Biban - utilizare, sănătate Harbor
biban Prins este un avantaj pentru orice pescar, în plus, proprietăți utile stinghii și posedă substanțe nutritive valoroase și proprietăți dietetice.
Proprietatile curative ale biban
Bibanul este un pește de pradă din familia de biban și distribuite în râuri Asia de Nord, Centrală Siberia, România, Ucraina și Europa. Deși prima mențiune scrisă a biban este datat 1704 ani, răspândirea cuvântului „bas“, în limba vorbită are o poveste mult mai mare. De exemplu, în Novgorod Chronicle apare ca porecle. Dar părerea certă despre originea încă. Potrivit cea mai populara versiune a numelui de „grouper“ a fost derivat din cuvântul „ochi“ și înseamnă „pește cu ochii mari.“
După cum este cunoscut stinghii trăiesc în zone cu un curent redus la o adâncime medie de alge, în cazul în care se pot ascunde înainte de atacul asupra victimei. Este extrem de vorace biban prădător ilizibile in dieta si consuma doar despre ceva care cumva se mută de la viermi și insecte la crustacee, mormoloci și pești mici.
Nemăsurat bas apetitul combinat cu o mare fecunditate, provocând adesea daune considerabile apele cu specii rare de pești (păstrăv, crap și zander). Dar pericolul special, acest pește este în timp prespawning când merge la pachet. În astfel de cazuri, pescarii îl prind într-o plasă.
carne biban are un gust foarte bun și nu foarte puțin os. Cu toate acestea, mulți nu le place stinghiile lor trudnootdelimuyu solzi și aripioare spinoase. Dar această problemă poate fi rezolvată ușor prin tăiere cu foarfeca aripioare speciale și fixarea peștele în apă clocotită timp de câteva secunde.
biban carne - un produs dietetic, și poate fi utilizat sărate, uscate, coapte in folie, afumat și prăjită. În plus, din bibanul face file de conserve și preparate. Finlandezii realizate din mâncare națională biban - plăcintă de pește, în Italia pentru biban de Crăciun servit cu vin alb, și în Karelia cu biban uscat pentru a găti o supă delicioasă - naparokko.
Beneficii biban. biban Cât de util?
carne biban conține vitamine, cum ar fi cianocobalamina, piridoxină, retinol, tiamina, acid pantotenic, riboflavina, acid folic, colina, filochinona, calciferol, tocoferol și acid ascorbic.
Dintre macronutrienți conținute în biban de fosfor, sodiu, magneziu, calciu și potasiu. Dintre oligoelemente: seleniu, zinc, cupru, mangan și fier.
Bibanul este un pește macră - acesta conține mai puțin de un procent de grăsime. Dar, conținutul de proteine ușor de digerat și de nutriție biban poate ocoli orice carne. În plus, bibanul feluri de mâncare de multe ori includ în dieta persoanelor care suferă de obezitate.