conserve de roșii cu ketchup „Chile“
În grădinile de culoare roșie deja în toate roșii frumos iluminate. Este timpul pentru a le trimite la bănci. Pentru iarna ar putea experimenta bucuria verii.
Ketchup "Chile"
- Tomate - 600-800 g;
- Ketchup "Chili" - 250 g;
- Apa - 1 litru;
- Zahăr - 1 cană;
- Oțet - 150 ml;
- Usturoi - 2 catei;
- Sare - 2 linguri. linguri;
- Marar - dupa gust.
Usturoiul curat și modul de felii. Se taie și mărar obsushivayut. roșiile mele și puse în borcane sterilizate cu ierburi și usturoi. Apa turnarea în oală. Apoi se adaugă. zahăr, sare și ketchup. Ne-ar dori sosul nostru la fiert, amestecand-l pentru a dizolva sarea si zaharul. Adăugați oțet și apoi se aduce la fierbere. tomate fierte saramura fierbere se umple la borcane de sus. Se acoperă cu un capac și să se stabilizeze timp de cel puțin 15 minute. Rapid se rostogolesc în sus, și apoi se întoarse cu susul în jos. Se acoperă cu o pătură caldă și așteptați până când sunt complet rece.
Există un alt retseptik interesant, care este ușor diferită de cea anterioară.
- roșii;
- Apa - 1 litru;
- Zahăr - 0,5 pahare;
- Ketchup chile - 300 g;
- Sol - 2 linguri;
- Oțet - 0,5 cani;
- Mărar, usturoi, frunze de dafin și piper - după gust;
Roșiile se taie în 4 bucăți. În partea de jos a băncilor pune mărar și usturoi. Apoi a pus ferm tomate noastre. Pe partea de sus a pus o frunza de dafin si se presara cu piper negru.
Pregatim saramura: pachet de chili, zahăr, sare, oțet. Se fierbe, se toarnă în cutii și roșii fierte se sterilizează 10-15 minute. Randament - borcan de 3 litri.
