Clătite - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii, descriere, fitness și culturism
Crepes - un fel de mâncare cunoscut în limba chineză, bucătăria indiană, etiopian și mongolă rusă, engleză și franceză,. Ele sunt atât de multe feluri, în funcție de componentele de bază, o metodă de preparare a meselor, precum și preferințele de gust ale oamenilor din diferite țări.
Din cele mai drevnerumynskih clătite au fost luate în considerare nu doar un produs de aprovizionare, și un accesoriu în sărbătoare de vacanță (de exemplu, Maslenitsa). Ele sunt un simbol al reuniunii de primăvară de sărbătoare și simbolizează soarele.
Ingrediente pentru umplerea clătite, precum și metode de preparare a acestora, sunt multe. Cu toate acestea, există ingrediente componente constante, fără de care este imposibil să gătesc clătite - este lapte, făină și ouă.
Compoziția ingredientelor care încep depinde clătite de calorii. Ca o regulă, utilizată pentru umplerea clătite fructe de pădure, fructe, brânză, legume, ciuperci, pește și carne, ouă, ciocolată, miere.
Dish bogat în vitaminele B, E, PP, și, de asemenea, conține potasiu, magneziu, sodiu, fosfor și fier, acizi grași saturați.
Harm de la clatite mănâncă
Clatite au atât un efect pozitiv asupra organismului uman, precum și negativ. utilizarea aroganți grase clătite mănâncă și umpluturi dulci pot duce la consecințe negative pentru persoanele care vizionează cifrele lor, sau sunt supraponderali.
Clătite pot fi considerate utile în cazul în care sunt gătite la domiciliu. Cu toate acestea, produsul, care este vândut în magazine sub formă de produse semi-finite, nu va aduce nici un bine pentru organism. Aceste clatite sunt ușor de preparat, dar de multe ori ca principalele ingrediente folosesc o pudra de soia, diverse arome, agenți de dezintegrare și alți aditivi nocivi.
Cum sa faci clatite de ajutor
Pentru ca acest fel de mâncare a fost utilă, trebuie redusă în concentrație de grăsimi saturate. Deoarece lichidul de preparare a aluatului se poate folosi apa simplu fiert, iaurt, lapte coagulat, lapte degresat. În cazul în care clatite frământat cu lapte, al cărui conținut mai mare de 3% grăsime, acestea pot provoca cresterea nivelului de colesterol. Dar utilizarea de iaurt scăzut de grăsimi (1-1,5%) va ajuta la menținerea talie. În plus, aceste clatite sunt plăcute la stomac și intestine.
Faina este o sursa de fibre pentru organism. Folosit pentru a face clatite, secară sau de grâu. Puteți utiliza, de asemenea, un amestec de făină de orz (conține beta-glucan, care scade colesterolul si are efecte benefice asupra vaselor de sânge și inima) și grâu (se va da clatite looseness, moliciune și o culoare aurie frumos). Și adăugând la 1st.l. aluat ulei vegetal, ajuta organismul pentru a digera mai bine grasimile, intaresc vasele de sange, a stimula imunitatea.
Ouă - o sursă de colesterol „bun“. Utilizarea lor în produsele alimentare întărește inima și vasele de sânge. De asemenea, în aluatul pentru copt clatite adauga un pic de zahăr (1-1,5st.l.) Și un vârf de cuțit de sare.
Pentru clatite pufosi, se adaugă drojdie la aluat. Si, cu toate acestea depășesc soda calorii, dar contin vitamine B, fosfor, proteine și aminoacizi sunt utile pentru organism.
topping-uri utile și gustoase pentru clătite
În ceea ce privește umplutura pentru clatite poate fantasize la nesfârșit, venind cu diferite combinații de ingrediente. Pentru dinte dulce ca umplutură, puteți utiliza fructe sau gem fructe de pădure, banane cu miere și bucăți de fructe cu iaurt, pere și mere coapte.
Cel mai adesea ca o umplutură pentru clătite sunt folosite brânză grasă și brânză de vaci. Pentru clatite dietetice se potrivesc brânzeturi sărate pe tip de brânză.
Pentru a satura organismul util pentru sistem nervos, inima si vasele de sange in omega-3 acizi, pot fi clătite răsfăța somon. Dar aici nu trebuie să exagerați - nu mai mult de 2-3 clatite.
Cel mai sigur și mai benefic opțiune poate fi considerat un topping de legume pentru clătite. Ingredientele pot fi folosite ca o proaspătă și fin tocat legume - ciuperci, dovlecei, varză, castraveți, roșii, ceapă și ierburi.
Gatiti clatite cu plăcere și mănâncă pentru sănătatea ta!