Ciuperci cu cartofi rețete populare

Dintre ciupercile bine meritata ciuperci populare: ele sunt gustoase și hrănitoare și sunt astfel potrivite pentru sărare și decapare, precum și pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Printre felurile de mâncare cu aceste ciuperci este deosebit de plăcut de oameni retete cu cartofi, și colecția noastră de sfaturi AnyDayLife oferă acum să învețe cum să gătească ciuperci delicioase și cartofi.

Ciuperci cu cartofi - o adevărată bucătărie internă „clasic“. Acest fel de mâncare poate fi preparat din ambele ciuperci proaspete și congelate din. După spălarea completă și înmuiere poate fi folosită în acest fel de mâncare chiar și sărate sau ciuperci murate. În mod tradițional, ciuperci și cartofi prăjiți, dar puteți folosi alte metode de gătit, cum ar fi ciupercile la cuptor cu cartofi la cuptor sau pentru a le face multivarka.

Amintiți-vă că ciupercile proaspete, înainte de gătit cu ei o varietate de feluri de mâncare este întotdeauna necesar să se fierbe în apă sărată. Care primul ciuperci trebuie să fie adus la fierbere, apoi cu apă trebuie să fie înlocuite cu produse proaspete, iar după aceasta ciuperca necesită gătire timp de 20-30 minute. ciuperci mici fierte, de obicei, în întregime, și mari pot fi tăiate în mai multe bucăți.

ciuperci fierte ar trebui să se debaraseze într-o strecurătoare, se clătește. Apoi, ele pot fi utilizate în conformitate cu rețeta dorită. De exemplu, ciupercile pot fi prăjite în ulei vegetal. Destul, în medie, 10-20 de minute de prăjire, un semn de pregătire pentru a servi ca o miere de lumină agaric „postrelivanie“ ciuperci într-o tigaie.

ciuperci pane cu cartofi

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• ciuperci - 300-400 g
• Cartofi - 1 kg
• ceapa - 1-2 bucati.
• sare, condimente, plante aromatice - dupa gust
• Ulei vegetal - pentru prăjit

Pre-fiert ciupercile, aruncați într-o strecurătoare pentru a se scurge lichidul. Uleiul vegetal într-o tigaie la prajit pana se rumeneste tocat cubulete ceapa decojite.

Adăugați ceapa la ciuperci friptura fierte. Fry până când lichidul sa evaporat. Se acoperă cu un capac și se prăjește timp de încă 20-25 minute. Se amestecă din când în când pentru mai multe chiar rumenire.

Între timp, într-o tigaie se prăjește separat până pe jumătate decojite și tăiate în fâșii sau cartofi cuburi. Adauga la ciuperci sălbatice și ceapă. Se amestecă.

La un minim de foc tocană acoperite ciupercile și cartofii până când cartofii sunt fragezi. Gust cu sare și piper. Gata masă răspândit pe plăcile mărunțite, se stropesc cu furnizarea de ierburi proaspete tocate la gust.

Ciuperci cu cartofi în cuptor

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• ciuperci - 0.5 kg
• Cartofi - 1 kg
• ceapa - 2 buc.
• solid brânză - 150 g
• sare, condimente, plante aromatice - dupa gust
• ulei vegetal - pentru gresarea

Conform acestei rețetă, ciuperci și cartofi în cuptor pot fi gătite în mare formă, și în vase de lut porționată.

Ciupercile fierbe mod convențional în apă sărată. Cartofii sunt decojite, tăiate în felii rotunde. Brânză grătar. coji de ceapa și se taie în inele.

Forma lubrifiate (vase) pune un strat de cartofi, ușor sare. strat superior laid de inele de ceapa. Uniform pus ciuperci. Se adaugă sare, condimente și ierburi uscate la gust.

Ciuperci se presara cu brânză rasă. Pentru mai multe bogăție a vasului înainte de a adăuga brânză, puteți turna o cremă puțin acru.

Trimite formă (vase) cu ciuperci și cartofi în cuptor și se coace timp de 40 minute la 180-200 ° C Ciuperci gata cartofi hrănite fierbinte la masă.

Ciuperci cu cartofi in multivarka

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• ciuperci - 0,4 kg
• cartofi - 0,4 kg
• usturoi - 1 cap
• solid brânză - 150 g
• Crema - 200 g
• sare, condimente, plante aromatice - dupa gust

Julienne cartofii decojiti pus în Multivarki ceașcă unse. ciuperci pack top fierte în avans. Nivelat.

Selectați „Punerea în“ modul, setați cronometrul timp de 1 oră. Activați multivarku.

În timp ce ciuperci și cartofi tocană, gatiti cu sos de brânză de usturoi. Pentru a face acest lucru, Grate brânză, usturoi trecut prin presă. Se amestecă în brânză și smântână usturoi, sare și piper după gust.

Când cronometrul Multivarki a lăsat 20 de minute înainte de sfârșitul regimului „călire“, deschide capacul, se toarnă sosul, se amestecă. Închideți capacul. Gatiti până la sfârșitul programului.

ciuperci preparate și cartofi aduce la masa, se presara cu ierburi. Se decoreaza cu felii de legume proaspete, cum ar fi roșii sau castraveți.