Cookie-urile cu nuca de cocos si faina
Acest biscuiți de casă de nucă de cocos charmingly: pal roz, crustă de zahăr cu fisuri fine, moale la mijloc, și are gust Raffaello. doar mai uscat, pentru că fără cremă. Ei bine, este o prăjitură, mai degrabă decât un tort. Fiul meu, un iubitor de toate nucă de cocos, a spus că a fost foarte, foarte gustoase!
Deci, dacă, de asemenea, ca gustul de nuca de peste mări, să ispechom cookie-uri cu nuca de cocos si faina. De ce o astfel de clarificare. Și pentru că există, de asemenea, o rețetă fără făină, numai chips-uri, zahăr și ouă. - Că aceste kokosanki, noi le pregătim, de asemenea, pentru data viitoare.
Acest lucru simplu, dar delicioase cookie-uri - chiar acum! Noi completa colectia noastra Coacerea cu nuca de cocos, care au deja un tort. tort si clatite!
- 200 g de nucă de cocos (alb, superficial);
- 100 g făină;
- 100 g de zahăr;
- 2 medii sau oua mari de pui;
- 1 linguriță de praf de copt.
Chip-uri pot fi cumpărate, dar vă puteți pregăti din nuca de cocos. Cu toate acestea, pentru că numai o singură bucată se obține circa 60 g de chips-uri.
Cum se coace:
Deci, sparge ouale intr-un castron, se toarnă în ea zaharul si se bate cu un mixer - la viteză ridicată sau mediu timp de 2-3 minute. Acceptabil că masa nu a fost la fel de stabilă ca un burete spuma, dar avem nevoie de fastul necesar!
Se toarnă nucă de cocos intr-un bol cu o masă biciuit luxuriantă și se amestecă.
Apoi, există cearnă faina cu praful de copt.
Din nou, se amestecă. La început, am vrut să palmă aluatul într-o minge, dar masa sa dovedit atât de bogat, de licitație, că m-am răzgândit :) Si Doar se amesteca cu o lingura pana se omogenizeaza. Și apoi, în conformitate cu rețeta, aluatul pus în frigider pentru o jumătate de oră.
Incalziti cuptorul la 180 ° C. foaie de copt a fost acoperit cu pergament și pergament ușor unge cu ulei vegetal.
Ne ajunge mâinile umede aluat bine și role de margele aluat, dimensiunea unei bomboane „Raffaello“.
Pune cookie-urile în rânduri pe o foaie de copt.
Se dă la cuptor timp de 15-30 de minute. De ce o astfel de răspândire? Și pentru că în rețeta originală a fost dat timp de coacere de 15 minute, ca cookie-urile mele au fost coapte timp de o jumătate de oră deja. Deci, uita-te pentru copt medie: cookie-uri gata atunci când devin ușor roz: auriu, ușor îmbujorată cu verhushechkami - cum ar fi vârfuri de munte în primele raze ale soarelui de dimineață ... Nu încerca să se usuce în sus, pentru că atunci devine biscuiții pe partea de sus.
Cookie-urile terminat cu fulgi de nucă de cocos sunt transmise vasului.
Dar unele din cookie-uri de mijloc, de nucă de cocos.