comerțul cu carne ca o afacere, ce sunt necesare documente
comerțul cu carne ca o afacere - o afacere profitabilă. Cererea de carne și produse din carne care nu se încadrează timp de mai mulți ani. Deschideți propriul magazin, puteți în prezența chiar și un mic capital. Este suficient să știe că are nevoie. Citiți cum să înceapă o afacere de la zero.
Caracteristici de afaceri pe carne
Din carne poate genera venituri foarte bune. Investițiile inițiale 500 000 de ruble (aceasta este dimensiunea medie a capitalului inițial necesar pentru a deschide o astfel de afacere), este posibil să se întoarcă este de obicei 6-12 luni.
Cum de a începe de tranzacționare
Prima întrebare pe care ar trebui să le ceară un antreprenor în devenire - în cazul în care să organizeze un punct de vânzare? Pentru orice afacere ai nevoie de camera. Cerințe speciale se aplică în spațiu de vânzare cu amănuntul. Pentru comerț a fost de succes, locul ar trebui să fie acceptabil. Zonele cele mai potrivite pentru plasarea de magazin sau magazin - se oprește, intersecții străzi pline de viață, piețe.
Dacă intenționați să deschideți nu este un magazin de specialitate separat, și numai departamentul, este mai bine de a alege supermarket-uri mari sau magazine alimentare, cu un număr mare de diferite departamente. Varietatea de mărfuri atrage flux mare de oameni.
Citiți, de asemenea, despre cât de mult poate aduce venituri comerțul cu fructe și legume ca o afacere. Aceste tipuri de afaceri au multe în comun, iar acestea pot fi combinate cu succes într-o singură întreprindere.
Cum de a organiza magazin
La selectarea unui sit ar trebui să se ia în considerare faptul că magazinul cu produse alimentare ar trebui să fie următoarele domenii:
- zona comercială - un loc unde selectează clientul și achiziționează bunuri;
- primirea zonă, tăierea și depozitarea mărfurilor;
- dependințele industriale și casnice.
Numărul de zone care pot fi completate cu altele: congelator, taiere semiinstalatiatelor magazin. Numărul lor depinde de mărimea și direcția de evacuare. Cele mai multe măcelărie produse semifinite sunt livrate de la furnizori deja ambalate. A carcasele de carne încă sunt importate complet și se taie în loc.
O atenție deosebită în magazin pregătirea pentru deschiderea ar trebui să se acorde cu respectarea tuturor stabilite la nivel legislativ, cerințele pentru spațiile, care vor fi de vânzare a produselor. Detalii complete pot fi obținute de la 2.3.5.021-94 SanPiN „norme sanitare pentru produsele alimentare de vânzare.“
Ce echipament este necesar pentru comerțul cu carne
Orice tranzacție implică un anumit punct o listă de echipamente necesare. Ceea ce este necesar pentru comerțul cu carne?
Carnea proaspătă este livrată la magazin sub formă de carcase, care, după cum am menționat, este tăiat în loc. Pentru organizarea acestui proces va trebui să împacheta un topor de carne și un set de cuțit.
Carne proaspătă se referă la produsele perisabile, astfel încât stocarea trebuie să creeze anumite condiții. Pentru aceasta este necesar să se achiziționeze o cameră de refrigerare modular măsoară aproximativ 2 x 2 m. Produsul este pus în fereastra din compartimentul frigiderului. Rețineți că pentru afișarea de carne și produse semifinite necesare vitrina răcită la -2 grade Celsius. Pe afișaj în mărfurile trebuie să fie descompusă în mod corespunzător. carne tăiate neambalate și produse semifinite sunt plasate pe mustrări metalice. Ambalajul trebuie să fie tratate în mod sistematic.
Deoarece carne - produs de greutate pentru așezări cu cumpărători necesită cântare electronice și un calculator.
Pe lângă toate de necesitatea de mai sus pentru a cumpăra îmbrăcăminte, consumabile și alte obiecte mici:
- halate sau salopete pentru angajați;
- etichete de preț pentru bunuri;
- pungi de plastic pentru ambalarea mărfurilor;
- termometre pentru frigidere și altele asemenea. d.
Executarea documentelor
Orice afacere trebuie să fie legitime. Ce documente sunt necesare pentru comerțul cu carne? În primul rând, selectați forma juridică de organizare și de înregistrare a unei afaceri. Puteți lucra ca persoană fizică prin emiterea unui IP sau ca persoană juridică înregistrată, de exemplu, LLC. Ce e mai profitabil pentru a deschide IE sau de companie - depinde de ce surse de finanțare sunt în afacerea dumneavoastră, o serie de activități planificate (un magazin sau prize de rețea), cu care furnizorii vă va coopera, etc. Pentru a deschide magazin un mic măcelar, sau .. magazin este clearance-ul fin ca SP.
Puteti de asemenea informații utile cu privire la modul de a deschide un cont curent pentru întreprinzătorii individuali. Cu acesta, puteți efectua plăți fără numerar, plătesc taxe și contribuții, și așa mai departe. D.
Odată ce este selectat un loc pentru comerț, magazinul este echipat și a pregătit un document de înregistrare de afaceri, trebuie să se aplice la gestionarea teritorială a următoarelor servicii:
- Rospotrebnadzor - pentru încheierea spațiilor SES în conformitate cu regulile și normele sanitare;
- Gospozhnazor - pentru a primi o concluzie cu privire la respectarea cerințelor de siguranță împotriva incendiilor ale magazinului;
- Rosselhoznadzor - pentru a primi certificare veterinar certificat de înregistrare că condițiile pentru punerea în aplicare a carne și produse din carne sunt conforme cu cerințele sanitare.
Vă rugăm să rețineți că, dacă închiriază spațiu de închiriat, primele două documente din această listă (concluzie SES și încheierea unui punct de vedere legal) ar trebui să fie deja la locator.
Cu medicul veterinar va trebui să îndeplinească multe ori, să permită vânzarea de carne trebuie să fie obținute pentru fiecare carcasă. De multe ori, cu toate acestea, cei implicați furnizori. Vânzătorul poate recomanda doar pentru a verifica cu atenție documentele pentru bunurile livrate.
Toți angajații care lucrează cu magazin alimentar măcelărie. Fiecare dintre ele ar trebui să se supună regulat control medical și o carte sanitară valabilă.
Magazinul de podea de tranzacționare într-un loc proeminent ar trebui să atârne cartea de reclamații și sugestii, precum și copii ale documentelor de înregistrare și licențiere.
concluzie
Atunci când sunt primite toate documentele necesare, putem ajunge la afaceri. Aspiră antreprenorii ar trebui să fie conștienți de faptul că concurența în comerțul, în general, și în afaceri de carne, în special, este destul de mare. Beat concurența și de a găsi un cumpărător va ajuta abordare atent la prețuri.
Trebuie amintit pentru a reduce cererea pentru acest produs, în sezonul cald și în post. Aceste zile, este în valoare de gândire despre promoții și reduceri. Cele mai bune ajutoare în vor fi furnizori de buni. Trebuie adăugat că mărfurile trebuie să fie întotdeauna în stare proaspătă.
Atenție! Din cauza modificărilor recente ale legislației, informații juridice în acest articol pot fi depășite!
Avocatul nostru va poate sfatui gratuit - Scrieți întrebarea formularul de mai jos: