chipsuri de cartofi în spirală pe un băț ca o afacere

Până în prezent, există o listă destul de extinsă de promisiuni de proiecte de afaceri pentru întreprinderile mici promit să aducă profituri constante și mai mari. Nu este un secret faptul că cele mai populare proiecte sunt cele care sunt direct legate de satisfacerea nevoilor naturale ale fiziologiei noastre, și anume - la alimente.

Ritmul frenetic al vieții noastre activă, grăbită și o lipsă constantă de timp, popularitatea de facilități de tip fast-food câștigă rapid impuls.

Astăzi, vom discuta cu tine produsul, care este o noutate pe piața de fast-food - chipsuri de cartofi în spirală pe un băț. sau ca acestea sunt numite roll-chips-uri.

Detaliile pe care le va spune ce este rentabilitatea proiectului de afaceri, analiza tipul și cantitatea de echipament necesar pentru punerea sa în aplicare, și în cele din urmă, vom, probabil, pentru a construi o afacere prin vanzarea de chips-uri în spirală.

chipsuri de cartofi în spirală pe un băț ca un proiect de afaceri

Deci, ce sunt chipsuri în spirală pe un băț?

chipsuri de cartofi spirale pe un stick - un complet nou de aprovizionare a acestui cartof iubit și popular. Pregătirea de chips-uri are loc chiar în fața clientului pentru acest selectat tuberculii de cartof numai proaspete, acestea sunt sărate, condimentată, și sunt o gustare mare pentru bere și băuturi răcoritoare. Cumparatorii sunt atrasi de performanță neobișnuit de chips-uri, aroma lor excepțională și maro auriu.

Conceptul acestui proiect de afaceri - celălalt, ca vânzarea de chips-uri în spirală prin punctul de vânzare. dotate cu echipamente speciale. După cum știți, punctul de vânzare de locație este foarte importantă, de aceasta depinde în mod direct de cererea clientului, astfel încât alegerea ei ar trebui să fie abordată foarte serios. Acestea sunt cele mai potrivite locuri de cea mai mare congestie a oamenilor de odihnă (parcuri urbane, centre comerciale, plaje, terasamente), precum și locuri cu cea mai mare cross-country (străzile centrale ale orașului, transportul public).

După cum sa menționat deja, un factor important este pregătirea de chips-uri în spirală pe un băț în ochii cumpărătorului, care, astfel, se asigură că, pentru bani devine un produs proaspăt. Principala și aproape singurul ingredient la fabricarea produselor alimentare este o alegere, o frumoasă, cartofi cruzi mari, cu alte cuvinte, cartofii trebuie să fie de cea mai bună calitate.

Fabricarea și vânzarea de spirală cip

chips-uri de cartofi pe un băț pregătit destul de elementar, nu necesită educație culinară suplimentară. Pentru prepararea ei este necesară pentru a face mai multe etape consecutive:

1) Primul lucru pe care trebuie să pregătească toate ingredientele necesare: cumpara cartofi proaspat culese cu pielea, se spală, se prepară condimentele, ulei vegetal, și bastoane de lemn. Această întreagă listă livrată la punctul de vânzare în cazul în care acesta va fi producția și vânzarea ulterioară de chipsuri de cartofi.

2) Parametrii aproximative bețișoare trebuie să fie următoarea: lungime de aproximativ 35 cm, o grosime de aproximativ 5 mm. Stick-ul trebuie să fie ascuțit la un capăt. Fiecare cartof trebuie să se așeze pe un băț.

3) Apoi, cartoful este plasat într-un aparat special pentru tăierea și se transformă într-o panglică elicoidal fixat pe un băț și se aseamănă cu o ghirlandă pliat. După cum știți, cartofi cruzi este proprietatea întunecată, așa că nu ar trebui să fie tăiat într-un număr mare de cartofi în avans.

4) În continuare, ne-am îndrepta Garland nostru de cartofi și pune-l în grăsimea prăjirea timp de aproximativ 3-4 minute, pana se rumeneste.

5) Apoi, obținem din prăjit cartofi, condimente se presara cu sare, (se poate, de asemenea, condiment sos), răspândit într-un container special pentru depozitarea produsului finit - o masă de abur, sau în absența unui astfel de container, este posibil să se utilizeze recipiente individuale cu pungi de hârtie.

6) antena noastra este gata, și putem pune noastre roll-chips-uri de vânzare!

Echipamentul necesar pentru producerea de cipuri

Pentru a realiza afaceri prin vânzarea de chips-uri în spirală. necesară organizarea producției. Ce trebuie să faci?

Primul lucru de a alege standuri. Dimensiunea cortului poate fi diferit, depinde de volumul de producție. Cortul este de marime medie, o suprafață de 2,5 metri pătrați Acesta costă aproximativ 3.000 de ruble. Un alt element de costisitoare este unitatea în sine pentru producția de chips-uri în spirală. Prețul său depinde de performanța. De exemplu, dacă pentru o unitate din România, acesta va costa aproximativ 5000 de ruble pentru performanța dispozitivului în 25 de bucăți. pe oră. Rețineți că aceeași mașină poate fi comandat în China, este de multe ori mai ieftin, astfel încât chiar și cu livrare gratuită.

Următorul echipament necesar pentru producerea de chips-uri este o friteuză. Acesta este cel mai scump din întreaga listă. Costul friteuza cu o capacitate de 25 de unități. mașină de felierea identice, va costa nu mai puțin de 25 000 de ruble. De asemenea, am menționat un container pentru depozitarea produselor finite - un tabel cu aburi. Aici, prețul va depinde de roominess sale. Deci, marmite LINX serie, capacitate de 2,3 kg, va costa 11.000 de ruble. Pentru a avea un loc unde a fost posibil de a plasa toate echipamentele de mai sus, tabelul are nevoie. Aici, orice este posibil, pentru o mai mare comoditate, se poate recomanda o versiune pliabil, și va fi mai ieftin la termen de 2800 de ruble. Vânzătorul este, de asemenea, probabil nevoie de un scaun care nu va costa mai mult de 400 de ruble.

Astfel, fondul de cost pentru punerea în aplicare a acestui proiect de afaceri va fi o medie a - 47 200 ruble.

Calculul eficienței și recuperare perioadă

Deci, vom calcula investiția noastră:

• Achiziționarea de echipamente de 47 200 ruble;
• Plata de livrare de 5000 de ruble;
• produse de achiziție și consumabile 11.000 ruble;
• taxele legale, plățile de leasing 9.000 de ruble;
• Astfel, valoarea totală a investițiilor este de 72200 ruble.

Acum vom calcula profitul potențial:

• Volumul zilnic al vanzarilor -110 portii;
• Numărul de zile lucrătoare, timp de 1 lună - 30 zile;
• Vânzările în luna - 3300 bucăți;
• Prețul pe 1 portie - 35 ruble;
• Venit timp de 1 lună este 115500.

Astfel, perioada de amortizare este de două luni, iar acest lucru sugerează că cipurile spirale pe un băț ca o afacere este un proiect destul de profitabil. Toate la vârful degetelor!

P.S. Din cauza crizei, prețul se poate schimba, din păcate, într-un mod mare.