Conferință sau bufet de masă - aceasta este întrebarea

Cea mai comună formă de servicii pentru nunti din România rămâne un banchet. În străinătate, de asemenea, din ce în ce mulțumit cu bufete. Care este diferența dintre ele și ceea ce alegi - un banchet sau bufet?

Conferință - o cină colectivă, în care oaspeții sunt așezați la mese.

Variante de aranjament de mese la banchet:

• face o masă lungă din tabele convenționale. Cuplu tânăr stând la cap.
• măsuțe sunt portretizate în formă de litere T, W, P. tânăr stând la o masă separată sau într-un podium comun.
• tabele Rectangel pus bradul de Crăciun.
• Oaspeții sunt cazați la mese rotunde diferite, cum ar fi într-un restaurant. Această așa-numitele locuri europene. tineri casatoriti de masă și familiile lor pot fi mai mari decât celelalte. Pune-o astfel încât să stea vizual afară - de exemplu, în mijloc sau pe margine, o mică distanță.
• Tabelele sunt stabilite în mod arbitrar, ele pot fi diferite forme și mărimi. Admisă la nunți „informale“.

La petrecere cocktail oaspeții mânca în picioare în sus și se deplasează în spațiu așa cum doresc. Cu toate acestea, mese si scaune (banci, canapele), cel puțin o cantitate minimă, a pus de obicei. Nu toată lumea va sta pe picioarele lor toată seara!

Urmatorul bufet banchet este, spre deosebire de faptul că, în acesta din urmă a invitat ei înșiși service. Personalul aduce numai mâncare și curăță vasele murdare. La ospătarii banchet de lucru. Nunta cu servicii complete - acest lucru este atunci când chelnerii face mai multe schimburi de feluri de mâncare - de la aperitive la desert - cu pauze lungi. Noi organizează adesea banchete, cu servicii parțiale: gustări reci de la început expuse pe mese, astfel încât oaspeții sunt liberi pentru a pune pe farfurie așa cum doresc. Băuturile, de asemenea, prezent inițial pe mese, oaspeții înșiși de multe ori umple paharele. În acest caz, numărul minim de chelneri implicate și costul unui banchet, respectiv, este redusă.

Dacă vă decideți pentru a aranja un bufet în loc de un banchet pentru nunta. trebuie să se gândească cu atenție despre meniu. feluri de mâncare pentru banchete aici nu sunt potrivite. Meniul Fourchette include, de obicei, aperitive calde și reci, deserturi și băuturi. Alimentele sunt servite în porții mici, de multe ori pe frigarui speciale. Plasarea tratează în tabele separate, de multe ori pe un platou mare.

O altă diferență de banchet bufet - durata acestuia. zi de sărbătoare poate începe și se termină după miezul nopții, în timp ce recepția, de obicei, nu durează mai mult de două ore.

Interesant este una dintre cele mai lungi din istoria nuntă pus în scenă în 1981 în Dubai. Sheikh Mohammed Bin Rashid Al Maktoum a fost sărbătorit săptămâna nunții sale. La un banchet la care au participat mai mult de 20 de mii de oameni. Pentru a le adapta, familia Sheikh a trebuit să ... pentru a construi un stadion!

Deci, care este mai bine - o masă de banchet sau bufet? Răspunsul este fără echivoc nr. Cocktail este soluția ideală dacă oaspeții sunt multe, dar locul este mic, dacă nu aveți timp și bani pentru o sărbătoare mare, în cazul în care obiectivul - de comunicare, mai degrabă decât o masă. Bufete sunt acum în vogă. Conferință - o opțiune mai conservatoare, solidă, ușor de utilizat. Și beat :)