Clătite de aer - este un câștig-câștig pentru fiecare masă un ospăț, datorită gustului lor delicios, textura licitație, un parfum minunat va face apel la toate, pe masa festivă, ei vor arata foarte bine și va dispersa, în primul rând! Clatite sunt dragoste și copii și adulți. clatite Air puteți trimite pur și simplu de cotitură triunghi și udare sos cremos lor sau caramel, sau să le înveliți în umplutura. In cele mai multe cazuri, aerul este folosit pentru clătite de umplere dulce, cum ar fi gem, marmeladă, fructe sau masa caș cu stafide. Clatite sunt consumate cel mai bine pentru prepararea cafelei calde cu ceai negru puternic.
clatite cu aer preparate din astfel de produse:
- lapte - jumătate de litru;
- Ouă - două bucăți;.
- sare - o atingere;
- zahăr - trei art. l.;
- făină - jumătate de artă;.
- Ulei vegetal - două element. l.;
- dezintegrant - jumătate linguriță ..
Se coc clatite cu aer urmeaza un mod destul de simplu:
Într-un castron adanc separat se amestecă lapte, ouă, sare și zahăr. Se amestecă făina cu el. Se amestecă aluatul, astfel încât nu este de bulgări (folosiți un tel sau mixer). Se va arata ca o crema destul de subțire, nu prea subțire, dar nu gros. Apoi Se amestecă praf de copt. bucătari profesioniști recomanda cerne faina cu praful de copt, care este, praful de copt, apoi clatite vor fi mai fraged și crește uniform. Această regulă se aplică pentru orice alte produse de patiserie, cum ar fi prăjituri sau brioșe. Aluat, se lasă timp de 15 minute, apoi se toarnă uleiul vegetal și se amestecă.
Trebuie să coace clătite la foc mediu, astfel încât acestea și curățate periodic, și propeklis interior. Fry pe ambele părți (suficient timp de un minut pe fiecare parte).
Se serveste cald, direct din tigaie, este astfel încât acestea să arate chiar mai apetisant. O astfel de delicatețe pot fi hrănite miere proaspătă, smântână delicios acru sau lapte condensat, precum și delicios gem boabe de casă.
