Conținutul în pielea corpului și mâinile curate controlul, sanitar
La întreprinderile alimentare, dotate cu dușuri, lucrătorii din departamentele majore de producție înainte de începerea lucrărilor necesare pentru a lua un duș și se spală cu apă caldă cu săpun. apă caldă și săpun dizolvat sebum și spele murdăria de păr și piele. În lipsa instalațiilor de duș înainte de începerea lucrului necesar să se solicite angajaților companiilor alimentare să se spele pe mâini până la coate, cu o perie și săpun. Unghiile trebuie să fie tăiate scurt, păr - atent pieptănat și complet ascuns sub un capac sau eșarfă.
Cel mai periculos este contaminarea microbilor din grupul intestinal, care se încadrează cel mai adesea în mâinile de alimente. În excremente umane conține un număr mare de coliforme, când în fecale de bacterii pot fi prezente ca agenți patogeni ai infecțiilor intestinale - dizenteria, febra tifoidă, paratifoidă. Prin urmare, este necesar să se spele bine pe mâini după folosirea toaletei și asigurați-vă că pentru a le dezinfecta soluție de înălbitor 0,2%.
În acest sens, în grupul sanitar vestibul trebuie să fie echipate cu dispozitive pentru dezinfectarea mâinilor (fig. 94). dezinfecția obligatorie ar trebui să fie, de asemenea, supuse la mâini după locul de muncă, acestea sunt asociate cu contaminarea semnificativă (de exemplu, colectarea și eliminarea deșeurilor alimentare și gunoi). O acțiune bună neutralizeaza lampă de mână are LUV (ris.95).
Velkotex.ru - fabricarea de articole sportive. Servicii: cusut la comanda, pista se potriveste cu ridicata. Ordinea de 25 000 de ruble.