Chiftelele cu brânză

Prăjitura - fel de mâncare destul de banale și obișnuite. Și, uneori, doriți ca - să se diversifice. Va oferim pentru a găti burgeri delicioase cu brânză. Ei au obținut un neobișnuit de delicat, parfumat și pur și simplu se topesc în gură.

Rețetă pentru chiftele cu brânză

• Ceapă - 0,5 ps;.
• unt - 1 lingura. lingură;
• carnea de vită - 300 g;
• Ou - 2 buc;.
• pesmet - Articolul 5. linguri;
• Făină - 50 g;
• Brânză - 100 g;
• ulei vegetal - 50 ml.
• sare si piper - dupa gust;

Să ne uităm la un mod simplu cum de a găti burgeri cu brânză. Ia ceapa, tarate, tocat si passiruem in ulei vegetal pana se moaie timp de 5 minute. Carnea tocată ne mutăm într-un castron adânc, bine framantati cu mâinile pentru a face mai buna. Apoi se adaugă la umplutura ceapa răcită, sparge un ou și se toarnă un pic pesmet. Amestecul rezultat este separat de aproximativ 10 părți identice, fiecare ușor aplatiza și pus în centrul unei bucăți de brânză. Acum vom forma de cotlet de carne tocată, astfel că brânza era în interior. Mai mult, fiecare se presara cotlet cu făină, ou bătut și lubrifia paniruem în pesmet rămase. Turnării tigaie ulei vegetal, răspândirea chiftelele delicat necoapte și se prăjesc la foc mic pe o parte mai întâi, și apoi - cealaltă, până devine auriu auriu - maro. Se servesc burgeri cu branza fierbinte cu legume fierte, cartofi sau orez fiert.

Cotlete cu brânză topită în interiorul

• sare, piper negru - dupa gust;
• friptură de porc - 300 g;
• brânză topită - 100 g;
• mărar.

• făină - 3 lingurițe ;.
• pesmet.
• Pentru lezone:
• Lapte - 50 ml;
• ou - 1 buc.

friptură de porc subțire tăiate în straturi, se resping cu blândețe fiecare prisalivaem și piper după gust. Apoi, a pus în mijlocul unei bucăți de cotlet de brânză topit răcit, fin mărar tocat și forma Placinte mâini. Acum prepara lezone - amestec lichid de ouă cu lapte sau frișcă. Aceasta se realizează cu ajutorul unui grup de produse alimentare, care contribuie la o mai bună aderență a cresterea pasarilor, precum si imbunatatirea gustului vasului. Deci, pentru prepararea lezone, într-un vas cu fund gros divizat ou crud, ușor măturică măturică lui, treptat, se toarnă lapte cald fiert și pus pe un foc lent. se fierbe in masa pana se ingroasa, apoi se filtrează cu atenție prin tifon. Cotlete pe secvența cade - mai întâi în făină, apoi se înmoaie în lezone, apoi în pesmet, lezone din nou și din nou în pesmet. Le-am pus pe o tigaie fierbinte și se prăjește chiftelele cu brânză și ierburi într-o cantitate mare de ulei vegetal, transformându-le în calitate de prăjire.

Cotlete în cuptor cu brânză

• Beef - 300 g;
• Carne de porc - 300 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• unt - 70 g;
• ou - 1 buc;.
• Brânză - 200 g;
• sare si piper - dupa gust.

Carne de vită și de porc poftă de mâncare printr-o mașină de tocat carne, adăugând la rezultat tocată măcinat ceapa, usturoiul, pentru a conduce ou, sare pune, piper și se amestecă bine până când starea de dens omogen.

Unt și brânză se taie în cuburi mici, la fel. Acum, ia o bucată de umplutură și turnării hamburger său. Facem un locaș mic, în care este pus inițial unt, apoi o bucată de brânză. Apoi închideți cu atenție până la burgeri de brânză a fost înăuntru, și le-a pus pe o foaie de copt unsa. Am pus totul în cuptor, preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de aproximativ 35 de minute, până când fierte complet.