ciuperci Aspen, murat pentru iarnă în bănci fotografie rețete de eboșe de ciuperci

Aspen sunt considerate ciuperci „nobile“ și apreciate de iubitorii de „vânătoare liniștit“ pentru proprietățile sale benefice. Aceste ciuperci reușesc să păstreze aroma și gustul magic, în ciuda faptului că acestea sunt prăjite, sărate, fierte sau marinate. In special plop suculent si gustos obtinut in murate.

Profitând de rețete propuse pentru ciuperci Aspen murate în timpul iernii, fiecare bucătar pentru a face față cu gustări ciuperci conserve, fără prea mare dificultate. Cu toate acestea, principalele și cea mai mare provocare rămâne prelucrarea primară a corpurilor de fructe. Prin urmare, înainte de a trece la pregătirea de ciuperci murate Aspen, trebuie să le curățați.

Ciupercile sunt curățate de murdărie, crengi, iarbă și frunze.
Pălării cu bucătărie burete curat de pe sol, taie capetele picioarelor, și se spală cu câteva minute în multă apă.
exemplarele mari ar trebui să fie tăiate în bucăți mici, și puțin mai bine să rămână intacte.

Deși rețete pentru marinare ciuperci Aspen, există multe, acest articol prezintă cele mai interesante.

Aspen alb, murate pentru iarna: rețetă ușor

Miscarea ciuperci albe, murături aspen, conform rețetei evalua fiecare femeie. Pentru a face față cu pre-tratarea și sterilizarea cutii, nu există nici o îndoială că a avut un aperitiv excelent.

2 kg de ciuperci;
1 litru de apă;
3 h. L. oțet;
Articolul 1.5. l. sare;
1 lingura. l. zahăr;
10 catei de usturoi;
3 frunze de dafin;
bud 4 cuisoare;
8 mazăre ienibahar.

O reteta simpla pentru ciuperci murate Aspen iarna nu ia mult timp.

ciuperci de purificare înmuiat în apă clocotită.

Fierte timp de 10 minute, îndepărtarea cu grijă spuma de la suprafață.

Până când ciupercile sunt și de scurgere într-o strecurătoare, se prepară sosul.

Apa se toarnă în oală, se toarnă sare și zahăr, oferă fierbe.

Usturoi zdrobit și cuburi împreună cu mirodenii din reteta este trimis la tigaie, cu excepția acidului acetic.

Se fierbe timp de 5 minute pe foc mediu si pune plop.

Dă marinată se fierbe timp de 20 de minute și se îndepărtează de la căldură.

Acid acetic și turnat fierbinte pus toate în borcane sterilizate.

Pentru depozitare mai lung, se recomandă să se umple fiecare borcan pentru 2 linguri. l. prokalonnogo ulei vegetal.

capace de tip rolă, întoarceți și acoperit cu o pătură veche.

Se lasă să stea timp de 2-3 zile să se răcească și să ia în pivniță.

ciuperci Aspen pălării murate: rețeta pentru iarna

Rețetă pentru ciuperci Aspen pentru iarna, și anume, pălării murate - gustări mari pentru o sărbătoare festivă.

1.5 kg; pălării
4 bulbi de ceapă;
10 mazăre piper negru;
3 linguri. l. oțet 9%;
1 lingura. l. zahăr;
Articolul 1.5. l. sare;
3 frunze de dafin.

La pălării ciuperci Aspen ciuperci, murate privind pregătirea reteta propusă, o textură foarte fragedă și suculentă.

ciupercile curățite sunt împărțite în picioare și pălării.

capace mici părăsesc bucății, în bucăți mari.

Turnării oală de 1,5 litri de apă și se fierbe da.

Suntem de stabilire capacul în apă clocotită și se toarnă sare.

Se fierbe timp de 20 de minute și de a introduce tăiat în mai multe felii de ceapa, frunze de dafin și piper negru.

Se fierbe timp de 7-10 minute, se adaugă zahăr și se toarnă oțet.

Oferirea Se fierbe 10 minute și se descompun în borcane capac.

Alocați la fiecare borcan frunze de dafin și ceapa se toarna saramura fierbinte.

Rolls, astfel încât izola și se lasă să se răcească.

Ia într-un loc rece sau în frigider.

Aspen, murate în timpul iernii cu acid citric

Cum cele mai bune pentru ciuperci marinate aspen cu acid citric pentru gustare dovedit licitație și gustoase?

2 kg de ciuperci;

acid citric;

4-6 mazăre ienibahar;

5 h. L. sare;

7 h. L. zahăr;

1 g de scorțișoară sol;

½ h. L. boia de ardei;

3 catei bud;

3 linguri. l. oțet;

4 frunze de dafin.

Reteta Aspen ciuperci ciuperci murate în timpul iernii cu acid citric se prepară după cum urmează:

Aspen Spală tăiat în bucăți, lăsând întregi specimene mici.
Pune ciupercile în apă sărată de fierbere, se adaugă 2 g de acid citric și se fierbe timp de 10 minute.
Puneți ciupercile într-o strecurătoare pentru sticlă și uscat.
Se prepară sosul: Într-o cratiță se toarnă 4 linguri. apă, se adaugă sare și 1 g de acid citric, se fierbe timp de 5 minute.
Introduceți zahăr, scorțișoară, cuișoare, frunze de dafin, ienibahar si boia, se amestecă și se lasă să fiarbă.
Se toarnă 3 linguri. l. oțet și imediat distribuie ciupercile în bănci.
Se toarnă sosul de fierbere, se rostogolească în sus și a pus sub capacele.
cutii reci în frigider și o gustare pot fi consumate în 10 zile.

ciuperci Reteta Aspen, murate pentru iarna fara sterilizare

1 kg de produs de bază;
1 lingura. l. zahăr;
2 h. L. sare;
500 ml de apă;
5 mazăre de piper negru și alb;
80 ml de oțet 9%;
1 lingura. l. semințe de fenicul;
3 catei bud;
2 frunze de dafin.

Dacă doriți să profite de ciuperci de iarnă Aspen murate reteta fara sterilizare, cel mai bine este să rămânem la pas cu pas descriere.

Ciupercile spălate sunt tăiate în bucăți și umplut cu apă.
Fierte timp de 20 de minute, se bizui pe o sită sau strecurătoare pentru sticla lichid.
Până când ciupercile se scurge, pregătirea marinata: într-o apă diluată cu sare și zahăr.
Laid toate condimentele: semințe de fenicul, frunze de dafin, cuișoare, piper amestec.
Turnat oțet, toate fiert 5 minute si introduce plop fiert.
Se fierbe timp de 40 de minute în marinata și se descompune în bănci.
Turnat marinata și închideți capacele capron strânse.
După răcire la temperatura camerei conduce cutiile sunt transportate la o pivniță.

fara Boletus sterilizare decapată cu boabe de muștar

Multe gospodine iau, de asemenea, reteta de muștar de cereale pentru ciuperci murate plop recoltat fără sterilizare. Această opțiune tratează nu poate părăsi oricare dintre invitatii indiferente.

2 kg de ciuperci;
1,5 litri de apă;
7 buc. piper parfumat și negru;
2 h. L. sare;
2 linguri. l. zahăr;
½ st. l. muștar de cereale;
100 ml de oțet 9%;
frunze de dafin 4;
2 umbrelă mărar.

Băncile aspen murat preparate fără sterilizare, se recomandă să se închidă numai capron capace strânse, ca metal poate fi oxidat.

Aspen Spală tăiat în mai multe bucăți, în cazul în care sunt mari dimensiuni.
Introdus în apă, vom da o fierbere și se fierbe timp de 15 minute, scoaterea de pe suprafața spumei.
Se toarnă sare și zahăr, se fierbe timp de 10 minute la foc mic.
Introduceți muștar, mărar, frunze de dafin, ardei gras și amestecul se fierbe timp de 20 minute.
Se toarnă oțet și se fierbe timp de încă 20 de minute la foc mic, amestecând constant.
Se distribuie ciuperci cu o spumiera în borcane sterilizate, compactat.
Filtrul marinata printr-o sită și se fierbe din nou da.
Se umple borcane de drum până întinsă și închideți capacele din material plastic.
Am izola partea de sus a vechi haine călduroase și se lasă să se răcească complet.
Ne scoate subsol sau a fost depozitat în frigider.

Aspen, marinat cu ierburi provensale

Aspen, marinat cu ierburi provensale - este opțiunea care te va intriga.

2 kg de ciuperci;
Articolul 2.5. l. sare;
Articolul 1.5. l. zahăr;
2 h. L. ierburi provensale;
5 Art. l. oțet 9%;
9 catei de usturoi;
bud 6 cuisoare;
10 mazăre piper negru;
4 frunze de dafin.

Pentru prepararea de înaltă calitate a decapat uite ciuperci Aspen reteta cu fotografii.

Se obține fierbe Aspen timp de 20 minute, fără a uita pentru a trage spumă.
Scoateți ciupercile într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă timp de câteva minute.
Se prepară marinata: 800 ml de apă, se adaugă sare și zahăr, se amestecă.
Se toarnă condimentele, cu excepția usturoi și oțet, se fierbe timp de 10 minute.
În fiecare borcan pus la fundul catei de usturoi zdrobit.
ciuperci descompuse de top, și în același timp pentru a infuza otet marinata, se fierbe timp de 5 minute și se scurge.
Umple-l în cutii de conserve, capace, și pentru a pune capacul în apă fierbinte.
Sterilizează 30 minute la foc mic, rola, lasa sa se raceasca si bine poti manca.

Marinat cu mărar și frunze de plop coacaze

Pentru aceasta reteta murat ciuperci Aspen, pregătite pentru iarnă în bănci, cele mai bune mirodenii vor coacăze negre frunze si crengute de marar. Faptul că aceste produse conțin taninuri, care fac firma de gustare si crocante.

1 kg de ciuperci fierte;
300 ml de apă;
3 linguri. l. oțet 9%;
Articolul 1.5. l. zahăr;
1 lingura. l. sare;
3 crengute mărar;
7-10 frunze de coacăz.

Ciuperci marinat Aspen se pregătesc pentru iarnă în conformitate cu pașii de mai jos.

Într-o cratiță email toarnă apa la fiert si pune ciupercile.
Se toarnă toate condimentele (pauza mărar) și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic.
Încercați o marinată și se aduce la gust prin adăugarea de oțet, sare sau zahăr.
Ciuperci extins în borcane, se scurge zeama și se fierbe din nou.
Se toarnă în ciuperci, capacele de acoperire și sterilizate în apă caldă timp de 20 de minute.
Rulati, rândul său, peste și se acoperă cu o pătură să se răcească.

Cum se marineze pe timpul iernii Aspen cu muștar

În acest caz, prepararea murate ciuperci ciuperci Aspen include reteta de muștar uscat, care va da un condiment special farfurie și claritate.

2 kg de ciuperci fierte;
Articolul 1.5. l. sare;
1 litru de apă;
1 lingura. l. zahăr;
100 ml de 9% oțet;
½ st. l. muștar uscat;
7 mazăre ienibahar;
½ din rădăcină de hrean.

Oferta vezi reteta pentru fotografie ciuperci de iarnă Aspen murate.

Hrean rădăcină taie în felii și se toarnă în apă, se adaugă muștarul, ienibahar.
Se fierbe la foc mic timp de 40 minute, se scoate de la căldură și se lasă timp de 10 ore la marinat prezent.
Din nou la fiert, se toarnă oțet, se adaugă zahăr și sare, se amestecă.
Se fierbe timp de 10 minute, din nou, îndepărtează de la căldură și se lasă să se răcească.
Se toarnă sosul fiert rece Aspen și se lasă timp de 2 zile într-un loc răcoros.
Ciuperci se descompun în borcane și se toarnă sosul și scurgeti-le necompletate.
Închideți capacele kapron și să facă pivniță.

Boletus marinat pe scorțișoară de iarnă

Cum se marineze iarna Aspen bănci, și ceea ce este singularitatea acestei metode? Remarcăm imediat că această rețetă este oarecum similar cu varză acră. Iubitorii de snacks-uri neobișnuite vor fi incantati de rezultatul final.

1 kg de ciuperci fierte;
1 litru de apă;
1 lingura. l. zahăr;
2 linguri. l. sare;
½ h. L. scorțișoară;
3 catei bud;
3 frunze de dafin;
7 mazăre ienibahar.

Rețetă pentru prepararea ciupercilor ciuperci Aspen, murate în timpul iernii într-un mod neobișnuit, împărțit în etape.

Apa fierbinte este introdus Aromele altele decât oțet, se fierbe timp de 10 minute.
Se lasă să se răcească ușor și pune plop fiert.
Se amestecă bine, să ia într-un loc rece timp de 24 de ore pentru fermentare.
Ciupercile sunt îndepărtate într-un vas, iar marinata se filtrează și se aduce la fierbere.
Din nou, lăsat să se răcească și se toarnă ciupercile în tigaie.
Se lasă să stea timp de 24 de ore, apoi pus în borcane sterilizate ciuperci.
Marinata turnat oțet, se fierbe timp de 15 minute, se toarnă ciupercile și acoperite.
După răcire, a pus în frigider și nu mai mult de 3 luni păstrate.

Ciuperci Aspen, marinovnanye iarna: un pas cu pas reteta

Aspen decapate si unt va fi întotdeauna „bun venit“ antena de pe birou.

2 kg de ciuperci fierte;
100 ml de ulei vegetal;
700 ml de apă;
Articolul 1.5. l. sare;
1 lingura. l. zahăr;
80 ml de oțet 9%;
6 catei de usturoi;
3 frunze de dafin;
2 cuisoare.

Pas cu pas reteta va găti Aspen marinat în timpul iernii.

Intr-o tigaie email se combină apa cu sare si zahar pentru a se fierbe timp de 10 minute.
Atașați toate mirodenii și plante aromatice, inclusiv ulei, se fierbe timp de 5 minute și a pus în ciupercile marinata.
Gatiti timp de 30 de minute la foc mic, încercați, și dacă nu marinata sărat, dosolit.
Scoateți și aruncați frunze de dafin, ciuperci descompusă în borcane și se toarnă sosul.
Închideți capacele capron strânse și lăsați camera să se răcească.
Curățați frigider sau face în pivniță.