Clatite umplute cu carne de pui și ciuperci rețete cu fotografii

Ingrediente pentru clatite

pentru umplerea
1 lingura. l. ulei de măsline,
300 g ciuperci,
2- 3 Bucăți de pui,
2 catei de usturoi,
brânză
sare,
piper negru, proaspăt măcinat,
condimente (ardei oregano, busuioc, chili).

Săgeți ceapa verde.

Rețetă pentru clatite

1. Într-un castron separat, bate furculiță ou cu zahăr și sare într-o spumă. Se cerne faina intr-un castron. Facem o adâncitură în centru, să-l conducă ouăle și se adaugă laptele. Se amestecă ușor ouale cu faina, adaugand incetul cu incetul restul de lapte. Bate aluatul cu un mixer, pentru a lăsa fără cocoloașe, și pune-l în frigider timp de 30 de minute.
2. Să ne umple pentru clatite. Pui file de fiert, tocat fin.
3. Ciuperci tăiate în felii. pisa usturoi. Se încălzește tigaia în 1 lingura. l. ulei. Fry ciupercile la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Se adauga usturoiul si se prajeste cateva minute. Sare, piper.
4. file de pui combina cu tocat freca fript brânză shampinonami.Tverdy pe o răzătoare mică și se adaugă la ciuperci și carne de pui. Se amestecă bine și se condimentează cu condimente. 2 catei de usturoi, au trecut prin Pelobates, va da umplutura gust original (dacă se dorește).
5. Se incalzeste o mica tigaie la foc mediu. Lubrifiază partea de jos cu ulei de măsline. Se toarnă în tigaie 2 linguri. l. de testare și este inversat rapid, astfel încât aluatul se întinde în strat subțire. Fry clătită pe de o parte, pentru a forma o crusta maro auriu. Apoi l-am deplasa spre cealaltă parte a tigaie și se prăjește bine pana se rumeneste. Noi trecerea clătitele terminat pe o farfurie. Doar gatiti clatite ramase.
6. La mijlocul laturii de clătite prăjite Pune umplutura, pliere sac, care leagă săgeată ceapa verde și se servește.

Clatite umplute cu carne de pui și ciupercile sunt gata. Poftă bună!