Rapid și ușor de pui reteta crocant cu adzhika verde cu fotografii

Pregătiți puiul. Se taie aripile, tăiate pe piept în jumătate și separate de oase. Pune-o jumătate de pui într-o adâncă se toarnă ceașcă și o cantitate mică de apă sărată carbonatată, se lasă să stea timp de 10 minute.

Pune pe pergament de copt și se unge cu unt. Spread pulpa de pui sus, sare, piper și o cantitate mică adzhika încearcă să conducă în carne. Se rastoarna carnea de pasăre în jos și pune în cuptor. Se coace timp de 20 de minute la 250 de grade.

Se prepară Ajica verde. Șterge rădăcină de hrean. Se macină într-un blender roșiile, hrean pre-felii, felii de ardei iute, chimen si marar. Adăugați un pic de ulei vegetal, un vârf de cuțit de sare și apă, pentru a facilita procesul de măcinare. Imprastiati amestecul rezultat în placă.

Se prepară cartofi rosti. Se încălzește tigaia cu ulei vegetal. Se taie cartofii în fâșii subțiri, se adaugă frunze de cimbru și condimentați cu sare. Pune cartofii pe întreaga suprafață a tigaie și se pisează omoplatului. Fry o parte până capătă o culoare aurie. Tocat ceapa verde si se toarna deasupra. Prajiti partea cealaltă. Repartizăm gata să crească pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grasime.

Inainte de servire, se presara puiul de hamei-suneli. Se serveste cu o felie de pita și verdeață încălzită. Poftă bună!