc.
Există o mulțime de diferite rețete de cotlet de porc cu os, oferind o varietate de frecare cu mirodenii, macerat în marinate, shpigovanie diferite aditivi, dar în familia noastră nu a lipi, am rareori gatiti Cotlet de porc cu os cu orice adăugiri. Faptul că acest produs este complet autonom, are propriul gust, mare și nu are nevoie de pregătiri suplimentare.
Gătit Cotlet de porc cu os
Ia 4 bucăți de os portii cotlet de porc. Dacă urmărești greutatea, puteți tăia cu atenție în exces bucățile de grăsime de pe bucăți cu un cuțit, dar eu nu fac. Doar când prăjiți, carnea va fi suculentă. Îi voi spăla,, ciocan ușor otobom uscat pentru a bate carne, se presara cu otet balsamic, se presara cu ienibahar. busuioc măcinat, semințe de coriandru măcinat, sare și usturoi uscat. marinată specială pentru cotlet de porc poate fi inutilă.
cotlet de porc Preparat pe os pune într-o tigaie bine încins cu uleiul de măsline și se prăjește la foc mare pe ambele părți, vom prăji timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte, cu capacul deschis. Apoi reduce căldura și va dozharivat cotlet de porc timp de 10 minute pe fiecare parte, pe un foc foarte mic, cu capacul închis. Cu acest mod de gătit, veți obține o Cotlet de porc foarte gustoase. Serviti cotlet de porc cu os va fi fierbinte cu orice fel de mâncare pe gustul tau. Poftă bună!
Ingrediente pentru Cotlet de carne de porc pe reteta os
- Porc șale - 4 porții.
- oțet balsamic 9% - 1 linguriță.
- semințe de coriandru - ½ lingurita.
- Sol busuioc uscat - ½ linguriță.
- Măcinat usturoi uscat - ½ linguriță.
- piper dulce și sare după gust.
- Uleiul de masline - 2 linguri.