Cinci sosuri delicioase din castraveți înghețate - resturile de dulce

piper negru (sol sau roz)
sare
Usturoi - 1-2 dinte.
ou de găină (fiert) - 1 buc
Oțet (vin sau de mere) - 2-4 Art. l.
ceapa verde
Verzii (mărar, pătrunjel)
Muștar (acută sau granule, gust) - 30 ml
Apple (mici) - 1/4 buc
Lămâie (suc) - 40 ml
Ulei vegetal (ulei de măsline) - 100 ml
Castravete - 250 g
Sour - 600 g
zahăr

Cinci sosuri delicioase din castraveți congelate ingrediente vegetale Prelucrarea începe întotdeauna cu ceea ce facem bine meu. Dacă aveți tineri castraveți, cu o piele subțire, ele nu pot fi curățate. pielea aspră trebuie să fie eliminate.

castraveți cuțitelor depinde în ce fel de mâncare pe care urmează să le aplice în timpul iernii. Din moment ce suntem în această rețetă vine la sosuri, eu, cu ajutorul unui Bernera răzătoare, taie-le aici cuburi atât de subțiri. Ori castraveți tocat în porții mici în pahare de plastic, se acoperă cu folie și puneți-le în congelator. Temperatura optimă de congelare - este de -18 grade Celsius și mai jos. Există o așa-numită „congelare rapidă“, în care nutrienții nu sunt pierdute pentru produse alimentare congelate nu se schimba colorarea păstrează toate proprietățile nutritive valoroase, care se deteriorează în timp în timpul depozitării normale. După castraveți congela complet ușor, pentru a le transfera într-un pachet strâns și elimina aerul de acolo, de exemplu, folosind un pai și cravată strâns. Nu depozitați alimente congelate fără ambalaj, în caz contrar acestea vor fi supuse unei așa-numitele „arsuri reci“ și va fi deteriorat iremediabil.

În ceasul X obținem o porțiune a castraveților congelate (sniff - Mmm, miroase vara!) Și, dacă este necesar, se taie-le mai mici. Apropo, este mult mai ușor de făcut decât cu castraveți proaspeți.

Noi trecerea într-un castron adecvat și să aștepte până când se dezghețe. Cel mai bine este să se dezghețe alimente în frigider, de exemplu, lăsați-le pe timp de noapte. O decongelare lentă își păstrează toate calitățile nutritive și gustative decongelate. Fotografia - un castravete înainte și după decongelare. Pentru unele sosuri de umiditate, chiar stoarce castravete proaspăt, astfel încât excesul de apa (si va), aveți posibilitatea să decantează un pic de castravete și stoarce. Deoarece gustul și textura lor va fi mai puțin apos și mai mult la fel ca gustul de castravete proaspat. Cu astfel de castraveți este delicios și salata și sandwich-ul (pur și simplu nu au nevoie pentru a recolta cuburi de castravete și cercuri). Iartă-mă meticulozitatea mea și o fotodokumentalistiku amănunțită, dar vreau să elimine toate întrebările dvs. potențiale în avans, chiar și în rețetă.

Apple și sos de castravete.
Sour - 200-250ml;
Castravete - 50 g;
suc de lămâie - 20 ml;
măr mic - 1/4 buc;.
Muștar (acută sau granule) - 20 ml;
Sare - dupa gust

sos Castravete cu ierburi.
Castravete - 70g;
ceapa verde - 30g;
Verzii - la gust;
Muștar (acută sau granule) - 10 ml;
Oțet (vin sau mere) - 1-2 linguri. l.;
Ulei vegetal (sau ulei de măsline) - 70-100ml;
Sare, zahăr și piper - după gust.

Cu sos de ou și castravete.
Castravete - 30g;
ou fiert - 1 buc;.
Oțet (vin sau mere) - 1-2 linguri. l.;
Ulei vegetal (sau ulei de măsline) - 50 ml;
Plante medicinale (marar, patrunjel) - dupa gust;
Sare, zahăr și piper - după gust;
Gălbenușurile de ouă fierte freca cu sare și zahăr, oțet diluat, se adaugă ulei vegetal, proteine ​​fin tocat, verdeață și castraveți.

Și ultimul, cel mai faimos sos de castravete grecesc „Tzatziki“, una dintre multele sale variante.
Castravete - 50 g;
Usturoi - 1-2zub;.
Oțet (vin sau mere) - 1-2 linguri. l.;
smântână - 200 ml;
Ulei vegetal (sau ulei de măsline) - 50 ml;
Plante medicinale (marar, patrunjel, oregano) - gust.
Sare si piper - dupa gust

Am observat că aceste proporții nu se pot lipi, în special în oțet. Recomanda otet, sare, piper și zahăr sunt introduse treptat, în funcție de propriile preferințe.
sosuri Castravete sunt perfecte pentru orice pește.

Ele sunt, de asemenea, indispensabile pentru legume și cartofi - cartofi prajiti. Și doar cu un coc proaspăt - delicios!

Tu iarna delicios și parfumat!

poate Congelarea fi considerată cea mai avansată metodă de conservare, mai degrabă să spun, drumul la cele mai avansate. Subestimeze beneficiile alimentelor congelate au apreciat capacitatea de a dezvolta, care trăiesc în paradis, în cazul în care pe tot parcursul anului ține pasul cu legume proaspete, fructe și fructe de pădure. Metode moderne de fructe de pădure congelate, fructe și legume le puteți economisi 75-80% din vitamine, păstrând în același timp căldura - doar 50-55%, și uscare - chiar 20-30%. În plus, produsele alimentare de orice fel congelat - este de produse semi-finite, permițând pentru a salva o mulțime de timp. După gătit unul dintre ele, mai exact, chiar și cele două plăceri ca să fie spălate sau curățate, nici tăiate nu are nevoie de nimic, și de multe ori nici măcar nu trebuie să se dezghețe și produse.

Tot timpul sarcinii am suferit un gând: cum se va percepe apariția fratelui Ksyushka? Cum de a neutraliza gelozia ei, care este sigur de a fi? Cum pot distribui atenția mea, timp liber, dragoste între doi copii și un soț? Citit tot felul de articole, am luat act de experiența mamelor cu doi sau mai mulți copii. O să-ți spun că toate astea sa întâmplat.

Am decis să scrie, așa cum am efectuat majoritatea bugetelor de familie. Știi, eu nu geniu, și prin încercare și eroare, a învățat aceeași contabilitate comportament acasă. Pentru mine, am găsit „la fața locului dulce“ și a calculat „regula de aur“.

Poate că a scris deja astfel de posturi, și am trecut cu vederea, dar voi scrie din nou, înarmat cu mijloace avertizat. Ieri am fost acasă la Moscova și nepoata pierdut fiica ei, nepoata rău, totul a fost ca de obicei, nepoata se simte mai bine, fiica mea a fost implicat în treburile casnice, și ne-am jucat cu nepoata ei rade totul a fost grozav. Nimic nu este indicat furtuna, și stricat starea de spirit, până când a venit aici SMS-ka

Bunica mea de 90 de ani, ea are 5 copii. Bunicul nu mai mult de 40 de ani este. Chiar și schimbat, copiii erau în următoarea stradă. Aceasta este ceea ce eu sunt? În plus, am bunica a spus întotdeauna, spunând că, dacă țăranul a asigurat cel mai mult, chiar dacă coace clatite, aruncat și a plecat. Oamenii, targul curent. Cine face asta? Cine aruncă totul și du-te, chiar dacă nu doresc să? Cei cu o „durere de cap“ se poate scrie, de asemenea.