ciuperci mun
București și Moscova regiune.
ciuperci Mun cresc pe scoarța copacilor, de ce, și a chemat copac lor. Ciuperci mun tratate ca un fel de condimente la o varietate de feluri de mâncare ei la fel de bine cu preparate pe bază de carne, fructe de mare, salate și supe diferite. Mai mult, ciupercile mun aditiv bun poate servi la sosuri.
Înșiși ciuperci mun posedă practic nici un gust - în primul rând, apreciază interesant textura lor densă, care, în mâncăruri gata preparate păstrează calitatea clare. Mirosul de ciuperci mun sunt de asemenea, destul de slab și se pare probabil sa fumeze sau parfum de lumină de pământ proaspăt. Adăugați acest produs, care este disponibil comercial sub formă uscată, în feluri de mâncare pe care trebuie să le cel puțin - sub influența ciupercilor de abur și mun umiditate, umflate, își pierd parțial textura crocantă unic.
Într-un loc uscat produs rece, uscat poate fi depozitat aproape la infinit, dar ciupercile înmuiate în apă nu se deteriorează doar două sau trei zile, apoi în frigider. ciuperci inmuiate Mun, absoarbe umezeala, crescând treptat în volum și să ia pe un soft special - deci sub influența lichidului, acestea cresc în mărime de 5-6 ori.
ciuperci mun poate fi o componentă a produselor alimentare suplimentare, precum și principalele sale componente - de exemplu, ciupercile din lemn sunt adesea fierte destul de simplu, dar salata foarte gustoase. Pentru a face acest lucru, marinate în oțet ciupercile tocate Mun combinat cu o cantitate mică de ulei de susan, usturoi proaspăt, tocat și prăjită și ardei roșu și verde.
Pentru regiunile sudice din China adevărat mai ales fructe de mare gătit cu ciuperci plus mun - de exemplu, salate de creveți sau carne de crab cu aceste ciuperci. În plus, acestea sunt perfect combinate cu orice fel de carne - de la pui fiert carne de porc prăjită sau de vită.
De asemenea, ar trebui să menționăm despre proprietățile curative ale ciupercilor mun - în China antică au fost considerate un medicament eficient pentru tratamentul diferitelor boli. Astfel, în conformitate cu vindecatorii chinezi ciuperci Mun nu sunt în stare să improspata respiratia, dar, de asemenea, pentru a îmbunătăți circulația sângelui și consolidarea sănătății numai.
După cum sa dovedit, ei erau de fapt dreptate: conform studiilor medicale, ca parte ciuperci mun există anumiți compuși chimici care incetinesc procesul de formare a cheagurilor de sânge. Aceasta se datorează unor astfel de proprietăți Mun ciuperci pot fi de mare ajutor pentru prevenirea și tratamentul anumitor boli ale vaselor de sânge, atac de cord, boli cardiace coronariene, a căror risc este crescut datorită formării de cheaguri de sânge.
Ciuperci de calorii Mun 30 kcal
ciuperci Valoarea energetică mun (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 64% | 0% | 32%