ciuperci Mun, rosmenu

Ciuperci din lemn Mun foarte frecvente în China. Ele cresc pe copaci și sunt negre. Ele sunt practic fără gust și aproape nici un miros. În ciuda acestui fapt, ei au un anumit avantaj. Ei au o mulțime de minerale și vitamine, astfel încât aceste ciuperci pot fi considerate aproape terapeutice. În cele mai vechi timpuri în China, cu ajutorul a face față cu o varietate de boli. Studiile moderne sugerează că aceste ciuperci au anumite substanțe care încetinesc coagularea sângelui. Aceste ciuperci pot fi de asemenea folosite pentru prevenirea și chiar tratamentul bolilor asociate cu vasele de sânge și inima.

Din cauza ciupercilor sale gust neutru mun poate merge bine cu o mulțime de produse diferite. Acestea pot fi o componentă, și carne și pește. Dintre ele pot găti tocanite, salate și supe.

ciuperci proaspete mun subțire și crocant. Mirosul lor este oarecum amintește de mirosul pământului și un pic de fum. Cel mai adesea acestea sunt uscate, ambalate și vândute în această formă. Ciuperci uscate mun expandează foarte repede și în același timp să înceteze să fie astfel clare, mai ales în cazul în care acestea sunt o lungă perioadă de timp pentru a găti. Din acest motiv, ciupercile uscate Mun mai bine pentru a adăuga la un fel de mâncare până la sfârșitul pregătirii sale.

Acestea sunt stocate într-o formă uscată pentru o lungă perioadă de timp, și înmuiate, acestea sunt potrivite doar două sau trei zile, și, este necesar pentru a le stoca în frigider. Înmuiate ciuperci mai bine chiar înainte de gătit, și ei se înmoaie rapid și puternic, din ce în ce mai mult de o dată la fiecare cinci sau șase.

Există multe retete cu aceste ciuperci. Foarte gustoase și ușor de a pregăti o salată de ciuperci mun. Pentru el, ciuperci marinate cu oțet, și apoi, când acestea sunt gata, ele sunt tăiate cu usturoi. Pentru a adăuga ciupercile prăjite cu tocat ardei verde și roșu, și ulei de susan. În sudul Chinei cu ciuperci mun face salata cu creveti si crabi.

ciuperci Mun - o sursa excelenta de proteine, iar acestea sunt combinate cu aproape orice fel de carne. Cel mai bine este să-l combine cu carne de pui sau carne de porc. Calorii ciuperci mun este de numai 30 kcal, in timp ce in ele nu au nici o grăsime și proteine ​​de două ori mai mult decât carbohidrati. Ele nu pot satisface doar, dar, de asemenea, pentru a consolida întregul corp și la fel și împrospăta respirația.