sare, piper negru macinat - dupa gust;
ulei vegetal pentru prăjit.
file de pui se clătește cu apă rece și uscat. Se taie fileurile în bucăți porțiuni.
Continental se resping fiecare bucată de carne prin film alimentar la o grosime de 0,5 cm.
Pregătite pentru a pune cotletul pe o foaie de copt, pergament pus. Sare și piper după gust de carne.
Lubrifia fileurile cu un strat subțire de smântână și se lasă la marinat timp de 30 minute.
ciupercile spălate și curățate se taie în felii de mediu și se prăjesc în ulei vegetal timp de 5-7 minute, amestecând din când în când.
Ceapă și morcovi pentru a curăța și se spală. Ceapa, tăiate în inele și jumătate, morcovi, ras pe o răzătoare fină, pus la ciuperci.
Se amestecă prăji 10 minute. Sare dupa gust.
Grate brânză pe o răzătoare.
Se încălzește cuptorul la 180 de grade. Pentru a cotlet de pui se pune 1 lingura de legume cu ciuperci.
Se presara cu branza.
Coaceți în cuptor timp de 25 de minute pana se rumeneste. , cotlete de pui apetisant delicioase cu ciuperci gata.
