chiftele pane cu cartofi si carne
Când am gătesc plăcinte prăjite, apoi transportat mental la un moment dat, atunci când ea era încă o școlăriță, care trăiesc cu părinții săi. În fiecare sâmbătă am pregătit produse de patiserie. Tata a iubit briose, plăcinte, găluște și alte obiecte similare, pe care mama ne-a stricat în mod regulat.
Înainte de ochii imagine ca dimineața devreme pe un tata week-end apare în pragul ușii, cu o pungă de făină și o pune pe masă, fără alte formalități. In timp ce el lucrează la elevii de lucru desigur, mama și se prăjește mele chiftele.
Gătiți-le împreună într-adevăr ușor: în timp ce unul sculpteaza, fripturilor alte chiftelele într-o tigaie. Deci, ieri, când mama a venit să mă viziteze, am invitat-o să prăji plăcinte „patru mâini“.
Timp de preparare: 1 ora 25 minute.
Pentru a găti prăjituri prăjite cu cartofi și carne, avem nevoie de:
1) 700 ml de iaurt
2) 1 ou
3) 0,7 linguriță de bicarbonat de sodiu
4) sare, zahăr, coriandru
5) făină de grâu
6) 1 kg de cartofi
7) 300 g carne de porc
8) ulei vegetal
Cartofii se curăță, se taie în felii și se pun într-o cratiță cu apă, în picioare pe foc.
Cotlet de porc în bucăți mici, sare și piper și se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie.
Din plămada de cartofi finit.
Se amesteca cu carne de porc și se adaugă sare după gust.
Intr-un vas sau alt recipient pentru amestecarea aluatului se toarnă iaurt.
Pentru a se toarnă o linguriță de bicarbonat de sodiu incomplet, pune zahăr și sare.
Îmi place când aluatul pentru plăcinte cu umplutură sărat ușor îndulcit, astfel încât se adaugă o lingură de zahăr cutie.
Se amestecă iaurtul și se lasă timp de cinci minute.
Apoi se adaugă un ou crud, o lingura de ulei vegetal, și se agită amestecul până prin intermediul corola.
domeshivaem Treptat făină.
Aluatul nu a funcționat prea dens și greu, făină nu ar trebui să pună mai mult de o dată lotul este oprit pentru a ajunge la degetele de la picioare.
Apoi sculpta prăjituri cu o mulțime de topping-uri.
Noi le prăji în ulei vegetal pe ambele părți.
