clatite neobișnuite și utile pe ser

Pentru a mulțumi gospodăriile lor clătite delicioase, nu așteptați neapărat pentru Shrovetide. La urma urmei, acesta este un fel de mâncare tradițional rus este perfect pentru zi cu zi și pentru masa de sărbătoare.

În plus, se prepară rapid și ușor, precum și varietatea de rețete vă permite să descoperi noi gusturi. Ce clatite nu doar preparate - apă, lapte, chefir, iaurt, iaurt. Există rețete extreme pentru bere și mied. Dar clătitele cele mai delicioase si pufoase sunt obținute în ser.

Clatite privind ser

Clătite cu privire la ser, într-adevăr, o foarte luxuriantă, tandru și moale. Ele sunt preparate fără drojdie, așa că de gătit nu ia mult timp. De asemenea, la cererea poate fi să abandoneze ouăle în rețetă.

Pentru a prepara clatitele pe un ser, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

jumătate de litru de ser,
zahar dupa gust (2-4 linguri)
2 oua,
1 lingurita bicarbonat de sodiu,
0,5 linguriță de sare,
10-12 linguri de faina,
3 linguri de ulei vegetal,
și unt pentru ungerea clătite.

Cum de a găti clătite ser

Break 2 oua crude, se adaugă pentru a le zahărul și sarea. amestecati bine ouăle cu mâna sau blender.
Pentru a adăuga masă ou 0,5 litri de zer și coacere lingurita suc fara slide-uri. Mai ales sifon pentru a stinge în oțet nu este necesară, deoarece „stinge“, produsele din lapte fermentat.
Apoi se adaugă uleiul vegetal și a turnat treptat în aluat cu 2 linguri de făină, amestecând cu grijă bulgării de fiecare dată. Cel mai bine este să se amestece blender aluatul. Aluatul ar trebui să semene cu consistența cremă groasă prea.
Se unge tava cu ulei vegetal și un cald bun în sus peste foc mediu. Atunci când vasul este încălzit, se toarnă o oală de turnare la ea un mic test. În acest caz, înclinați tava în direcții diferite, astfel încât aluatul se distribuie uniform peste suprafața.
Atunci când marginile Pancake încep să maro printr-un tabel de lamă de cuțit sau flip clatita. Prajeste pe cealaltă parte și după aproximativ două minute, se scoate din tigaie. Pancakes privind ser pune un teanc pe o farfurie de servire, patare fiecare cu unt topit folosind o perie de gătit. Se servesc clătite calde, smântână, miere, gem, carne, pește sau brânză. În plus, clatite luxuriante ser obtinut un tort clătită minunat, care se poate face cu orice umplutură.