chiftele de carne de vită - Retete cu imagini pas cu pas cum să gătească chiftele de carne de vită
burgeri de carne de vită parfumat, reteta cu o fotografie care veți găsi mai jos, diversifica meniul. Italiană burgeri de carne de vită nume: polpette di Manzo con sesі e Pomodoro în cocotă. Și așa, cum să gătească burgeri de carne de vită?
Baked de vită cotlet - reteta cu fotografii
Ingrediente pentru chiftele de carne de vită
- 500 g carne de vită tocată
- 120 g linte uscate (sau 300 g de conserve lentil)
- 1 crenguta de patrunjel
- 2 dovlecei (dimensiune medie)
- 80 g (pâine albă 2-3 felii stale)
- 1 ceapa
- lapte 250ml
- 1 ou alb
- 1 cățel de usturoi
- 250 g de roșii decojite
- 40 g parmesan
- frunze de dafin 1
- 1 lingura. l. făină
- ulei de măsline
- sare, piper
chiftele de carne de vită - reteta cu fotografii, de gătit cu linte și roșii, coapte într-un cocotte
Pentru a prepara chiftele de carne de vită în conformitate cu rețeta, linte macerat peste noapte, apoi se fierbe in apa cu sare (pre-adăugată în apă pentru gust frunze de dafin). Când este gata se scurge apa.
pâine stătut înmuiat în lapte, stoarce.
Gatiti carnea de vită tocată (adăugând la pătrunjel, usturoi, pâine, înmuiat în lapte), toate bine amestecate, se adaugă albușul de ou, sare și piper, se amestecă până când carnea de vită cotlete netede conform rețetei.
Din chiftelele de carne tocată de dimensiune oarbă a unei măsline mari și retrase din circuitul agricol pentru gătit chiftele de carne de vită.
Se toaca marunt ceapa si dovlecei.
Puțin rostogolesc în chiftele de carne de vită făină și prăjite în ulei de măsline.
În aceeași tigaie se prăjește ceapa si dovlecei tocat, se adauga rosiile din cutii și a pus în câteva minute pentru a găti chiftele de carne de vită.
Cocotte lut (pot) să stabilească burgeri lor, linte fierte, dovlecei, iar pe partea de sus - se toarnă sosul de roșii. Puneți în cuptor timp de 20 de minute la 180 ° C
Cu câteva minute înainte de sfârșitul stropească de copt cu branza parmezan pentru a obține o crustă. burgeri de carne de vită sunt gata.
Cum de a găti carnea de vită cotlet - reteta cu smantana si ciuperci
Ingrediente pentru chiftele de carne de vită
- 50 g de ciuperci uscate
- 65 g unt
- 1-2 felii de pâine fără crustă
- lapte 150-175 ml
- 200 ml de smântână
- 500 g carne de vită macră tocată
- făină simplu pentru stropire
- sare
Pas cu pas de gătit chiftele de carne de vită
Pentru a găti burgeri de carne de vită în conformitate cu rețeta, pune ciupercile intr-un castron, se acoperă cu un top de apă caldă, se înmoaie timp de o oră, uscat pe un prosop de hârtie, stoarce și se năruie. Se topește într-o tigaie 40 g de unt, se adauga ciupercile si se fierbe la foc mic, amestecand ocazional timp de 20-30 minute.
Între timp, a rupt pâinea în bucăți, a pus un castron, se toarnă laptele cu partea de sus și lăsați să se ude, pentru gătit chiftele de carne de vită în funcție de rețetă. Când ciupercile sunt gata, scoateți-le cu un cutit pentru trecerea de pește printr-o moară de alimente și a reveni la tigaie. Se amestecă smântână și se fierbe până grosime dorită. Scoateți pâinea din lapte, stoarce și se amestecă într-un castron cu carne. Rulati dintr-un amestec de perle le aplatiza și se presară făină ușor.
Se topește restul de unt într-o tigaie, gatiti chiftelele și se încadrează în 7-8 minute, fără a uita să se întoarcă, în conformitate cu rețeta de gătit chiftele de carne de vită. Se condimentează cu sare, de a trece într-un vas de servire incalzit si se toarna sosul.
Rețete și sfaturi cu privire la carnea de gătit