Ciocolata jeleu de cacao - retete culinare
De exemplu, acest desert poate fi un jeleu de ciocolată cu cacao și lapte. Acest desert este potrivit pentru adulți și copii, mai ales în cazul în care copiii nu bea lapte, în forma sa cea mai pură.
Ciocolata jeleu de cacao
Acest desert are o textura licitație și combină profitabile vanilie lăptos și arome de ciocolată.
- Pudră de cacao - 4 lingurite;
- Lapte - 0,5 l;
- gelatina (instant) - 20 g;
- vanilka - 10 g;
- zahar - 2-5 linguri.
Pentru astfel de ingrediente simple de la desert de lux, trebuie să pregătească o masă gelatinoasă, strict urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Daca - nu este un susținător al gelatină, este posibil să-l înlocuiască cu pectină sau agar-agar.
Într-o tigaie de preincalzire 100 ml de lapte (poate substitui lapte la cuptor), se dizolvă în pudră de cacao lapte cald, zahăr cincea porțiune (ajustarea cantității de zahăr pentru gustul său). Amestecul omogen al unui flux subțire se toarnă a cincea parte a gelatinei și se amestecă totul bine.
Pentru a obține jeleu pot folosi diverse forme (kremanki, pahare, matrite de silicon pentru prajituri de copt si t. D.). Vom face două-ton jeleu matrite de silicon în formă de copt. Prin urmare, matrițele de jos deversare de masă de ciocolată și mucegaiuri într-o navă frigider, jeleu horoshenechko să înțeleagă.
Între timp, se prepară partea alba a desert - jeleu de lapte. Într-o tigaie încălzită restul de lapte și se combină cu restul de gelatină, zahăr și vanilkoy. amestecul de lapte un pămătuf pămătuf pic.
Sunt scoase din matrițe frigider jeleu cu ciocolată și umple începutul fiecărui jeleu de lapte. întoarcere Desert la frigider până la solidificare finală.
Inainte de a servi oaspeții jeleu se scot din forme din farfurie. Din matrite de silicon îndepărtat lăptișor fără dificultate și dacă ați folosit recipiente din sticlă, fundul vasului să fie pentru a doua cufundare în apă fierbinte și suficient jeleu de cad ușor în spatele pereții matriței.
Asigurați-un jeleu de lapte de ciocolată poate fi deshidratată de nucă de cocos, ciocolată sau napolitana (alb sau negru) ras, se poate presara nuci sau fructe de padure proaspete. Înainte de a depune jeleul trebuie păstrate la frigider pentru a preveni începe să se topească. Bucurați-vă de ceai!