Plăcintă cu ciuperci - rețete cu descrierea detaliată
Delicioase umpluturi plăcintă de ciuperci gata să mănânce fiecare. A fost de gătit astăzi vom face cu tine. Pentru tortul dovedit delicios și parfumat, iar aluatul moale și friabilă, este suficient pentru a vă reîncărca cu energie pozitivă și cu precizie urmați toate recomandările de mai jos, pentru prepararea acestuia. Iar rezultatul nu va dura mult timp - este de încredere!
1. Reteta Placinta cu ciuperci
- Făină - 2 cani
- Ou - 1 buc.
- Smântână - 1 cana
- Sare - dupa gust
- Ciuperci albe - 1 kg.
- Unt - 100 grame.
- Făină - 1 lingura
- Sour - 100 ml.
- Sare - dupa gust
Acceptate pentru prepararea aluatului smantana pentru placinta. Framantati aluatul cu smantana, oua si faina. Framantati bine, sa dovedit a avea supla si nu prea gros. L-am pus într-un castron și trimite o oră de odihnă.
Acum vom pregăti carne tocată de ciuperci albe. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de ele pentru a curăța, se spală și se taie în bucăți mari. Trimite-le la tigaie cu unt fierbe sub capac. Intr-o tigaie se prăjește separat, am un pic de făină și adăugați-l la 100 ml de făină. Se amestecă bine și se adaugă la ciuperci. Sare și piper, adăugând mărar tocat și se aduce la fierbere. Ar trebui să luăm o umplere vâscoasă. Alegerea unui bol de aluat și rola două prăjituri în dimensiunea formei noastre. Publicarea primul tort și răspândirea pe partea de sus umplutura de ciuperci. Acum vom expune cea de a doua tort și marginea zaschipyvaem pentru a coace nu a putut curge. Stratul superior al turtei am smazhem ou bătut și se presară cu pesmet. Incalziti cuptorul la temperaturi ridicate (200 de grade) și se coace până la placinta fierte.
2. Tort Rețetă de ciuperci pe foietaj
In aceasta reteta pentru umplutura, vom folosi ciuperci. Turta este foarte gustoasa, mai ales pentru a pregăti simplu și rapid. Principalul lucru este de a stoca pe foetaj, pe care le puteți alege în orice moment din congelator, și în timp ce acesta va dezghet, gatiti umplutura de ciuperci. Deci, avem nevoie de:
- Champignon - 0,5 kg.
- brânză de topire scăzut - 250 gr.
- Ulei vegetal - 3 linguri
- Marar, patrunjel si ceapa pene
- Condimente pentru gust
- Foetaj - 0,5 kg.
Am ales aluatul din congelator și rotiți temperatura cuptorului la 220 de grade - chiar dacă este încălzit. se spală repede ciupercile și fin se toacă. Puneți ciupercile în tigaie și se fierbe până când lichidul a fost evaporat. In timp ce noi nashinkuem ceapa și când lichidul de la ciuperci sa evaporat, se trimit în tigaie, se toarnă ulei și se prăjește până la data ciupercile ușor rumenit. Toate umplutura de ciuperci noastre este gata. Acum vom lăsa deoparte, și lansarea puful ei înșiși produse de patiserie în mărime pregătite pentru forma de tort. Pe partea de sus a aluatului, vom publica umplutura de ciuperci, se presara cu ceapa tocata pene și trimite o prăjitură coaptă timp de 15 minute. Alegerea prăjitura din cuptor, se presara cu ierburi tocate și brânză rasă. Din nou, vom trimite un tort în cuptor timp de 15 minute. Brânză de pe tort sa topit, rumenita aluat placinta - înseamnă că tortul nostru este gata. Rapid, delicios și satisface! Întregul proces de preparare a tort, aceasta ne-a luat un maxim de 40 de minute. Rapid, nu-i așa?
Reteta 3. placinta cu ciuperci si dovlecei
În primul rând, se prepară mâncarea pentru aluat de drojdie:
- drojdie proaspătă - 40 gr.
- Faina - 200 gr.
- lapte cald sau vodichka - 130 ml.
- Sol chimen - un vârf de cuțit
- ierburi uscate Provence - 1 linguriță
Pentru umplutura, trebuie să ne pregătim: