Ciuperci în oala în cuptor pentru cele mai bune rețete cu fotografii
Sunt de acord că mâncarea este gătită într-o oală de lut, o mult mai gustoasă și mai aromat decât cel preparat în condiții normale, să ne răsfățați-vă și acasă, pregătirea ciupercilor în oala în cuptor. Este satisfăcătoare și sănătos fel de mâncare favorit cu toate, mai ales că există atât de multe rețete diferite. Unele dintre acestea sunt potrivite pentru masa de slabă sau meniuri dietetice, altele pentru o cină de vacanță consistent, toată lumea va găsi ceva care va avea gustul său.
Cum de a găti ciupercile în oala în cuptor
Să începem cu rețeta cea mai simplă - ciuperci coapte în cuptor cu cremă. Ingredientele nu sunt multe: 500 de grame de ciuperci, smantana grasa 150 ml, ceapa mare, „română“ 100g brânză, sare, piper, pot fi adăugați în mod opțional pătrunjel. Farfuria se dovedește foarte parfumat si delicat, se completează perfect orice garnitura.
- Mai întâi trebuie să se pregătească ciupercile, itera ciupercile, curățați-le, și apoi se spală bine de așternut de pădure, se taie fasii mici, ceapa pentru a curata, se taie fin.
- Se incalzeste o tigaie cu un pic de ulei, pentru a omite ciupercile și se prăjește la foc moderat până când excesul de umiditate se evaporă, apoi se adaugă ceapa, se prăjește până capătă o culoare aurie.
- Se pune amestecul într-un vas pentru copt, se toarna crema pe partea de sus, se adaugă un pic de sare și piper, în cele din urmă - toate și se presară cu brânză rasă.
- Incalziti cuptorul la o temperatură de 180-200 grade, vasele sunt stabilite pe o tavă și a pus în cuptor, de gătit nu ia mai mult de 10-15 de minute, atunci când zapechetsya brânză rumenire poate asculta.
Dish cel mai bine servite sub formă de căldură.
Acum, ia în considerare modul de a găti ciuperci în oală în rețeta cuptorului. care este perfect pentru masa de slabă, deoarece ele contin atat de mult de proteine, care lipsesc în acest post.
terci de hrișcă cu ciuperci - bine, combinație foarte gustoase, în cazul în care sarpelui de miere nu a fost găsit sau nu mai sunt de antipatie, nu vă faceți griji, puteți înlocui orice alte ciuperci.
Aici proporția de cereale 1.5 cesti necesare pentru:
- o livră de agaric miere,
- o ceapa mare și condimente.
Ciuperci curat, se spală, apoi adăugați-le în castron și umple-l cu apă rece, timp de aproximativ 20 de minute, apoi apa drenată.
Hrișcă trebuie să treacă prin resturile și se clătește. Apoi a fost să se fierbe până la o jumătate de pahar de apă în 1,5, astfel încât apa este absorbită, dar nu complet.
Între timp, vom curata ceapa, se taie în subțire semi-inele, și passiruem ei într-o tigaie cu ulei vegetal. Când ceapa ușor rumenit, se adauga la ciupercile si prajiti inca 5 minute, literalmente. Pune budinca în oală două treimi din volum pe partea de sus impune ciuperci, ceapa prajita, toate puse în cuptorul preîncălzit și se fierbe timp de 30 minute. Copioasă și gustoase fel de mâncare macră este gata.
Opțiunea următoare este de asemenea perfect pentru a inclina masa, este, de asemenea, terci, dar un gust foarte diferit.
Orz cu ciuperci miros pur și simplu uimitor și gust de un delicios reale. Mai mult decât atât, acest lucru va costa budinca nu este scump.
Tot ce ai nevoie pentru gătit - ea 1stakan orz perla, 250 de grame de ciuperci, un pic de ulei vegetal și ierburi proaspete.
Orzul nevoie de o spălare bună, atâta timp cât apa este limpede, și apoi un pic uruială prăjiți până la zolotinki lumină.
Adăugați un pic de ulei vegetal, între timp ciupercile mele, curate și se taie în bucăți mari, adăugați-le la crupa, să continue să sote toate împreună pentru încă 8 minute.
După aceea, amestecul a fost răspândit pe oală, umplutura de sus cu apă clocotită, astfel încât nivelul acesteia a fost de 3 cm deasupra conținutului, sare, opțional adăugarea de alte condimente și lavrushku. Se acoperă cu un capac, pune în cuptor la 200 de grade, până când apa ajunge la fierbere, apoi se diminuează ușor căldura la 180 de grade și se fierbe timp de aproximativ un terci oră, orz se pregătește pentru o lungă perioadă de timp, este necesar ca toată apa este absorbită și orzul a devenit moale. Se serveste cu generozitate presărat cu verdeață tocat.
Următoarea versiune va face apel la fanii de combinații de carne.
Să vedem cum să gătească ciupercile în oala în cuptor cu carne de vită și cartofi. Gătitul va dura ceva timp, dar și vasul este destul de demn de masa de familia ta, nu mă îndoiesc că familia ta va aprecia efortul.
- 500 de grame de carne de vită,
- 2 cepe,
- ciuperci albe 300 grame,
- 1 morcov mare,
- 500 de grame de cartofi,
- condimente.
Cuptorul este cel mai bine pentru a lua o tăiere, să acorde o atenție la carnea era roșu și maro și nu grăsimea trebuie să fie de culoare albă, atunci când acesta este galben - carne de la un animal în vârstă, și, prin urmare, va fi greu. Deci, trebuie să se spele de carne de vită, apă, prosop de hârtie umedă. Se taie bucăți relativ mari, se fierbe la foc mediu pana se rumeneste, aproximativ 20 de minute.
Cartofi și morcovi trebuie să coaja si se taie în cuburi, ceapa curățate, tăiate în inele și jumătate, ciupercile, se spală bine și se taie în sferturi. Ceapa ar trebui să se prăjește ușor într-un pic de ulei. Când totul este gata, am pus într-un castron în partea de jos a tocană, ea ciuperci, ceapa, apoi prăjiți, cartofi și morcovi pe partea de sus, astfel încât containerul a fost un sfert nu este completă. Pune condimentele și se umple cu apă clocotită, coacere pentru a seta vase, acoperite cu un capac, un vas trebuie pregătite puțin peste o oră la o temperatură de 200-220 grade. Rețetă rola ciuperci uimitoare, puteți găsi în clasa noastră de master „rola cu ciuperci în cuptor:. Rețete pentru fotografii cu“
Cele mai bune rețete de ciuperci în oala în cuptor
masă gastronomică, demnă de o masă festivă - este gătită în cuptorul crema de ciuperci. Chiar mai mult farmec îi oferă o modalitate de a hranei pentru animale, cu siguranță, puteți aplica în vase de lut, dar o vom face într-o oală de pâine.
Sunt sigur că oaspeții vor aprecia acest design neobișnuit.
Iată ce trebuie să se pregătească supa: ciuperci, puteți lua lemnul sau ciupercile obișnuite, dacă doriți să se potrivească chiar și uscat - 500 de grame, ceapa alba - 2 bucăți, sub formă de rulouri cu tărâțe - 4 bucati, 1 ceasca 15% crema, faina 2 linguri, 2 pahar de lapte, un pic de unt, piper negru, nucșoară, și sare.
Deoarece rolele au patru, respectiv, produsele sunt proiectate pentru 4 porții.
În primul rând, este necesar să se pregătească un „castron“, acest cuțit au tăiat role de top, voință mai gustoase, dacă luăm sulurile cu susan mai ușor cu lingura elimina firimituri la grosimea peretelui din stânga de aproximativ 1 cm. Crumb nu arunca, se va potrivi pentru prepararea crocant biscuiti. Acum, pune sub formă de rulouri și acoperă pe tigaie, pune în cuptor timp de 10 minute, la o temperatură de cel mult 180 de grade. Așa că am ozhigaem „oale“ noastre.
Puteți începe să câștigați maximum de supa, mai întâi se spală ciupercile, se taie-le în bucăți mici, într-o tigaie adâncă topi mici pat de unt, se adauga ciupercile si se fierbe până când apa este complet evaporat. Bow curat, se taie foarte fin, se adaugă la ciuperci, se prajeste pana se rumeneste. Acum trebuie să pregătească un sos alb, într-un cartof tigaie uscată două linguri de făină, când făina începe să capete o nuanță crem, un flux subțire se toarnă amestecul de smântână și lapte ar trebui să fie puternic deranjeze, țineți pe foc pana cand amestecul se ingroasa, se adauga condimentele.
Acum trebuie să se amestecă sosul si ciupercile si ceapa, răspândit ușor supa noastră cremă în chifle și nava toate în cuptor timp de cinci năut. Finisată stropitul fel de mâncare cu ierburi și servi nevoia lui imediat, pentru că un astfel de „vase“ este de scurtă durată. aromă delicată și aromă delicată de ciuperci și nucșoară va cuceri chiar și cerul gurii cel mai exigent. Chiar și mai multe retete delicioase pentru supa de ciuperci vă găsiți în clasa noastră de master „supa de ciuperci uscate:. Rețete populare cu fotografii“
O mare rețetă pentru vegetarieni sau pur și simplu doresc să descarce sau să-și diversifice dieta - este ciuperci cu varză fierte în ghivece. Acesta este un mare fel de mâncare din bucătăria rusă nu este greu de stăpânit, iar timpul necesar nu este mult.
Aici sunt produsele de care avem nevoie:
- 1 furculițe mici de varză albă,
- ciuperci, puteți lua atât proaspete și uscate -500 de grame,
- lapte 1 cana, faina 2 linguri,
- 200 de grame de brânză, puteți adăuga un pic de parmezan,
- unt 3 linguri,
- piper și coriandru,
- o ceapa mare,
- 1 ou.
Mai întâi trebuie să varză fin poshinkovat, plierea-l în tigaie, se condimentează cu sare și se toarnă apă clocotită pe o cm, se fierbe timp de 10 minute, astfel încât acesta devine moale, se toarna zeama intr-un castron separat.
Ciuperci spălate, curățate și tăiate în fâșii mijlocii, dacă ați uscat ciuperci, trebuie să primele 1-2 ore, umplute cu apă, astfel încât acestea umflat, apoi ciupercile scurse de apă tăiate, dacă este necesar.
În continuare, se încălzească untul într-o tigaie, de stabilire ciuperci, se prăjește până culoare aurie. Apoi, se adauga ceapa tocata si se fierbe timp de încă cinci minute.
Într-o făină tigaie se prăjește separat la culoare crem, apoi se adaugă unt când amestecul începe până la galben, turnarea un pahar de lapte și o varză bulion de sticlă, amintiți-vă că trebuie mereu agitare, astfel încât să nu au format noduli la sfârșitul adăugării sării și asezonare, de a conduce ou, se amestecă bine și se îndepărtează de la căldură.
Se umple vase: strat de varză, apoi un strat de ciuperci, ceapă și varză alt strat. Umple conținutul sosul, se presara cu branza si ierburi, trimite Glechik în cuptor timp de 20-30 minute. fel de mancare delicios bine servit cu coriandru sau mărar.
Alte ciuperci reteta ușoare cu legume într-o oală în cuptor, cum să gătească acest yummy analiza de mai jos.
- 2 vinete
- 1 dovlecel (obținute în mod excepțional de gustoase suc de fructe dovlecei)
- 2 roșii roșii,
- 1 morcov,
- 1 ceapa,
- 3 cartofi razvaristyh (puteți face fără ele)
- Boletus uscate - 3 linguri,
- usturoi și condimente.
- zarurile tăiate Vinete, puse într-un bol cu apă sărată, astfel încât au dat amărăciunea, apa se scurge după 15 minute.
- Ciuperci umple cu apă clocotită, oferindu-se umfle timp de o oră.
- Dovlecel si taiat ca vinete, roșii, tăiate în polukruzhochkami purificate felii shinkuem morcov subțire.
- Ceapa trebuie să curățați, se macină pe jumătate de inel și se prăjește în ulei cu grijă până când culoarea aurie, apoi se pune în restul tigaie de legume și se fierbe până se înmoaie.
- Se scurge apa din ciuperci și se prăjește separat.
- Se distribuie uniform pe toate vasele, se umple cu apă de mai sus, ține cont de faptul că legumele se pornește sucul, așa că are nevoie de un pic de lichid. Asezonarea pe gustul tau si trimite-l într-un cuptor încălzit timp de 40 de minute pentru a prepara, la o temperatură de 200 de grade.
- Finite ierburi aromate tocană și usturoi poate servi.
Reteta cu ciuperci foto în oala în cuptor
În cele din urmă, vreau să vă oferim o versiune julienne destul de clasic, pentru că acest fel de mâncare este atât de mândru rezidenți în România în ultimii ani.
Deci, aici e ceea ce avem nevoie pentru a găti julienne de ciuperci într-o oală:
- 300 g de ciuperci,
- 1 pui,
- 200 grame de cremă 15%
- 1 ceapa,
- mărar,
- oregano sau uscat,
- 100 de grame de brânză.
- Fileurile se fierbe în supă sărată cu frunze de dafin, se scoate și se taie fin sau demontați mâinile.
- ciupercile mele și se taie fin ca fileuri.
- shinkuem Luchek, scotocire într-o cantitate mică de ulei de floarea soarelui până se înmoaie, apoi de stabilire asemenator file și ciuperci, prăji ceva timp amestecand ocazional.
- Apoi se adauga smantana si condimentele, se fierbe toate împreună încă 7 minute.
- După care se descompun masa oală, se presara partea de sus a brânzei strat gros lovit, totul trimite într-un cuptor preîncălzit 180 de grade timp de 10-15 minute.
- În cazul în care crusta de branza devine aurie, se poate servi o gustare.
Poftă bună! selecție excelentă dintre cele mai interesante salate prezentate în această clasă de master „salata cu ciuperci si ananas:. cele mai bune rețete cu fotografii“